Kỳ lạ quán cơm bán giá đắt nhưng khách vẫn ùn ùn kéo đến ăn mỗi ngày

Street Food Thảo Vy
30 Người theo dõi
1 Lượt xem video·30 thg 10, 2025
Tiệm cơm cháo Triều Châu 63 nằm ở số 663 Hồng Bàng (phường Quận 6, TP.HCM) là một trong số ít quán ăn gốc đầu tiên du nhập vào Việt Nam và tồn tại cho đến ngày nay. Quán có thâm niên trên 80 năm và đã được truyền qua 3 thế hệ, hiện tại quán cơm do 8 anh em trong gia đình tiếp quản và điều hành.
Mỗi phần ăn tại quán có giá từ vài chục đến vài trăm ngàn đồng, có người nói giá đắt, người nói rẻ cho những món bình dân trong tiệm ăn gia đình. Đương nhiên chín người mười ý, có khen mà cũng có chê, nhưng tiệm Cơm cháo Triều Châu 63 vẫn không ngớt khách suốt mấy chục năm nay, ai ăn quen rồi nếu một tuần không nếm được hương vị này thì lại thấy thiếu.
Quán sẽ mở cửa tầm 16h chiều cho đến tối.
mấy người mới nghe anh ấy nói
đây là bánh mắc thay mùa
bánh mắc mà ngày nào cũng vô ăn
đây là quán cơm của người Tiểu
ở đường Hồng Vàng
quán cơm này thì chắc nhiều người
quán cơm này người ta hầm đủ thứ
quán cơm này thì bán buổi chiều
ngoài cơm thì ở đây còn có cháo nữa
đây là cơm cháo của người Tiểu
đông lắm
buổi tối đông lắm
một cái quán cơm như vầy
là có mấy anh em điều hành luôn
đây là của gia đình để lại
cho nên giờ mấy anh em điều hành
8 anh chị em
gia đình để lại cho 8 anh chị em điều hành
quán cơm này
đây là quán cơm Triều Châu
địa chỉ là
663 đường Hồng Vàng
quán cơm 63
chỉ lấy khúc 63 thôi
cơm Triều Châu này thì có giò heo
bao tử, lười ruột, lột tai
thêm nhiều thứ khác
thấy không, giò heo mà nó mềm vậy ăn nó mới ngon
đồ của mấy người Hoa
họ làm là mềm
mình ăn vô nó tốt cho sức khỏe
nó không có quá dai
dĩa đầy luôn
đây thì mình tới
mình ăn mấy người thì mình cứ kêu mấy người
họ làm định lượng thức ăn vừa cho từng người
ví dụ đi 3 người thì cứ kêu dĩa 3 người
5 người thì cứ kêu 5 người
sau khi mà xắt ra thì người ta sẽ
trao qua cái nước nữa cho nó nóng
trang qua
nóng hổi luôn
đồ ăn người ta hầm chung hết tất cả
mọi thứ ở trong đây
rồi đặc biệt
nhất là có cài chua
để ăn để chống ngấy
đường nào cũng phải có cái cài chua vô nó mới ngon được
bên này còn có thêm
củ quá nè
củ quá người ta
cột lại từng cái
rồi còn có cá nữa
hồi xưa mình biết nhưng giờ mới để ý
ở đây thì còn có thêm cá nữa
đồ mà người ta cột
cái dây này
anh cái dây mà buộc
cái này là dây lạc anh
có dây nylon
nó không có sợi nylon
nó ra màu ra đồ nó hôi
1 quán cơm 8 anh em điều hành
hôm qua chứ nó nóng phải không anh
dạ
cho nên là khi mà ra
lúc nào đồ cũng nóng hổi cả nha
ở đây thì ngồi trên vỉa hè
cũng nhiều lắm
mà khách thích ngồi trên vỉa hè lắm
cho nó mát
quán cơm này thì theo như Thảo hỏi của mấy anh
thì anh nói là bà mẹ từ thời đầu tiên
những người đầu tiên, người Hoa
bây giờ là 8 anh em điều hành
người dựa xe, người nấu
người bưng giòn
người rửa chén vậy đó
cây chua thơm lắm
như anh này thì khách quen
anh thích ăn cái gì thì anh chọn cái đó cũng dễ
ở đây thì họ trưng ra 1 cái nồi
khách thích ăn cái gì thì có bút
là những cái khách quen
những cái quán của người Hoa
là họ kết reo đồ lên xong rồi
cắt, cắt, cắt
ăn cái đâu cắt cái đó nó lụng lặn, lụng lặn
cái gì cứng
2 anh em điều hành vậy đó
2 anh em là đạm nhiệm cái khâu mà
sắt đồ cho khách
bây giờ rửa tay sạch sẽ
rồi cứ bán vậy thôi, cứ đứng bán
1 khâu duy nhất thôi, không có làm gì khổ
chị khổ qua đó bao nhiêu trái vậy chị?
30 ngàn
30 ngàn 1 trái đó tại nhà khổ qua
hồi xưa giờ mình có biết luôn
sau này mới biết ở đây có cá nữa
chuyên nghiệp ha
bao nhiêu tiền con vậy anh?
tùy theo lớn hay nhỏ đó phải không?
anh cái trừ này là cơm cháo triều châu hả?
cơm cháo triều châu
tiệm cơm cháo triều châu
em đoán thôi
khoảng mình là mấy giờ là có ăn, 4h chiều hả?
4h chiều sắp hết
bán đến tối, khuya hết
ở đây thì họ thấy món thú linh
là được reo nhiều nhất
cái nồi đồ ăn này thì người ta để dưới những cái bếp cùi nóng hồi luôn
anh cái cải mà nó sôi quá rồi nó mềm cái cải nó đâu có ngon anh
dạ, khói mềm
nên là cứ đun đun hoài, nó cứ sôi hoài
ở đây thì cải người ta đun mềm luôn
tùy nhiều giá đó
dành giá 1 món khác, ăn 2 món
thì 1 phần này là bao nhiêu tiền ạ?
1 phần này là 50k
mình đi 2 người mà ăn vừa vừa là tầm cắt đâu
nếu mà khách kêu nhiều
kêu ăn tập cầm hay ăn nhiều thứ
thì nó mới đổi giá lên thôi
còn quán nào cũng vậy thôi
còn đây thì tầm tầm 50k-60k
đôi khi mình ăn nhiều hơn xíu là 80k
còn ăn mà tầm mấy là mình ăn tập cầm
mình ăn nhiều thứ
em đẹp trai
mấy cái vỏ mà anh chỉ cần lấy cái vá
để anh sắn là nó ra luôn
nó tắt xương, tắt thịt luôn
nó mềm đến nổi
dễ ăn lắm
vừa hoa nhiều
cái gì miễn phí là hoa hoa
hợp lý hả
hàng như mấy anh này cũng khui vẹn
dò heo
dò heo chỉ
có nó mềm không?
mềm
có gì nữa không?
cải chua
200k thôi 2 cục
2 cục 200k mắc hả?
thèm có xương
kênh Thảo Vy
kênh youtube
cái này ăn 2 người hả cô?
cái này ăn
vậy 200k mới được 1 người 30k
các bạn nhìn thấy không
cái giá thôi là thời thời nó ra rồi đó
bán mắc cay
người ta bổ bọt nó biết
nó không có xương
không có xương nó khác
dò nó có 1 cục không có xương
bán giá thôi
có xương giá
thèm gì em mới 2 cục 200k
em thấy giật mình đó
thì cục đó cũng có xương
ở đây thì rất là thích người ta
người ta cột
đồ trong những cái dây láng này đó
thích lắm
nhúng xuống dưới cho nó nóng
nhấn
đông ghê các bạn ạ
giống như là
nhiều cô chú anh chị hay là mấy bạn
mình coi mình nói là chê bán mắc chê đồ
nhưng mà nhìn cái lượng khách là biết
tại sao quán người ta đông
dò bán cái giá có cao
nhưng mà ngon cái đồ ăn hợp cầu quyền
người ta mới ăn đông vậy chứ
không thôi ế nhẹ luôn mà
rất là đông luôn
vô liên tục
quán này bán là
mấy chục năm ở Sài Gòn rồi đó các anh ạ
đó
mấy anh nói là bán từ trước giải phóng
xem xem là phải hơn 60 năm rồi
anh giờ này mấy người ăn vậy anh
5 người
người ta kêu thập cầm đầy đủ các thứ
giờ 5 người ăn
ở đây thì mọi người cứ kêu vừa vừa thôi
chút nữa ăn khiếu cứ kêu thêm
cho nó nóng nó ngon nữa mà
đừng có kêu nhiều 1 lúc
vật chưa
rất là thích cái kiểu mà
quán ăn người Hoa người ta trưng bày đồ ra như thế này
khách vô thì mình thích ăn cái gì thì mình
chọn luôn à
mình ăn luôn, mình chỉ luôn thì
chủ quán họ làm rồi họ bưng vô cho mình luôn
tất cả mọi thứ đều để
công khai trên cái bếp
bếp mở
có thể thấy là nhìn cái cách mà người ta chế biến
người ta sơ chế nguyên liệu đồ ăn cho mình
rồi nhiều người cứ chê mấy anh chủ
không có đeo bao tay
nhưng thực tế là khách họ đi vô là họ đều thấy hết
nhưng mà họ vẫn chấp nhận ăn nó có sao đâu
trước khi làm người ta rửa tay rồi thôi
người ta làm từ đầu đến cuối luôn nè
có riêng gì người Hoa nha
ở đây bây giờ thấy những cái quán này người Việt ăn cũng rất là nhiều
ăn hợp cầu vị là người ta ăn nè
bỏ cái này vào
người ta sẽ cho cái giò lớn hay giò nhỏ
2 người thì người ta cho cái giò vừa vừa thôi
5 người, 7 người thì người ta cho 1 cái giò to lên
đây, chút nó về tính tiền luôn
ăn rồi
hồi xưa giờ quay mà em ý là đây có 1 món cá luôn á
cái đó là đầu tương phải không anh ạ
đúng rồi
mắt này là mắt nơ
ngày nào cũng vô ăn thì chủ mới nói đó
300k chị ơi
200k cho đại ca
100k
các nhà thấy mới nghe cái anh đó nói không
đây bằng mắt thấy mồm
bằng mắt mà ngày nào cũng vô ăn
