東南亞美食探索之旅 喬德夜市的炒冰淇淋·短的世界美食

大家好 您看是艾美食 今天我們去看的是泰國曼谷的 Jodhpuris 喬德夜市 它的前身就是拉差達火車夜市 這個名字想必大家就會比較熟悉了 或者聽說過 在它還是火車夜市的時候 我是去過那邊旅遊的 並且還在那邊買了一個 滅霸帶無線手套 打響指微笑的一個衣服 現在的喬德夜市相比起以前 更有活力了 它會給人一種髒亂凌亂的一個感覺 也深受當地居民和外國觀光客的喜愛 本期視頻我們先看一看它的明星店鋪 炒冰淇淋 我們現在看到的是店主正在進行一個 炒冰淇淋的一個製作 其實這種炒冰淇淋是非常簡單的 不知道大家有沒有在國內街邊 看過這種店或者是這種小機車 我是見到過的也買過來嚐過 味道確實是比較好吃 在夏天吃的時候會非常的解暑 它具體的製作方式 就是將牛奶或者酸奶 倒進炒冰淇淋的製冰表盤上 然後通過不斷的攪拌和翻炒 使水果和酸奶充分混合 並且在翻炒的過程之中 好的冰淇淋會逐漸凝結 在翻炒到覺得黏性足夠了以後 店主就會將它平鋪在整個功能的鍋面上 然後最後修飾其外型 變成一個整齊的正方形 封面最後的出品 整個冰淇淋就差不多完成了 如果有喜歡吃巧克力醬 或者是其他醬料的朋友 也可以在上面放上其他的醬料 這炒冰淇淋我看起來是挺好吃的 而且放在泰國的那個環境下 他們那邊超級熱 能來上一碗這種炒冰淇淋 想必是很解脫的吧 泰國這個國家和我們國家 有一個比較大的區別 就是我們國家分春夏秋冬四個季節 而泰國只有雨季涼季 還有熱季三個季節 其中雨季是27到28度左右 降雨會稍多一些 涼季是17度左右 這個溫度還是比較合適的 而熱季一般會有32到38度 而且泰國的熱是比較濕潤的悶熱 所以就進一步導致了泰國的體感溫度 會讓人覺得它更熱 還有個值得一提的 就是它現在的喬德夜市營業時間 調到了下午的四點鐘 這兩張照片就是下午四點的時候 老闆營業的時候的樣子 他家的炒冰淇淋共有五種口味 售價是79泰銖 摺合人民幣15塊錢左右 本期視頻是一位泰國網友推薦的 並且他附上了一句留言給大家 他說曼谷喬德街是美食愛好者的天堂 到處都是美味佳餚等待品嘗 從辣麵條到烤肉和甜點 這裡總有款式適合他們的 這裡是當地人和遊客聚集的地方 所有人都被美味的氣味 和令人興奮的味道所吸引 感謝這位朋友的支持 如果大家旅遊到曼谷的話 確實可以去喬德夜市看一看 本期視頻會比較短 但是如果大家對喬德夜市 還有更多小玩意 比如說像薯果西施 還有火山排骨 這些 如果對這些比較感興趣的話 可以在評論區或者彈幕裡面告訴我 如果大家感興趣的話 我再做更多喬德夜市相關的視頻 本期視頻到這裡差不多也要結束了 歡迎大家繼續關注 我是大鵬 每天和你一起看世界美食