Món Ăn Ngày Tết| Cách làm CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon nhâm nhi ngày tết không ngán

Em xin chào cô chú, anh chị và các bạn Như cũng còn có 1 tháng mấy nữa thôi là Tết đã đến rồi ha Thì Tết đến thì nhà mình thường làm mắm tép hoặc là mắm đu đủ hoặc là những củ cải ngâm nước tương hoặc là dưa mắm gì đó anh chị để mình ăn vào cái mùa Tết này nó cũng rất là ngon Thì hôm nay ở nhà mình thì cũng có củ cải trắng thì mình sẽ làm củ cải ngâm dấm đường cho gia đình mình ăn vào cái mùa Tết này nha Thì để làm cái món củ cải ngâm dấm đường thì nguyên liệu mình có là 1kg củ cải trắng 1 củ cà rốt nửa kg đường 300ml nước lọc 40gr muối 200gr dấm nuôi Ở nhà mình thì có dấm nuôi hoặc là các anh chị mua dấm gạo thì mình làm nó cũng rất là ngon nha Thì trước tiên thì mình sẽ bào cái phần giỏ ra Mình sẽ ngâm qua cái phần muối đặn dứt cho cái củ cải của mình cho nó có cái độ giòn, cho nó ngon nha Củ cải thì mình bào cái phần giỏ cho nó mỏng mỏng anh chị Mình cứ việc mình bào xong thì mình sẽ cho củ cải của mình vào trong cái thao Một hồi là mình sẽ cắt cắt cái phần củ cải của mình cho nó vừa cái miếng ăn nha Nè các anh chị Cái củ cải mình, khi mà mình mua mình lựa cho cái củ cho nó tròn như vầy nè Mình cầm cho nó nặng tay để mình làm cái củ cải mình ăn nó sẽ ngon hơn Củ cải thì mình cũng đã bào giỏ xong hết Các anh chị, củ cải mình mua về mình cũng rửa rồi cho nên là mình bào giỏ xong rồi là mình không có cần rửa lại Thì bây giờ là mình sẽ cắt cái củ cải của mình cho nó vừa cái miếng ăn nha Rồi bây giờ là mình sẽ cắt cái củ cải cho nó xéo như vầy nè Mình cứ việc là mình cắt cho nó xéo Một hồi là mình sẽ lấy cái bàn trận thì mình trận cho nó có một cái độ văng văng cho nó đẹp nha các anh chị Mình sẽ trận cái củ cải của mình cho nó vừa cái miếng ăn thôi như là một cái khoanh vầy mình sẽ trận ra là 5 miếng nha Nhà mình thì ăn cái miếng củ cải cỡ này là được rồi nè các anh chị Rồi bây giờ là em sẽ trận tiếp nha Một hồi củ cà rốt là em cũng trận như vậy luôn Rồi bây giờ là em sẽ làm cho đến hết phần củ cải trắng và củ cải đỏ nha các anh chị nha Củ cải thì mình cũng đã cắt xong hết rồi các anh chị Thì giờ là mình sẽ cho nước vào Đây là mình dùng nước nè Mình cứ việc là mình ngâm cho nó đủ cái lượng nước thôi, không cần nhiều quá đâu Thì mình sẽ cho hết cái phần muối này thì mình sẽ ngâm Ngâm là giúp cho cái củ cải của mình cho nó bớt đi cái độ hăng của củ cải Rồi bây giờ là mình sẽ đi xuống dưới nhà sau thì mình sẽ nấu luôn cái phần nước giấm đường nha Thì mình sẽ cho hết là nửa kg đường vào trong cái nồi luôn Đây là một chén giấm Mình cho hết luôn 300ml nước lọc Rồi mình sẽ nấu cho cái phần đường cho nó tan ra thì mình sẽ dành thêm là nửa muỗng cà phê muối Bây giờ là cái việc là mình nấu cho đường cho nó tan ra là được rồi Đường thì mình nấu bây giờ nó cũng đã tan ra hết nè các anh chị thì mình sẽ nấu cho nó thêm một chút xíu nữa để giúp cho cái phần nước giấm đường của mình cho nó sôi thiệt là sôi Rồi mình sẽ giảm cái mực lửa nhỏ lại nè thì mình nấu thêm chỉ cần 1 phút nữa thôi là mình sẽ tắt bếp rồi mình sẽ chờ cái nước giấm đường này nè cho nó nguội hẳn rồi mình mới cho nó ngâm vào trong cái củ cải trắng được nha các anh chị củ cải là mình ngâm bây giờ cái củ cải của mình nó ra cái phần nước đục các anh chị thấy không thì bây giờ là em sẽ dớt cái củ cải này ra em sẽ rửa cho nó thành 3-4 nước cho nó giảm đi cái độ mặn của củ cải nha các anh chị rồi bây giờ em sẽ dớt em rửa qua nước lạnh thì em sẽ xuống nhà sau thì em sẽ rửa cho nó thêm là 2 nước nữa để giúp cho cái củ cải của mình khi mà mình ngâm thì nó sẽ có cái độ giòn cho nó ngon nha củ cải thì em rửa là em cũng để cho nó ráo nè các anh chị bây giờ là em sẽ cho cái củ cải ra cái xì rồi em sẽ phơi cái củ cải này cho nó ráo thiệt là ráo nó ráo thiệt là ráo mình mới cho vào trong cái giấm đường được nha các anh chị mình thấy bên ngoài có nắng thì mình sẽ đem ra mình phơi cho nó ráo thôi không cần cho nó ráo quá nha củ cải thì mình phơi bây giờ nó cũng đã ráo nè các anh chị rồi bây giờ là em sẽ cho củ cải vào trong cái keo luôn ha thì em sẽ lấy cái củ cải này nè em sẽ cho vào keo ha rồi bây giờ em sẽ cho ớt vào luôn ớt thì em sẽ cho trang trí hơn chị đây là nước giấm đường ha thì em sẽ cho vào luôn nước giấm đường thì em cũng đã để cho nó nguội rồi đó anh chị bây giờ là em sẽ dùng cái túi cái túi này là em cũng hấm nước rồi bây giờ em sẽ cho cái bọc nước vào trong cái keo củ cải anh chị thì em sẽ đậy nắp lại luôn bây giờ là em sẽ ngâm cái củ cải này trong vòng là 3 ngày thì 3 ngày sau thì em sẽ mở keo ra mình ăn thử xem cái độ giòn và cái độ ngọt chua như thế nào nha các anh chị dưa chua thì mình ngâm là cũng được 3 ngày nè anh chị bây giờ cái dưa chua của mình mình mở cái nắp keo ra thử nha nó rất là thơm nha các anh chị nha nó thơm dữ lắm luôn bây giờ là mình sẽ lấy cái túi nước ra nè rất là thơm mà cái nước rất là trong nhìn nó rất là ngon lắm luôn nè thì bây giờ là mình sẽ mở cái bạch ra rồi mình sẽ lấy cái dưa chua của mình ra nha đây là mình đang làm cái dưa chua nè anh chị đây bây giờ là mình sẽ lấy lên để vào trong cái dĩa nha quá trời thơm luôn anh chị mình làm phần giấm nuôi á cho nên là cái độ chua nó rất là vừa phải rồi bây giờ là cái việc mình lấy lên mình sẽ dùng thử cái món dưa chua này mình ăn kèm chung với xôi hoặc là mình ăn với lại bánh mì với anh chị rất là ngon nha ngon dữ lắm luôn cái này là mình để vào trong ngăn mát thì mình ăn dần ăn rất là lâu mình cũng mời cả nhà dùng chung với gia đình mình mình sẽ lấy 1 miếng của cải trắng nha mình sẽ ăn thử nha mình ăn á độ chua độ ngọt nó rất là vừa phải nó không có độ he he của ớt cái độ giòn nó rất là ngon như cái món này là mình ăn xôi mặn hoặc là mình ăn kèm với bánh mì hoặc là thịt nguội nó rất là ngon độ giòn của nó rất là ngon lắm luôn mình ăn các anh chị có nghe độ giòn của cải hay không các anh chị vào cái mùa Tết này mình cũng ngán thịt cá mình có làm cái dưa chua mình ăn kèm nó cũng rất là ngon các anh chị cũng làm thử cho gia đình mình thưởng thức với món dưa chua video của mình sẽ kết thúc tại đây mình cũng hẹn gặp cơ chú anh chị và các bạn trong những video tiếp theo nha xin chào tại nhà