盛夏白瓷梅子湯，碎冰碰壁噹啷響

Hi 我是九月 現在的天氣越來越悶熱了 容易心浮氣躁 工作都禁不下心來 不過我有我的辦法 冰冰涼涼的酸梅湯 放在冰箱裡隨喝隨取 很方便 還有超級Q彈的水果酸梅凍 下午茶來一份也太滿足了 酸梅湯可以買這種配好了的料包 小白也不怕踩坑 配料用量我還是給大家打在屏幕上了 冰副喝的話要去掉山楂 稍微清洗一下 用清水泡上30分鐘 泡一會兒就更容易出味了 一包料加2000毫升的清水 煮的時候要用砂鍋或者法蘭鍋 一定只能用鐵鍋 大火煮開後轉小火 煮30分鐘後加入冰糖 再煮10分鐘 中間可以嚐一下 根據自己的口味 調整冰糖的用量 過濾一下 一次煮一大缸 就可以隨時喝到冰冰涼涼的酸梅湯了 酸梅凍做起來也特別簡單 15克白涼粉 加入一點點冷水 攪拌至5顆粒狀 倒進煮沸的酸梅湯裡 攪好攪好 放點荔枝和楊梅 再把剛才的酸梅湯倒進去 放涼冷藏10分鐘就凝固了 超級凍 這麼大的酸梅湯裹了果凍 你想吃嗎 酸酸甜甜QQ彈彈 嗯 太好吃了 夏天的快樂就是 剩下白瓷酸梅湯 碎冰碰壁想當狼