山東人愛存大蒜 _這樣保存大蒜 不發芽不生蟲

這樣保存大蒜不長芽不生成方法很簡單 今天早上來山上散步 發現了很多很多的小蘑菇 有個粉絲朋友留言說 小年我家很多大 要如何保存不發芽呢 今天我們就來講講大蒜 大蒜山東最出名 山東人一日兩餐 離不開大蒜 除了早上不吃大蒜之外 中午吃大蒜 晚上也吃大蒜 前面的兩年我回來大蒜可貴 不知道為什麼今年農民的日子都不好 你看這麼多的大蒜 如何保存呢 今天就把最古老的方法教給大家 以前是用一塊口罩布 也就是醫院用的那種紗布 現在我們剛好用這些口罩 剪開一個口放上半杯米 米起到稀釋的作用 放上一匙小蘇打 小蘇打有防潮的作用 放上鹽巴有抑制發芽的作用 放上了茶葉 這四種的混合會使大蒜也不生成 用剛才剪下來的繩子系起來 有人問大蒜會生成嗎 當然會生成 這些大蒜已經晾了很長時間 完全晾乾了 把我們準備好的材料放在小框子中間 周圍擺上大蒜 不要直接放在塑膠袋中 不要讓大蒜直接接觸到塑膠袋 塑膠袋會產生一種霧氣 所以用竹框這種小框都可以同一個方向擺 當然我們如果在臺灣就不需要這樣保存 因為我們不可能準備這麼多的大蒜放在家裡 大蒜放冰箱也是會發芽的 但是在臺灣還是習慣放在冰箱 因為在臺灣我不可能儲存這麼多的大蒜 為什麼要多吃大蒜 其實我覺得奶奶都在生活中教育我們 奶奶說從前有一個小孩死了媽媽 他爹給他娶了個後娘 後娘帶了一個孩子 這家人家就種大蒜也種水果 他的後娘心思不好 讓他親生兒子去看瓜田 讓不是自己生的兒子去看大蒜 那親生的兒子就吃不完的瓜 在瓜田裡吃著一直拉肚 瘦的皮薄骨頭 而這個看大蒜的孩子 大蒜很辣 沒有辦法就餓的哭 走過去的鄰居老爺爺知道他家的狀況 就給他一個火柴 說你把大蒜燒熟了 不要讓你後娘知道 結果大蒜營養價值很高 這個孩子吃著胖胖的 因為他的家裡只顧著別人幹活 他的爹在外地做生意 過年回來鄰居把這個事告訴了他 說你的孩子在家裡備受虐待 就這樣後娘就被休了 奶奶總是做事情的 偏向著講這些故事 讓我們聽在我們幼小的心靈 就種下了善良的種子 其實奶奶並沒有特別強調 你們要怎麼做 但是我們都知道為人要善良 好了小插曲 大蒜全部裝 一定要記得緊 不要讓空氣進去 這樣大蒜不長蟲 裡邊沒有空氣也不會發芽 這些的長得不漂亮的留在外面 馬上就可以吃掉 如果你也有像小娘這樣吃不完的大蒜 又怕長芽就可以這樣存放 這是我去撿的石花菜 有個朋友留言說怎麼保存 石花菜真的不長蟲 我2008年特別從臺灣回來 看世界奧返比賽在青島 那一年很多的石花菜 我撿了很多 因為中間這麼多年沒回來 我就忘了 你看08年到今年 我突然終於拿出來熬涼粉 非常的好一點都沒有壞 因為有鹽的味道也不長蟲 所以你問我怎麼保存 就這樣晾乾了放著就好 我基本上每天早上起來 我就會在海邊溜達一趟 碰見就撿 撿回來反正晾乾就這一袋 等我回臺灣的時候會帶回一點去 熬做涼粉吃 就這樣保存就可以了 晾乾壓緊 這麼一大包也沒有一斤 這就是如何保存大蒜半年都不發芽 是不是很簡單 放在陽臺一邊通風的地方就可以了 都不會發芽的 感謝收看我們下期再見嘍