Crema pastelera de CHOCOLATE - Fácil

[Música] una sencilla crema pastelera de chocolate aquí os dejo los ingredientes y os aconsejo que hagáis una captura de pantalla para tenerlos a mano vamos a comenzar vertiendo en el bol 250 mililitros de leche y una vez alcanzado el punto de ebullición lo volcamos sobre el chocolate lo vamos a dejar dos o tres minutos y luego lo mezclamos bien en el mismo caso ahora vamos a volcar medio litro de leche restante la vainilla las yemas y la maicena y vamos a continuar removiendo sobre este fuego medio pasado en los dos minutos de lo que os he contado antes mezclamos para que se integre el chocolate y veis que queda totalmente derretido continuamos añadiendo los ingredientes al bola ahora le toca la maicena las yemas y vamos a seguir removiendo a fuego medio y cuando tome temperatura vamos a añadir la mezcla del chocolate con leche que hemos derretido antes una crema pastelera que os va a ser de mucha utilidad en repostería bien ahora agregamos el chocolate que habíamos disuelto en los 250 mililitros de leche y vamos a seguir removiendo y mezclando a fuego medio hasta que esté bien espeso y ya lo tenemos volcamos en un bol y vamos a cubrir con film tocando la crema para evitar la formación de costra y vamos a refrigerar hasta usar y nada más espero que os haya servido y nos vemos en el siguiente vídeo un besito a todos [Música]