EL HIERRO Rodeada por las aguas del Atlántico emerge la isla de El Hierro, la más meridional del archipiélago canario. La gran tradición vinícola de la isla se complementa con los productos artesanales de los isleños. El barrilote es uno de los recipientes populares en los que se conserva el delicioso vino herreño. José Hernández me mostró en el año 2005 cómo construía este tipo de recipientes de madera.
🎁 Si te ha gustado este documental, puedes mostrar tu APOYO y AYUDA para que el canal siga creciendo con los botones “Gracias” y “Miembro de Canal” que aparecen debajo de cada vídeo.
📚 También puedes conseguir mi LIBRO "100 OFICIOS PARA EL RECUERDO" (en papel o en digital) en https://amzn.eu/d/cDUgSaE
🤠 Te animo a conocer más sobre mi vida, trabajo y trayectoria en este DOCUMENTAL BIOGRÁFICO: • EUGENIO MONESMA. 40 años de vida, trayecto...
Буре је једна од популарних посуда у којој се чува укусно вино Ел Хиерро.
Овде ћемо направити Моран буре, јер је то једино дрво од којег се може направити
овај комад намештаја. Дакле, то је дрво које попушта кључалом водом,
па на њега ставите поклопце и покријете рупе које направите на њему.
Хосе Ернандез већину свог
слободног времена посвећује занатима од дрвета. Пре него што почне да прави буре
, занатлија сече и обликује дрво уз помоћ тегле,
увек поштујући висину коју треба да има кота ушћа.
Хозе припрема дрво тако да одговара стругу и да се њиме може лакше манипулисати.
Направићемо мало лице да га ставимо на струг,
да га мало испланирамо да почнемо да квадратуришемо лице за каснија мерења.
На стругу Јосе грубо обрађује трупце док површина не достигне потребну величину.
Хајде сада да ускладимо главе.
Главе бурета садрже улаз и излаз из рупе у
контејнеру. Тамо ће се убацити средства која ће затворити буре.
Компасом одредите са обе стране
дебла пречник рупе коју ћете касније испразнити и која пролази кроз цео контејнер.
Након обележавања пречника рупе, Хозе користи жбуку и чекић да
почне да сипа. Иако данас више нису у употреби, ова
мала бурад су острвљани обично користила за транспорт вина.
За село да носи винограде, виноградске колибе. Пре него што није било ни флаша, сећам се
да сам ишао на купање у мору по флашу која је плутала около и коју су бацали чамци.
Када је рупа избушена, Хозе усавршава унутрашње зидове бурета
малим потезима удубљења, тако да не остану несавршености.
Мање-више на половини пртљажника, Хозе пробуши уста кроз која ће вино изаћи са бербикијем.
Тако да ова рупа вири из тела змаја,
Жозе изрезује малу платформу коју ће грубо изрезати док не достигне одговарајућу величину.
Занатлија храпа дрво изрезивањем и по телу и по глави.
За најгрубље делове користите лепило, древни алат који мајстори за дрво веома цене.
Ове су боље од ових сада јер имају ову рукохвату,
не ломе се. Ови сада су опаснији.
Па, ово је већ углавном несразмерно
, сада мора да буде са рашпицом да се уклони најизраслији.
Рашпа је метална турпија са дебелим троугластим зубима коју
столари и мајстори за дрво користе за храпавост површина. Са њом,
Хозе завршава преглед змаја.
Е, то је то и сада морамо да је избрусимо да бисмо уклонили поре са посекотина.
Са брусним папиром мајстор полира све несавршености које остану
након проласка рашпе, остављајући тако површину бурета потпуно глатком.
Па то је то, сада припремимо средства.
Дно или поклопци бурета су направљени од
правоугаоног комада дрвета. Хозе шестаром прати обрис фондова.
Сада морам да га држим са овим тако да је лако сећи.
Након што их причврсти за сто помоћу дизалице,
мајстор тестерише вишак дрвета.
На стругу одрежите врхове дна
док им не дате одговарајући закривљени облик за њихово причвршћивање на главе цеви.
Па то је то, сад гази ватру с њим.
Па сад да ставимо ватру да прокључа да уложимо средства.
Врућа вода олакшава дрвету да попусти и
прилагоди се величини дна бурета.
Па сад ћемо да га извадимо да ставимо поклопце
јер већ неко време ври и док кључа дрва попуштају, попуштају.
Хозе монтира дно у буре и чекићем их поставља док не стану у
рупе у контејнеру. Исти поступак се изводи на оба краја дрвеног цилиндра.
Па, ово је спремно,
сада оставите да се осуши да се изгуби влага и онда ставите прстенове.
Након што оставите да се дрво суши 3 или 4 дана како би ослободило влагу и вратило се у
првобитну величину, Јосе почиње процес састављања прстенова.
Пошто су покретни делови, причвршћени су за пртљажник ексерима, спречавајући их да се олабаве.
Последњи комад бурета је чеп који се убацује у уста како
вино не би исцурило. Након брушења и прилагођавања величини уста, буре је завршено.
Већ. Спремни за сипање вина.
Поред природног оквира који уоквирује лепоту острва Ел Хиерро,
занати од дрвета заузимају веома важно место у популарној култури. Доказ за
то је једноставност и вештина са којом њени занатлије праве најразличитије елементе.
Ја сам Еугенио Монесма, редитељ и продуцент документарца који сте управо гледали.
Ако вам се допао, охрабрујем вас да се претплатите на канал тако што ћете активирати
обавештења са звона и тако можете уживати у стотинама
документарних филмова које већ имам на каналу и које ћу постављати недељно.