丁懿辰：2025雙冠王的誕生

企業不僅僅只是獲利而已 同時就是在員工或者你身邊的人 需要的時候 這間公司是否可以成為一個依靠 我覺得是告訴我們其實所有年輕人 只要不斷地努力 不要放棄 那其實never is too late 各位觀眾朋友們大家好 我是孫玉文Lisa 歡迎來到你我會客室 在上次我們談到了 輝瑞集團的餐飲事業 今天我們還要來請丁一誠董事長Brandon 來聊聊他近期的兩項殊榮 他榮獲中華民國第六屆海外十大 傑出青年獎 以及在2025年的磐石獎 這兩項的榮譽 不僅代表他個人的努力 也象徵臺灣企業 在全球的堅韌與創新的精神 今天我們要來聽聽 他對這份榮耀的感受 背後的努力 以及他如何以企業家的身份 回饋社會 Brandon 歡迎你來到我們的節目 首先呢 先恭喜你 能夠獲得這個中華民國 所頒發的這個 海外十大傑出青年獎 以及磐石獎 這兩個獎項 你可以跟我們解釋一下 對你呢 是什麼樣的重大的意義呢 我覺得這一次 我能夠得到這個獎 海外十大傑出青年獎 還有國家磐石獎 我覺得對我來說 是一個非常大的肯定 就是從當年 真的是實力都拼不出來 但是到了現在 我們在美國 我們領導的是 大概有將近上千人的員工 然後非常多的就業機會 那作為一個 臺灣人領導的企業 能夠說在美國服務 上百萬人的這個客人 那我覺得一直是一個 對代表臺灣 還有就是代表我們亞洲文化 代表我們這個美食餐飲文化 我覺得是一個很重要的 一段過程 那所以說 這個獎我覺得是 告訴我們其實所有的年輕人 就是隻要不斷的努力 不要放棄 那其實永遠不會太遲 我覺得你也是突破一個紀錄 你可以得到這個 海外十大青年的獎 然後又可以同時得到磐石獎 這是不是一項紀錄 是是是 就他們跟我講 好像是歷史上第一個 恭喜 你接到通知 說你已經得到 這兩個獎項的時候 你心中第一個產生的想法是什麼 我第一個想法 其實那時候是 非常的震驚 因為我知道 這兩個獎項非常的難拿 在美國的話 其實有非常多優秀人才 然後我知道 報名競爭是非常激烈的 而且這一個獎項的 這兩個獎項的評審委員 都是業界很厲害的前輩們 那他們有很多的經驗 然後從他們觀看的角度 也非常多 所以真正能夠 從這個獎項當中出類拔萃的人 都是非常不容易的 所以當時其實 我報這兩個獎的時候 我是很戰戰兢兢 然後真的能夠 真的看到自己獲獎的同時 真的是非常雀躍的一件事情 我看到一張照片 就是你握著賴總統的手 然後一起舉著 你得到的這個獎盃 當時就是 最後一個叫老我的名字 然後我過去 先跟賴總統握個手 然後他鼓勵了我們 我們講了兩句話 然後之後他頒這個獎給我 我從他的手中 接過這個獎盃 然後那個時候 我真的是看著臺下 我的家人在那邊 然後甚至於我臺灣的員工在那邊 我的親朋好友在那邊 然後他們對我有很大很大的鼓勵 然後他們在臺下為我歡呼 然後那時候我就很想回應他們 那我就 那時候賴清德總統也是叫我說 別放開來啊 那時候我就把我的獎盃舉起來 然後我就抓著賴清德總統的手 然後就一起舉這樣子 我覺得那一刻真的是 我人生當中 非常重要的一個時刻 也是我當時的內心的興奮跟雀躍 其實是百感交集的 就是這一路走來創業 其實有很多很多的辛苦的地方 苦難 踩過很多很多的坑 然後好多次想要放棄 那真的就是大家一路鼓勵我 然後我一直抱持著 我的人生的夢想 不希望它殞落 然後這樣子撐過來 然後到這一刻 可以在臺上就是 振臂高呼 然後也是拉著賴清德總統的手 那一刻真的對我來說是永生難忘 很多人都看到你現在 最成功最輝煌的時刻 但是你一定也有最艱難 最值得紀唸的時刻 你可以跟我們分享一下嗎 其實來到美國之後 這一段路其實真的是很不容易 因為那時候我第一次來美國 從來沒有來過 然後英文也不好 然後又沒有 就是對於這個國家的文化 然後這個國家的法律 全部都不懂 那時候就會發生很多很多的 很糗的事情 比方說我第一天上課的時候 我那時候有國際駕照 我開車到了學校 然後我說糟糕糟糕 要遲到了 等一下還找不到教室在哪裡 然後就覺得奇怪 這停車場停滿了車 結果最前面靠近出口處的車位 都沒人停 然後看看又不是殘障車位 然後我就好大膽的停在那邊了 然後果不其然 放學了去拿車子的時候 我的雨刷上面就夾著一個信封了 那我想說糟糕了 該不會拿到罰單了吧 就拿起來打開來看 然後它寫fine f-i-n-e 那我說過那時候我英文非常爛 我看到fine 我只想到就是 How are you? I'm fine 的那個fine 然後我就想說 奇怪了 這個學校還來慰問我一下嗎 那時候根本就不清楚 fine是什麼意思 我還到後面看到了這個 dollar sign 然後寫著罰單的金額 所以說那時候其實真的是 有很多的很糗的事情 然後尤其是創業這段過程 其實美國的法規是非常嚴峻的 然後我們又不像說 在臺灣的話 可能有自己的長輩 朋友 有人脈 可以提攜 可以幫助我 協助我 不懂的地方 不會的地方 可以四處問 可是在美國的時候 就真的只能靠自己 就有點 真的很像那個 異鄉的遊子一樣 然後所以 在這段過程裡面 你說遇到的這種掙扎 包括那時候 因為我是很想要把 臺灣的這個 我們餐廳的那種 很漂亮的裝潢設計 帶到美國來 那我就想說 臺灣設計師做設計 美國的團隊做施工 我想得很美好 但實際上執行起來非常困難 然後那時候我的工頭 做兩個禮拜而已 就把我的訂金捲了 然後就跑掉了 所以那時候其實真的很害怕 就是自己的預算 就只有那麼多 那就這樣子 從這樣子的一個過程當中 一路一路一路走來 那我覺得就是 真的要發揮臺灣人這個 很堅忍不拔的這個韌性 纔能夠堅持下來 那您覺得在經營企業中 除了要追求這個利潤 跟成長之外 您對這個社會的責任 是怎麼想法 像我們公司有一個 所謂的Vision Statement 那這個Vision Statement 我提出來的 當初是我花了很多天時間 一個字一個字 就是把很多想法 放在白板上 然後就開始找 最有重大意義的字 然後拼出來的 那這個分享一下 我們這個Vision Statement是 We proudly deliver moments of joys to our customers our team members and the communities we serve 那我第一個字 我放的是proudly 就是我希望我的員工 在我們公司工作 在我們餐廳工作是很驕傲的 你可以帶著你的爸爸媽媽來 男朋友女朋友來 一起來這邊看你工作的地方 很驕傲 再第二個就是那個moments 就是說其實在餐廳 有時候就是哇 那個湯喝下去好好喝喔 那個瞬間真的打動你了 對我們希望就是可以 傳播這樣子moments of joys to our customers 那不只是客戶喔 還有包括我們的team members 因為我們這個business 其實就是people business 所以我們很重視的 就是要take care of each other 所以就是在疫情當中 我們不但是照顧了 每一個員工 他們需要 就是為了要擺脫生活的困境 需要多少的薪資的加薪 我們就提供 甚至於呢 我們其實有一個 來自臺灣的一個服務員 她是一個女孩子 那她在我們其中一家 分店上班 那有一天呢 這個店長她就告訴我說 這個女孩子很不幸的 診斷出癌症末期 那那個時候對她來講 是一個非常震驚的一件事情 因為她年紀很輕 漂漂亮亮的 然後那時候醫生跟她說 妳現在已經是末期 第四期了 那妳有沒有考慮過 就是不要治療了 因為治療的這個過程 真的很辛苦嘛 然後機率也不大嘛 但是那個時候妳想想看 對一個女孩子來講 在她還很年輕的時候 突然之間 醫生問妳要不要 放棄妳的生命的時候 她怎麼可能放棄得了呢 她當然說不要不要不要 我還想要努力看看 那時候醫生問她說 那妳 妳知道妳在做化療的時候 妳的身體是很虛弱的 妳是沒有辦法上班的 然後妳現在還要開刀 那妳這樣子沒有收入 妳怎麼付妳的房租呢 那這時候那個女孩子 就突然之間說不出話來了 然後所以這個店長 知道這件事情的時候 他告訴我 我一聽到這件事情之後 我就召集我們公司的高層 馬上呢我們就開會 然後我們就推出就是 我們會為這個女孩子 去義賣我們的Ramen Kit 就是可以 這個家庭的這個料理包 而且我們義賣 這個家庭料理包 我們是不扣除任何成本 就是有的人是 扣除了成本之後 賺的錢捐出去 我們不是 我們是不扣除任何一毛錢 其實那一個料理包 我們賺的也不多 等於百分之九十 都是我們的成本 我們是百分之百的 全部都捐給那女孩子 那時候有時候經理問我說 那老闆你為什麼 不乾脆自己開一張支票 給她算呢 我說我當然可以這樣做啊 但是我們今天 為這個女孩子 做義賣的時候 我們看到了什麼 有客人真的衝進我們店裡面 然後就說我要買五盒 一盒是五碗耶 五盒是二十五碗耶 我們問他說 你二十五碗拉麵 你怎麼吃啊 他說沒關係 我可以送人 我就是要幫助那個女孩子 我們在這個社會上 發現到很多的溫情 很多的客人 在去支持那女孩子 很多的聲音 很多的動作 很多的行動 我們把這一些 血片飛來的這一些 很溫柔的鼓勵 全部都整理在一起 然後不斷地發送給 那個女性員工 對她來講 是一個很重要的支持 那我後來呢 這個program 幫助她可以 就是開啟她接下來 為期九個月的療程 那我記得那一天 我帶了一束花 然後帶一張支票 過去見那個員工的時候 她真的是止不住了淚水 然後我一直拍拍她的肩膀 我說老闆能夠做到的 就只有這樣子了 我就真的只能夠 讓妳加油了 那這件事情 這樣子過去之後 九個月後有一天 我接到一通電話 就是那一個女孩子打來的 她跟我說老闆 我可不可以回去上班 我的病好了 我那時候真的好開心 那一天真的是 我真的好開心 在Make my day 就是我沒有想到 她就這麼樣子的 從一開始 醫生說妳要放棄嗎 到後面 她可以告訴我說 她可以回來上班 那真的是 我很感動的一次 然後她跟我說 老闆可是我很虛弱 我沒有辦法做扛重物這樣 我說沒關係 妳就在我們店裡面 剝蛋就好了 因為我們店那個溏心蛋 是裡面是會流 那個Running Yog 是非常非常困難 要去做那個溏心蛋 但是就不用走來走去 我說妳就在那邊 剝蛋殼就可以了 所以說那個女孩子就 回來我們公司上班 然後她很 對我們公司就是 像她的家一樣 她甚至有時候會去 糾正我們的經理 說妳那個地方怎麼樣怎麼樣 她好care好care 對那這件事情就是 我們認為我們很重視的一個 對員工的責任 然後對社會的責任 我之前有提到過 就是包括Feed the children 18歲以下孩童 我們捐出了上千 幾千個免費的營養午餐 然後包括那時候 在疫情的時候 其實是那個醫院的前線告急 因為那時候其實是 死亡率最高的時候 所以那個醫院的醫生跟護士 是忙到焦頭爛額 就是連洗澡的時間 可能都沒有時間洗澡了 更不要談說什麼午休期間 出去外面溜達吃飯 沒有這種事情 所以那時候我們公司 就是把我們當地的醫院 全部都去聯繫 然後問他們哪一天哪一天 我們送便當過去 然後他們需要幾份 我們就這樣排schedule 每天都送進家醫院這樣子 那時候其實 送便當去醫院的 這個司機的這個角色 那時候其實都是我去做的 為什麼 因為其實員工 讓員工進醫院 其實這件事情員工也害怕 我也怕他們 就是如果真的不小心 出了什麼事情 我在內心裡面我也會 就是很愧疚 所以那時候 唯一能夠擔當司機這個角色 就只有我 就每天中午 然後就開始把便當搬上車 然後開著車去 每天輪一家醫院這樣子 那所以我當時 每次送便當進去的時候 醫院的那個護士 醫生跑出來就說 這一個禮拜裡面 我們最期待就這一天 因為他覺得我們便當最好吃 所以那時候我就很開心 送很多便當給他們 然後就是 除了幫助到他們之外 我覺得我也得到了很多的 成就感 很多的情緒價值這樣子 所以其實我覺得做公益 它是一件非常rewarding的一件事情 我們重新的認識到了 自己在社會上的意義是什麼 然後可以幫助到什麼樣的人 那這就是我們公司 很重視的一塊 我們這一個 這一個mission statement 我們不是隻是談顧客而已 不是這樣子 還有我們的員工 他像我們的家人一樣 還有the communities we serve 取之於社會 用之於社會 這是我們 why我們公司exist 這一個mission statement 是我們不斷不斷的 跟我們員工溝通的 那我希望我們公司能夠做到的就是 不是 紀念不僅僅只是獲利而已 同時就是 在員工或者你身邊的人 需要的時候 這間公司是否可以成為一個依靠 這就是我們公司的一個文化 我希望可以一直傳承下去 您這次榮獲 海外十大青年傑出獎 然後還有磐石獎 其實已經成為 非常多人心中的榜樣了 那請問一下 就是說你對於公益 或者未來臺灣青年的培育 有沒有什麼計畫跟想法 是 我們這一次 我得了海外十大傑出青年之後 我們十位得獎人 就十傑 我們就像是一個同班同學一樣 那我們聚在一起 我們第一個 我們有很開宗明義的 就是去討論說 未來我們十個散落在海外 全球的這個十大傑出青年 我們能夠為社會公益做什麼 能夠為臺灣做什麼 那我們就提出了一個機制 我們每年 每年會更換人 那我是擔任第一屆的班長 同學 我有這個榮幸 他們投票我當第一屆的班長 那我們就制定了 在這個社會 這個國家需要幫忙的時候 我們怎麼樣可以出錢出力 然後包括 甚至於是友邦 包括像是其他的東南亞國家 需要幫忙的時候 我們是否能夠去 作為一個臺灣的 一個友好的國家的形象 去幫助其他人 那我們有很多的活動 接下來都會一個一個的 呈現給大家 包括就是 我們現在很積極推動的是 臺灣的《造三者》這部電影 我們希望把它帶來美國來輪播 讓大家知道說 這個臺積電的故事 其實我在疫情當中 我曾經錄過六集的YouTube 就是我把我的一些故事 我希望可以分享給未來的年輕人 那我覺得用最好的方式 就像Lisa這樣子 你能夠透過一個 網路的一個視頻影片 記錄下一些很珍貴的資訊 然後你就可以無遠弗屆的 散播給需要幫助的人 那我希望未來呢 我能夠成立一個創業的負擔器 那很多的臺灣的年輕人 如果希望進入美國 你很害怕的話 你不用像我當初這樣子 一個人埋頭苦幹 那我願意提供我的knowhow 我的經驗 我的資源給你 那像這一次呢 我也有幸就是 這個經濟部 得到經濟部的賞識 就是經濟部現在有一個 所謂的新動向的策略 希望帶領著臺灣的餐飲業者 進軍美國 那因為我上次呢 在這個AIT 他們的這一個 關於餐飲如何進軍美國的 這一個研討會 我是唯一的一個remote speaker 分享我在美國的 做餐飲的這個background跟story 那這一個經濟部這一次呢 他們希望能夠帶餐飲業進美國 那他們也就是 很積極的找我來幫忙 然後我這一次就 跟很多臺灣餐飲業者 有很多深入的溝通 就希望可以 把我們臺灣很棒的餐飲文化呢 一起帶來美國 我們很期待 我們可以打造一個國家隊 我們臺灣有很多米其林餐廳喔 如果我們把這些米其林餐廳 聚集在一起 一起用我們公司做一個平臺 像我現在要進入Costco 我可以進入Costco 我可不可以帶著 我們臺灣的國家隊 一起進入Costco呢 就讓我們拭目以待 非常感謝Brandon 今天和我們分享 他的人生體悟 在榮耀的背後 是無數次的努力 跟自我的超越 成功的背後 是對社會的責任與回饋 Brandon用行為 詮釋了什麼叫 有使命感的企業家 他的故事提醒我們 榮耀不只是肯定 更是前進的動力 也希望每一個 在海外努力的臺灣人 都能夠從中吸取力量 堅持初衷 讓世界看見臺灣 好 今天非常感謝Brandon 在你百忙之中 來上我們的節目 分享那麼棒的資訊 給我們全世界的朋友們 謝謝 謝謝李醫師邀請 謝謝