BORJA En Borja (Zaragoza), Alfredo y Santos asociaban sus inicios agrícolas con el uso de las lías. Los primeros documentos escritos que hacen alusión a este aparejo datan del siglo XVII. A pesar de que la ausencia de herreros instruidos en su fabricación hacía peligrar su pervivencia, estos profesionales nos mostraron en el año 2007 cómo se fabricaban las lías.
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Nei campi gli strumenti agricoli conosciuti come fecce sono sempre più scarsi.
Tuttavia hanno segnato il modo di lavorare la terra in alcune località della Comunità Aragonese.
Nella città di Borja, Saragozza, Alfredo e Santos associano i loro inizi agricoli all'uso
delle fecce. I primi documenti scritti che fanno riferimento a questo impianto risalgono al XVI secolo.
Oggi, l’assenza di fabbri addestrati alla sua lavorazione ne mette a rischio la sopravvivenza.
Queste fecce si usavano all'inizio del secolo, all'inizio del secolo, certo io non sono
nato allora perché sono nato nel '41, il 14 agosto 1941, ancora non ho visto quelle operazioni,
ma beh, cominciarono ad usarli allora in cui gestivano le vigne e gli ulivi, tutto.
Andavano in squadre e per ogni due che lavoravano, uno andava a zappare il terreno dietro.
E poi qui dovevo ancora usarli per qualcosa, per piccole cose, non negli ulivi, non
mi è più capitato, ma sono serviti parecchio per le verdure, anche quando si piantavano le patate.
C'è ancora della feccia in qualche frutteto, ce n'è ancora, poca ma... il difficile
è fare la feccia perché adesso non abbiamo più i fabbri che sanno
farlo perché qui è tutta una questione di forgiatura e no, non non so come farlo.
Le fecce venivano solitamente utilizzate singolarmente o in coppia. I montanari rivoltavano la terra
e un altro operaio finiva il lavoro con l'aiuto della zappa. La sua particolare maneggevolezza
gli conferisce un certo grado di distinzione tra gli altri strumenti di coltivazione.
Devi sempre andare indietro come il granchio. Il movimento è prima: fai la posizione con
il guinzaglio in questo modo, lo lanci rivolto in avanti e non lo tieni mai più di così e poi il movimento
è così, indietro, di nuovo indietro, la stessa cosa in entrambe le posizioni, giusto lato, lato sinistro.
Perché la terra diventi cava, bisogna scavarla e perché sia meglio ossigenata e più morbida.
Se per esempio è stato aggiunto del letame, si avvolge meglio e rimane meglio, con un'altra grazia,
questo è fare il il lavoro e la zappa affinché la terra venga ossigenata e scavata.
La particolare forma di questo utensile è il risultato di una meticolosa lavorazione artigianale.
Per prima cosa questo va con un modello, proprio come un calzolaio crea un modello per una scarpa,
questo ha un modello, lo allungano allungandolo e poi mettono quella specie
di, beh, puoi immaginare, una specie di grosso bullone a fare lo stampo per poter
inserire il manico e poi quella che è la punta va a calda, cioè fatta nella fucina,
quando il ferro è pronto quando cominciano ad apparire delle stelline perché ovviamente siccome mio zio
era fabbro, mio zio Portalatín era fabbro, riposi in pace. Ma certo, da bambino
l'ho visto fare quest'operazione e si perde tutto, saldare non serve, e questa è la parte difficile.
Il manico semplicemente, beh prima il materiale, è di olmo, tagliato a gennaio calante
perché ha un uso, devi tagliare il legno a gennaio calante e può essere fatto o di olmo,
questi sono fatti in casa olmo, o leccio perché gli altri tendono a rompersi,
quindi qui il manico, se possibile, deve essere robusto in modo da coprire la mano.
Anticamente i contadini lavoravano i campi vestiti con i costumi regionali. Le calzature sono l'
unica traccia di quei tempi che rimane ancora oggi indelebile.
Questi sandali sono semplicemente una suola di pneumatico,
ce ne sono anche di più antichi che si chiamano calzadera e le piales sono di cotone,
lavorate a mano da alcune vecchie signore che le realizzavano.
Sono fatti di pneumatici.
E questo qui è aperto in modo che quando entra lo sporco, fa così e lo sporco cade fuori.
Questa è la missione della conca aperta perché altrimenti è una seccatura.
Il tocco delle fecce alimenta la nostalgia di questi due Borjano.
Il contatto del freddo acciaio con la terra riporta alla mente i ricordi dei loro primi tempi di apprendimento.
Con mio nonno perché ovviamente sono stati i tuoi nonni a insegnarti e ovviamente tu stavi imparando,
loro ti stavano imparando perché ovviamente quello che dicevo prima in agricoltura devi sempre imparare.
Prima, visto che c'era tanto buon umore e tutte quelle cose, quando andavano in gruppo cantavano
jota e tutte quelle cose, vero Santos? Ecco, questo è l'umorismo che esisteva prima
nei campi, come quando lavoravano, e anche le canzoni toccavano me,
Adesso che l'umorismo si è perso in tutto, in tutto, totalmente, a cominciare dalle famiglie... no,
non c'è più l'umorismo come prima in campagna, oggi la campagna è molto triste se vai da solo.
L'origine delle fecce ci porta al monastero di Veruela,
teatro della leggenda che ne svela le radici.
Oggi abbiamo fatto un lavoro che hanno inventato i frati, la cosa della feccia l'hanno
inventata i frati, il frate è stato arrestato e stava in cella da solo
e ha pensato a lavorare la terra per vedere come si lavora la terra senza calpestare per
terra e poi ha inventato la feccia, la feccia mentre andava all'indietro non ha messo il piede per
terra e questo l'ha inventato un frate, beh non lo sapevo.
Questa narrazione unisce le fecce aragonesi con le fecce navarresi.
La base di partenza di questi due strumenti è identica, anche se le loro evidenti
differenze plastiche comportano cambiamenti nei gesti compiuti dai contadini.
Con le fecce si vede che il layador, colui che lavora con le fecce,
non ci sale sopra, prima ne affonda una e poi affonda l'altra,
invece con il laya navarrese sale e poi ce ne sarebbe una seconda caratteristica in Quello
che differisce tra loro è che nei navarresi, spesso si mette un piede quando
si gira il tormo, tuttavia qui i bastoni sono abbassati fino in fondo e
non si usano i piedi Lías o layas, il disegno di questi strumenti è simile.
Così è il loro futuro, condannato al solo mecenatismo di malinconici agricoltori che
rifiutano di cadere nelle grinfie dell’avanguardia.
Sono Eugenio Monesma, regista e produttore del documentario che avete appena visto.
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