Quán ăn lạ lùng nhất Việt Nam, chỉ tiếp một bàn khách, muốn ăn gì là do chủ quyết -ĐỘC LẠ BÌNH DƯƠNG

Bình An
606 Người theo dõi
#doclabinhduong #dalat #quanan
Quán ăn lạ lùng nhất Việt Nam, chỉ tiếp một bàn khách, muốn ăn gì là do chủ quyết -ĐỘC LẠ BÌNH DƯƠNG
🔴 ĐỘC LẠ BÌNH DƯƠNG là kênh chuyên săn tìm những câu chuyện độc lạ, chứa năng lượng tích cực để gửi đến cộng đồng,. Kênh này do Đoàn Như Phú sáng lập
🔴🔴CONTACT
👉 Website: www.doclahome.com
👉 Email: [email protected]
👉 SĐT: (+84)082.6142.777 (Zalo)
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Quán ăn lạ lùng nhất Việt Nam
Chỉ tiếp một bàn khách
Mà khách muốn ăn gì là phụ thuộc vào chủ
Wow
Cây cối rất là nhiều
Có vẻ cũng bí hiểm lắm hả?
Ừ, ít thấy lắm
Nhưng mà thùy thoảng thấy thì
Thấy anh có một cái bộ trang phục giống như người Nhật
Mà có cả đi cả cái đôi quốc nữa
Cái bàn trên đó nước mắt nhiều lắm
À, cái bàn ăn đó nước mắt nhiều lắm
Ừ
Mà ăn xong á
Thích trả bao nhiêu tiền thì trả
Quán kỳ cục chưa?
Các bạn thân mến
Phú đang có mặt trong cưng mưa của Đà Lạt
Và đang đi tìm đường đến một cái quán ăn mà
Cư dân mạng nói rằng kỳ lạ vô cùng
À, chị ơi
Cái quán ăn mà nó tiếp một bàn khách là chỗ nào chị?
Cái đường này là đường Thiện Ý nha em
Dạ
Đường Thiện Ý, phường 4 cụ của Đà Lạt
Và hiện giờ là phường Sơn Hương ý
Dạ
Đó, chị ở hàng xóm của cái quán đó
Dạ
Nhưng mà chị cũng không có tiếp xúc nhiều đâu
Dạ
Nhưng mà chị có đi ngang
Chị có thấy anh hay ra đây
Thì chắc có lẽ là ở ngay cái khúc này nè
Dạ
Khúc đó, ở trong đó
Mà là nghĩa là trong cái khu
Khu đường Cây Ấp U này hả?
À, đúng rồi, đúng rồi
Nhà, nhà ông ở đó luôn
Rồi thuy thoảng chị có thấy mấy người khách vô
À
Chị có thấy ảnh không?
Ảnh kỳ lạ không?
Có
Anh thì thường thường chị ít thấy lắm
Nhưng mà thuy thoảng thấy
Thấy anh có một cái bộ trang phục giống như người Nhật
Mà có cả đi cả cái đôi guốc nữa
À
Có vẻ cũng bí hiểm lắm hả?
Ờ, chắc cũng
Nói chung là ảnh cũng ít tiếp xúc với hàng xóm đi
À, nhưng mà ảnh là người ở đâu tới hay là sao?
Không, cái đó chị cũng không biết luôn á
Tại vì không tiếp xúc với gia đình người ta luôn á
Là không biết người ta ở đâu luôn
Chị xưa giờ qua quán ảnh ăn lần đầu chưa?
Không, chị không có qua ăn
Nhưng mà chị có vô một vài lần vào đó
Để hái cái quả mát mát là mẹ của ảnh cho
À
Thôi bây giờ chị ráng đợi coi trên Độc Lạ Bình Dương nha
Em review của quán đó cho
Đây các bạn
Cái quán này nó nằm sau cái lùm cây này nha các bạn
Xưa giờ chưa thấy cái quán nào mà
Chỉ tiếp
Một cái bàn khách thôi, một bàn khách
Nghe nói tối đa chỉ có bốn người thôi
À
Mà ăn xong á
Thích trả bao nhiêu tiền thì trả
Quán kỳ cục chưa?
Úi, được vào quán đây hả?
Hay quá
Quán này có tên là gì đây?
Ăn chay không
Wow
Cây cối rất là nhiều
Hello, hello
Đi đường nào ta?
Hello
Chào anh
Dạ
À dạ
Đây các bạn
Phú đã có mặt trong cái không gian quán
Thật sức là độc đáo và lạ luôn
Cũng đã được
Diện kiến ông chủ quán
Em nghe mấy bạn nói là
Anh là anh Tuấn hả?
Dạ vâng
Em bước vô xíu ha
Anh Tuấn anh đang
Nấu cho Phú một món
Cũng hết sức là lạ luôn á
Cái món này là món gì vậy anh Tuấn?
Món này
Mì gạo lứt
Cái mì đây là mì gạo lứt hả?
Cũng may mắn là
Trong vòng một năm nay là Phú giống như là
Ăn chay trường hữu á
Ăn cũng được 11 tháng rồi
Thì
Nghe anh em trên mạng nói là
Cái quán anh Tuấn Trần ở Đà Lạt này là
Muốn mà tới ăn là phải đặt trước
Nhiều ngày mới có bàn
Dạ vâng
Quán chỉ có một bàn thôi
Đúng rồi
Cái bàn đó tối đa được mấy người khách?
Dạ năm
Nó sẽ giống như bàn bếp nhà mình
Mình gọi
Đây là bếp chứ không phải là nhà hàng
Bếp ăn
Tại cái
Tiếp cận của bếp
Cũng giống như là bạn về nhà bạn ăn cơm vậy
Mình không có menu
Là vì mình nấu
Mới mỗi ngày giống như bạn về nhà bạn ăn cơm
Vậy bạn đâu có hỏi mẹ bạn là
Menu hôm nay là gì
Rất là thú vị
Dạ
Đây là lần đầu tiên
Mình vào một cái quán
Nó độc đáo như thế này
Như một cái rừng
Dạ vâng
Do mình cũng yêu thiên nhiên
Cái vườn này thì
Mình trồng theo cái tiếp cận vườn rừng
Nên là mình sẽ thấy nó giống rừng
Một tí
Cái không gian Đà Lạt bây giờ thì nó không lạnh lắm
Nhưng mà có mưa
Càng làm cho
Cái không khí nó thú vị hơn
Anh Tuấn ở đây với ai
Mình ở với gia đình
Hồi nãy có hỏi thăm hàng xóm
Cái cô hàng xóm nói
Anh bí ẩn lắm
Bí ẩn
Rồi ngoài
Làm quán nấu ăn ra
Anh nữa còn kinh doanh gì nữa không
Dạ không hồi trước thì mình có sống
Ở Sài Gòn
Mình đã trải qua
Cái cuộc sống kinh doanh rồi
Mình hết yêu
Cái cuộc sống đó rồi
Nên mình chọn về đây
Chọn về gần với gia đình
Kênh độc lạ Bình Dương
Anh biết kênh độc lạ Bình Dương không
Dạ có nghe
Chỗ nào có độc lạ là chỗ đó có phú á
Ở bên Mỹ
Có một kênh như vậy
Dạ vâng
Nó sẽ giống như thế
Phú làm kênh này lâu chưa
Mình làm
Từ năm 2019
6 năm
Anh Tuấn không biết năm nay được bao nhiêu cái sung rồi ta
Dạ mình 39
39 là nhỏ hơn Phú 2 tuổi
Trước khi thưởng thức món ăn
Phú đi dạo dạo quanh quán
Tận hưởng cái không khí của Đà Lạt
Nhóm mình lên Đà Lạt lâu chưa
Mới lên cách đây không 1 tiếng
Đang ngồi
Lây lắc ngoài quán cà phê
Chờ tới giờ ăn qua đây
Lát nữa trong lúc ăn
Mình ngồi xe nói chuyện
Nhờ anh Tuấn lý giải một số vấn đề
Thì cái gì là thú vị nhất
Với mọi người trong hành trình làm này
Cái gì là thú vị nhất
Là quán của anh Tuấn Trần
Tớ không xem là thực thể kinh doanh
Lý do mà không có menu
Là vì mình nấu mỗi ngày
Mình ăn cái gì
Mọi người sẽ ăn cái đấy
Kiểu như là
Mình 1 cái kiểu bán quán dư duyên vậy ha
Mà cũng không phải là bán
Nghe nói là khách ăn thích để lại
Bao nhiêu tiền thì để ha
Mình không đặt ra
Cái luật là miễn phí luôn
Miễn phí luôn á
Thì nó sẽ không có
Không có trường
Không có tồn tại lâu dài
Để có thể tồn tại lâu dài
Mọi người cũng
Phải có 1 xíu đồng góp
Đồng góp thì cũng không hẳn
Cái việc mọi người có muốn bỏ hay không bỏ
Đó là tùy của mọi người
Mình cũng không nhất thiết là
Mọi người bỏ vô đó bao nhiêu
Đó cũng chỉ để là
Thích thì có, không thích thì thôi
Không vấn đề
Trời ơi
Món ăn rất là đẹp các bạn
Đây là mì gạo lứt
Sốt của món mì này
Gồm có
Cụ cải khô
Ốc đậu
Bạn biết ốc đậu không
Ốc đậu Phú chưa ăn luôn
Đậu khuôn khi đóng thành miếng
Nó sẽ là sữa đậu
Sau đó mọi người sẽ bỏ 1 cái
Thứ gì đó
Vắt chanh vào
Sữa đó sẽ tủ lại
Nó sẽ tủ thành ốc đậu
Mọi người bỏ vô khuôn, ép nước ra
Thì nó thành miếng đậu của mình
Với sữa hạt
Ốc đậu là cái nào
Ốc đậu nằm trong sốt
Bạn ăn mới cảm nhận được vị béo
Hôm nay có sake
Sake đây đúng không
Nấm đông cô
Rau cải
Vậy là hôm nay mình ăn muốn gì
Mình sẽ nấu cho khách mua đó
Trưa nay anh Tuấn ăn cái này
Có không khí gia đình
Tức là ông chủ ăn cái gì
Anh Tuấn ăn chay lâu chưa
Dạ 10 năm
Mình chắc là đang theo đạo Phật
Gia đình mình thì theo đạo Phật
Còn cái việc
Mình không hạn chế mình ở trong 1 cái đạo
1 cái tôn giáo nào hết
Mỗi cái tôn giáo đều có nét hay viên
Đó cũng chỉ là những hướng dẫn
Để chỉ cho mình sống
Làm sao cho nó bình an
Thì đạo Phật là 1 trong những cái
Tôn giáo mà có tính khoa học
Tại sao mình thích đạo Phật như vậy
Mình không có
Tập trung ở 1 cái điểm
Để mình tu tập luôn
Mà mình mở 1 cái quán ăn
Mình bằng tính chắc là
Dư duyên như thế này
Cái việc tu
Nó không có dừng lại ở cái câu chuyện
Là bạn ở trong chuột
Cái việc tu là cái việc
Mọi người sinh ra trong cuộc sống này đều phải làm hết
Cái từ tu có nghĩa là
Học hay là chuyện sử mình
Và cái chuyện sử mình đó là bạn phải làm
Ý Phú hỏi là tại sao mình lại mở
1 cái quán chay như thế này
Tức là mình đang muốn là
Mỗi cái lượt khách đến đây
Là 1 cái cuộc gặp gỡ nhẹ nhàng
Thân tình hay là mình muốn
Truyền cái thông điệp ăn chay
Thì nó có lợi lạc như thế nào
Cái việc mà nhận đặc bản
Là vì mình nấu mỗi ngày
Sau đó thì mình thấy là
Mọi người cũng có nhu cầu ăn chay
Thì nếu mọi người có nhu cầu ăn
Mọi người cảm thấy món ở đây hấp dẫn
Mọi người đặt thì mình nấu cho phần người đó
Đó là lý do tại sao phải đặt
Tại vì với nhà hàng
Thông thường là mọi người sẽ nấu sẵn hết
Sau đó là mọi người đợi
Khách bạn like tới để mà dùng bữa
Còn ở đây chỉ nấu
Vừa đủ trong ngày
Cho những cái phần mà mình đã biết được là đặt
Để mình có thể đi
Chợ và mình mua
Và mình nấu phù hợp
Vừa đủ theo ngày
Thế tại sao anh Tuấn lại không có
Mở thêm 2 bàn
4 bàn, 10 bàn gì mà chỉ nhận 1 bàn thôi
Thứ nhất là mình chỉ ở đây 1 mình
Mình là 1 người
Thì nó chủ động hết
Thời gian cho mình
Với lại mình cảm thấy là
Càng đông thì cái không khí nó sẽ bị
Nhiễu loạn
Mọi người cũng không có thoải mái
Cảm thấy an toàn
Cảm thấy riêng tư
Nên là mình chỉ muốn giữ 1 bàn thôi
Nó vừa đủ với sức của mình
5 ghế là vì mình thấy là
Một mình mình phục vụ 5 khách
Là mình cảm thấy là
Vừa đủ thoải mái
Nhiều quá thì mình cũng không cảm thấy
Thoải mái lắm
Đa phần khách tới đây người ta họ sẽ nói chuyện với nhau
Hay là nói chuyện với chủ quán
Tùy à
Anh Tuấn chắc cũng sẵn sàng
Trao đổi chuyện trò của khách
Về các chủ đề trong đó
Về đậu phật và ẩm thực chay
Là những điều mà thầy nói
Dạ
Còn tùy có nhu cầu của mọi người
Muốn nói gì
Đa số những cuộc nói chuyện xảy ra
Thì thông thường đối với những khách
Đi 1 mình là nhiều
Căn bản là
Đối với những bạn mà đi 1 mình
Chọn Đà Lạt
Thì có nghĩa là
Tâm lý của bạn
Hàng cảnh sống của bạn đang có 1 số vấn đề nhất định
Các bạn muốn đi 1 mình
Thì những cuộc nói chuyện
Nói dễ diễn ra hơn
Rồi nhóm
Gia đình
Khi mà các bạn mở lời
Các bạn muốn kết nối với nhau
Thì mình vẫn sẵn sàng ngồi nói chuyện
Hay quá
Phú thưởng thức món xíu
Ngồi xuống ăn đi Vinh
Không biết
Khi mà lên hình các bạn có
Cảm nhận được sự thú vị
Trong cái không gian này không
Phú sẽ miêu tả sơ 1 xíu
1 cái nhà hàng
Nó như là 1 khu rừng nhỏ
Rất là yên tĩnh
Ở đây thì
Âm thanh thiên về thiên nhiên
Phú nghe được tiếng ếch
Tiếng mưa
Âm thanh
Hiếm quán nào được như vậy
Phần lớn quán giờ mở nhạc sùng sinh
Một sự riêng tư và tỉnh lặng tuyệt đối
Thơm
Ngon
Sợi mì này làm từ
Gậu lứt
Cái này màu tím của gậu lứt
Mềm
Thơm
Có chút béo béo
Tây nghề của chủ quán xịn so
Chủ quán kim
Bếp trưởng
Kim
Tiếp tăng
Như hồi nãy anh chỉ nhà bên phía kia
Là nhà của
Anh Tú bên kia
Anh dành 1 không gian nấu nướng
Bàn ăn ở đây
Đường vào đây thì
Đầy rỗi đá
Bữa nào phải dẫn bà xã
Lên quán này thưởng thức
Thưởng thức món chay nấu rất là ngon
Vừa miệng
Vừa là
Tặng hưởng không gian Đà Lạt
Và ẩm thực chay tuyệt vời như thế này
Với lại em có 1 cảm giác
Rất riêng tư anh Phú
Khi mình ngồi đây ăn
Với nhau
Không có tiếng động của nhiều người
Không có tiếng ồn
Kiểu như mình tập trung vào món ăn
Để ăn
Nếu mà
Lát nữa sẽ đặt cho anh Tú 1 câu hỏi gì đó
Mà em đang thất mắc là em sẽ hỏi câu gì
Nếu mà anh Tú cứ 1 mình làm như vậy
Thì không lẽ
Những lúc mà anh mệt hay anh bệnh
Thì anh đóng cửa thì sao
Với những vị khách đặt bàn trước đó
Thì như thế nào
Anh đang thất mắc là
Không biết anh Tú mình có vợ không
Mà anh cũng thất mắc là sao anh mặc cái đồ giống như phim kiếp hiệp vậy
Em thấy giống người Nhật
Chắc là anh Tú theo 1 pháp môn gì đó
Của Nhật Bản
Ví dụ như em bước vô 1 quán
Mà ăn xong
Thích để lại bao nhiêu tiền trong hộp
Thì em có để lại tiền không
Thay vì nó có giá đi
Thì mình dễ trả
Còn cái này muốn bỏ bao nhiêu thì bỏ
Em suy nghĩ nhiều lắm
Trường hợp này em sẽ để lại bao nhiêu
Em chắc không để nha
Để chứ
Phú thì đang tò mò
Cái con đường mà
Anh Tú anh đến với việc
Chim nghiệm
Tư tập nó như thế nào
Bởi vì anh Tú là 1 người
Khá có chiều sâu
Mà bản thân Phú
Cũng là 1 người đang thích tìm hiểu
Nghiên cứu về
Kiểu như là con đường tỉnh thức
Con đường giác ngộ
Em thấy lúc mà anh Tú trả lời
Những câu hỏi của anh Phú
Thì ảnh kiểu như điềm đàm
Từ từ nhẹ nhàng
Nhưng mà nãy giờ em vẫn đang thắc mắc trong đầu
Là khi mình ăn xong món này
Thì không biết còn món nào khác không ta
Hay là chỉ món này thôi
Em biết đâu
Cái này cũng là 1 sự thú vị
Không biết có trắng miệng không
Hay là hết rồi ta
Đây các bạn ha
Bây giờ anh Thuận
Vô ngồi ăn đi
Anh Thuận được anh Tú
Phụ quay phim
Ông chủ này cũng đa năng thiệt chứ
Vừa nấu ăn
Vừa nghe điện thoại
Vừa chạy bàn
Vừa rửa chén, vừa quay phim các kiểu
Vì sao em ăn chay
Em ăn chay
Vì kiểu như em muốn cho cha mẹ em
Con em, vợ em nó khỏe mạnh
Cái đợt trước là
Có 1 cái thời gian
Em chuyển qua ăn mặn
Đợt đó là vì sao em phải chuyển qua ăn mặn
Tại vì
Vợ ở chung với 2 vợ chồng
Vợ em mạnh, em ăn chay
Vợ em nó khó chịu
Kiểu như nấu đồ ăn mà
Mình cứ vợ chồng ăn chung với nhau
Mỗi đứa 11
Xong rồi cái thời gian đây
Vợ em sinh con, con em bị bệnh
Rồi em khánh là con em nó khỏe mạnh
Mẹ con em
Vợ em nó khỏe mạnh, gia đình em khỏe mạnh
Em ăn chay, em ăn chay tí giờ
Thế em khánh mà
Con khỏe mạnh
Em chuyển qua ăn chay
Lúc khánh xong con có chuyển qua khỏe mạnh không?
Dạ khỏe
Tức là con ốm xong khánh
Nếu con khỏe mạnh trở lại sẽ chuyển qua ăn chay
Cuối cùng con khỏe mạnh trở lại
Hôm bữa Thuận nó có chia sẻ là
Nó có lấy ăn mặn 1 chút
Xong con nó bệnh
Còn anh kiểu như ăn chay
Vì anh thấy kiểu như ăn mặn
Tự nhiên người nó không còn thoải mái nữa
Bởi vì kiểu như mình đi quay
Về những con vật nó thông minh nữa nhiều
Mình thấy là dường như
Trong động vật nó cũng có linh hồn
Tự nhiên mình nói là
Bây giờ quay cái con gì thông minh
Là mình không ăn con đó
Từ quay con chó, con gà
Con mèo, con việt
Cuối cùng quay hết tất cả con
Gần như hết tất cả con trên mặt đất luôn
Về phút bỏ
Bỏ ăn hết tất cả con đó
Một năm gần đây thì Phú Kiều Thôi
Thử thử mình ăn chay trường
Hoàn toàn không ăn những con dưới nước
Thì sẽ như thế nào
Đây đã là
Tháng thứ 10
Tháng thứ 11 Phú ăn chay trường
Sắp hoàn thành 1 năm thử thách
Còn sau cái năm đó
Có chuyển qua ăn mặn lại không thì do duyên
Lát nữa có thể là trò chuyện
Mình lại có 1 cái dòng suy nghĩ
Mới
Về cái ý nghĩa của việc ăn chay
Nó không dừng lại là
Thử thách cho bản thân
Mà nó còn có 1 cái nguồn cảm hứng
1 cái ý nghĩa gì khác sâu xa hơn
Mình lại có 1 quyết định khác
Nhưng mà khi mà anh Phú ăn chay
Không những là có lợi cho anh
Nhưng em còn thấy là khi mà em đi theo anh
Em cũng ăn chay luôn
Em ăn gà
2 ông ăn chay 1 ông ăn mặn
Với lại là những vị khách
Hoặc là những bạn
Mà đến nhà anh Phú chơi
Trước đây là toàn ăn mặn
Nhưng mà khi mà đến gặp anh là toàn bộ đều phải ăn chay hết
Cái đó cũng giống như là
Khi mà anh ăn chay dây duyên cho nhiều người khác ăn chay
Em thấy cái đó cũng rất là hay
Khi mà anh Phú
Ăn chay từ 11 tháng
Tới giờ thì cảm nhiệm của anh Phú
Về việc là đổi cái
Thích dùng hàng ngày của mình
Về mặt cơ thể thì mình thấy là
Qua 11 tháng ăn chay thì mình thấy là
Mình xuống căng
Mình xuống đâu khoảng tầm
3-4 căng vậy đó
Cơ thể thì thấy nhẹ nhàng hơn
Nhưng mà có 1 cái điều
Là từ khi mình ăn chay
Là
Cái giống như là
Cái lồng tham trong mình nó giảm xuống hẳn
Kiểu như hồi 1 năm trước
Mình nói là mình phải làm việc nhiều
Để mình lo cái này
Lo miếng ăn ngon nữa
Trong cái lo đó có chuyện lo miếng ăn ngon
Khi mình chuyển qua ăn chay trường
Thì mình thấy
Cuối cùng mình làm thiệt là nhiều để làm gì
Cuối cùng mình cũng ăn chay
Cái món ăn mình không phải tốn quá nhiều tiền
Thì
Ý nghĩa lúc cục mình cố gắng đi làm
Rồi mình đi góp nhặt chỗ này chỗ kia
Thì để làm gì
Con người
Thì
Cuối cùng tồn tại sống thì nhờ miếng ăn
Mà mình ăn thì cũng không quá cầu kỳ
Nên là ăn chay thì
Phần nào đó nó giảm cái nhu cầu
Giảm cái lồng tham trong mình xuống
Ngay cả cái bình trà nó cũng độc đáo
Đây là bình trà
Theo phong cách của nước nào vậy?
Nhật
Ngay cả trang phục anh mặc cũng giống người Nhật
Dạ vâng
Áo này được gọi là áo Howry
Là 1 loại áo khoác của Nhật
Mọi người mặc với kimono
À
Tức là anh đang theo 1 dòng tu bên Nhật Bản hay sao?
Thiền hay sao?
Cũng hẳn à
Mình
Mình yêu văn hóa Nhật
Truyền thống
Ngày xưa
Thời kỳ Tiên Ây Đô
À
Phố xã hội
Nhờ anh Tú chia sẻ 1 xíu
Về cái cuộc đời
Cũng như là chấm phá
Về nét tiểu sử 1 xíu
Bởi vì Phú đang rất là tò mò
Không biết là cái dương phận như thế nào
Mà anh Tú này quyết định mở 1 cái tiệm
Ăn nó độc lạ như thế này
Thì hồi trước không biết là
Anh theo học ngành gì
Rồi ra có làm việc giống như mọi người bình thường không?
Dạ vẫn có chứ
Mình đã từng có 13 năm sống ở Sài Gòn
À
Thì mình học bằng đại học là
Cây sưa nông nghiệp
Của đại học Đà Lạt
Mà khi mà tốt nghiệp xong
Thì mình không làm trong ngành
Thời điểm đó thì
Mình lúc đó
Mình cảm thấy Đà Lạt rất là buồn chán
À
Vì cái dịch vụ cũng như là
Những cái sự phát triển của Đà Lạt
Là lúc đó không có
Không nhiều
Lúc đó thì mình cảm thấy Sài Gòn là một nơi rất thú vị
Nó mở ra rất là
Nhiều cái không gian
Để mà tự do để mà khám phá
Những cái thứ mà mình muốn tìm hiểu
Thì xuống đó thì mình bắt đầu
Làm trong ngành
Xuất nhập khẩu
Sau đó mình qua làm gân hàng
Rồi mình làm
Thương mại điện tử
Rồi làm
Ví điện tử
Rồi mình mở nhà hàng
Rồi mình làm
Concept cho nhà hàng và
Rồi mình về đây
Lý do
Khi mình về đây thì sau 13 năm sống
Ở Sài Gòn thì mình đã trải nghiệm
Đủ cái
Cái việc mà liên quan đến
Mật chất
Và mình cảm thấy là
Một cuộc sống
Khi mình chọn sống ở Sài Gòn
Thì mình sẽ bị
Cái năng lượng
Ở đó cuốn theo rất là nhiều
Tại vì mọi người đều đẩy nhau để đi
Còn để anh đi ngược với dòng
Người đó
Thì anh phải làm một cái
Phép là anh
Chấp nhận anh bỏ phương tiện đó đi
Thực ra không có nhiều người mà
Mà đưa ra được
Một quyết định giống như anh Tuấn đâu
Bởi vì như là khi mà người ta đã sống
Hơn 10 năm ở đô thị
Thì người ta sẽ bị cuốn và cuốn hoài luôn
Người ta không thể
Bước ra cái dòng xoáy của mật chất
Và cái nhịp sống
Của phố phường đâu
Thế sau 13 năm ở Sài Gòn
Nó có một cái cú sốc
Đỉnh điểm gì không mà khiến anh
Quay trở lại cái xứ em đềm của Đà Lạt
Nói sốc thì cũng không hẳn
Nói chung là nó là những cái
Nó là những cái trải nghiệm
Mà mình có khi mà mình đã thử
Rất là nhiều thứ tại Sài Gòn
Có bị thất bại về mặt kinh doanh không?
Thất bại về mặt kinh doanh thì cũng có
Hồi đó thì mình có mở
Một cái chuỗi
Để bán bia nhập
Bia nhập
Cái thời điểm đó thì
Sài Gòn hiện tại
Thì cái thị trường bia nhập ở Sài Gòn
Nó chưa có quá
Bạo hòa như bây giờ
Thì khi mà mình được
Mọi người chỉ cho
Trải nghiệm về bia nhập
Tức là có nhiều loại bia khác nhau
Mùi vị nó
Khá là khác nhau
Tạo ra một sự thú vị
Thì lúc đó mình mới làm cái ship bia đó
Thì cái slogan
Của ship bia
Định hướng của ship bia là cho người Việt được uống bia ngon
Nên là hồi đó mình
Làm khác nhiều về bia
Sau đó thì gặp Covid nè
Xong rồi thêm nghỉ định 11
Thì cái nhu cầu uống bia của mọi người
Bắt đầu giảm xuống nhiều
Thì cái chuỗi đó của mình
Nó cũng thoái trào
Nhưng mà đại đa số
Cái việc mà
Quay trở về lại Đà Lạt
Sống thì nó không đến từ
Việc là thất bại trong kinh doanh
Mà là mình cảm thấy là
Đã đến lúc mình cần về để làm bạn với
Ba mẹ của mình
Bởi ba mẹ mình ở trên này
Gia đình lớn của mình cũng ở trên này
Và cái việc
Mà mình quyết định về để
Ở với hai thanh niên đó
Trở thành bạn với hai thanh niên đó
Là một quyết định cần làm
Vì đại đa số
Mọi người thì sẽ về lại
Chăm sóc ba mẹ mình khi mà
Cái sức khỏe của họ yêu cầu
Rất là hay
Nên về sớm nó là một lựa chọn
Mà mình cảm thấy phù hợp
Thứ hai nữa là những cái
Tiếp cận
Về cuộc sống
Của mình
Thì mình thấy là
Ở Đà Lạt nó hỗ trợ
Nhiều hơn là ở Sài Gòn
Ví dụ như là mình không thể nào làm một cái vườn như thế này
Một cái nơi như thế này
Ở Sài Gòn
Trừ khi là mình rất giàu
Trong khi đây là cái lựa chọn sống của mình
Mình thấy cuộc sống này nó nên như thế
Chúng ta nên chọn sống gần với tự nhiên hơn
Chúng ta cần trồng nhiều cây hơn
Về
Ở với ba mẹ
Anh có một gia đình riêng không? Anh có vợ con không?
Dạ chưa
Đó là lựa chọn riêng
Hay là do mình
Theo một cái kiểu
Một cái dòng tu nào
Cũng không hẳn là tu à
Mình vẫn đang xem xem là
Có một
Người đồng hành đến hay không
Cái chuyện là mình mở
Với cái lựa chọn đó là vẫn có
Chắc mình không đóng cửa
Vậy thì rất là hay
Khi mà xuất hiện trên kênh Lạc Bình Dương
Thì có thể là
Không biết đâu duyên tới
Một cô nào đó
Thích thay Phú ngồi ở vị trí này
Hằng ngày ngồi
Hằng ngày ông đầu bếp này nói chuyện
Một người mà
Hợp với anh Tuấn là như thế nào nha
Mình không có hình dung rõ ràng về người đấy
Có thể đó là
Người mà có thể
Nhìn thấy con đường mà mình đang đi
Và người đó cũng đang đi
Hướng về cái đích đá
Nó chỉ cần thế thôi
Nó liên quan nhiều đến nhân sinh quan
Hay
Thói thường mình sẽ gọi là con đường đi
Đạo, chung một con đường, chung một đạo
Thì là phù hợp với nhau dễ dàng hơn
Cái sự kết nối của hai linh hồn
Nó dễ hơn
Phú Hình Dung
Cô ấy phải là một người
Nhẹ nhàng
Thích buông bỏ
Chứ không phải là
Thích ổn ào, chạy đua về mặt vật chất
Nhịp sống trầm lắng
Thích nghe tiếng mưa, tiếng ếch
Chứ không phải nghe tiếng xe, tiếng cổ kiểu vậy
Chào con
Ba mẹ của Tuấn còn trẻ quá
Con ở bên chương trình Độc Lạc Bình Dương
Con có nghe
Mấy anh em trên mạng
Đồn về cái quán
Của bạn Tuấn nhà mình
Chỉ tiếp một bàn khách thôi
Mà khách ăn xong là
Thích để lại
Bao nhiêu tiền cũng được
Ở Sài Gòn Bình Dương là không có mô hình này
Anh em nó cũng làm cho nó vui
Thôi thôi
Coi như là
Một cái chỗ để mà ngồi nói chuyện
Với lại là trao đổi
Với lại là các bạn trẻ
Cùng lứa với nhau
Chứ cũng không có
Cái gì là hết
Tại vì cái sở thích nó là như vậy
Cộng thêm là sở thích
Thích nấu ăn
Thích giao lưu với bạn bè
Thì
Con thích cái gì
Coi như bố mẹ chịu
Cái đó là niềm hạnh phúc của con cái
Cái quán mở
Trên phần đất của gia đình
Khoảng 200m2
Ở giữa thành phố Đà Lạt
Mà để dành một quãng đất như vậy
Mở quán nhưng không vì mục đích kinh doanh
Thì cũng là rất là hiếm
Cái đó là cái sở thích của em nó thôi
Tại vì
Thực sự ra
Khi trước nó còn có
Sở thích còn
Vĩ mô hơn
Ví dụ như là
Tìm một miếng đất rộng
Rồi ở giữa rừng
Rồi thiết kế như thế nào
Để cho các bạn
Vô ở
Một vài ngày
Hay là một vài tháng
Rồi sinh hoạt như một cộng đồng
Cái sở thích là
Nếu như mà
Cái sở thích của chú
Thì coi như là từ hồi xưa đến giờ
Không có thích cái kiểu vậy được
Cái đó cũng nói với nó rồi
Nói là
Nói gì nói
Cái chuyện là
Bất khiếu nhất là gì
Con biết rồi
Chỉ nói như vậy thôi
Để
Tại vì
Thực sự nhiều bạn tới đây
Thì thích cái mô hình đó
Chứ còn
Nghĩ là
Nó cũng chẳng có gì là
Là cao siêu hết
Nhưng mà nó lại
Giống như là nó đi nó kết nối
Con người với con người với nhau
Dạ đúng rồi
Thành ra là
Nhiều khi là
Là
Các bạn trên đó nước mắt nhiều lắm
Các bạn ăn đó nước mắt nhiều lắm
Các bạn coi như là
Nhiều khi ngồi tâm tình với nhau
Tự nhiên là
Tự nhiên là giải tỏa được
Có người thông hiểu với mình
Ông chủ quán này không chỉ nấu ăn mà còn lắng nghe
Rất là giỏi các bạn
Và có khả năng chữa lành cho những bạn
Gặp những cái
Vết thương trong cuộc đời
Thì
Cuộc sống thì thích vậy
Thì không nhưng mà
Chú thấy thì ok
Làm vậy là rất là tốt
Nhưng mà tiếc là mở quán 2-3 năm
Vẫn chưa tìm được cho chú một đứa con giàu hay
Cái đó thì coi như là
Tùy duyên
Nghe nói là tùy duyên
Cái duyên thì
Mình cũng chẳng biết đâu mà
Mà mình
Mình chọn lựa được
Ngoài Tuấn ra thì cô chú còn
Có
Có một cô con gái lớn nè
Tùy Tuấn nè
Ở thành phố
Thành ra là
Thôi thì bây giờ biết sao
Con trai độc nhất vẫn
Chưa có bạn đời
Nhưng mà mình nghĩ là
Trong thế giới này
Thế nào cũng tìm được người thôi
Cái kiểu của Tuấn là
Phải tìm được người đồng điệu
Thì nó mới lâu dài được
Thì con thấy
Không cách ăn bận
Rồi coi như là
Cái
Cái này kia là
Là khác
Nó khác người
Lớn tuổi rồi
Coi như là những trứng chạc
Những va vấp cuộc đời
Coi như là cũng đi làm ăn
Ở thành phố thời gian rồi
Rồi cũng nhiều rồi
Tạo cho mình một cái riêng như vậy
Thì con thấy cũng hay
Mà con hỏi cô nè
Cô đang trong đội một đứa con dâu không
Có chứ
Cô có hay động viên bạn Tuấn
Lấy vợ không
Có chứ nói không ai
Mong trong đội lắm
Nhưng mà bạn ấy bảo sao lại chậm thế
Chưa tới duyên
Chưa tới nợ
Có duyên mà chưa nợ
Kén cái người giống như là
Phải tìm người đồng điệu của mình
Người cùng nói tiếng nói chung
Có người tiếng nói chung
Tìm cái người kiểu
Như bạn ấy
Không đơn giản đâu
Bạn gái thì nhiều lắm
Mà chưa có người đồng hành
Bạn ấy mở quán ăn đó
Hai ba năm trời
Mà chưa có một cô khách nào tới
Mà kiểu như
Phải lòng ông chủ luôn hả
Hình như vậy
Hi vọng là sau khi video này đăng lên
Thì cô ở đây sẽ có
Một người con dâu tuyệt vời
Riêng đối với việc mở một quán chay
Mà chỉ tiếp một bàn khách
Như thế này
Có lẽ anh Tuấn cũng vấp phải
Những cái
Lời này nọ
Mọi người họ sẽ nói
Và thường người ta sẽ nói như thế nào
Thì có rất nhiều
Cái phản hồi
Mọi người đa số là
Mọi người nói là
Chỉ người giàu mới làm thế
Thì chuyện đó là chuyện
Tùy góc nhìn của mọi người
Cái đó là góc nhìn
Của bạn
Và đó là góc nhìn của bạn
Còn đây là cuộc sống của ta
Tới chọn như thế vì ta cảm thấy phù hợp như thế thôi
Bạn không thấy phù hợp
Thì lại chúng ta không hợp đâu, không có vấn đề gì hết
Bạn vẫn có thể chọn nhìn như thế mà
Ừ
Phú có cảm giác là
Anh mở cái quán này và dành một bàn khách
Thì
Không phải là đang đi tìm tiền
Mà giống như là đang đi tìm
Những người bạn vậy
Phú đoán là chắc là hầu hết
Mọi người vào đây là
Sẽ trở thành bạn của anh
Đúng không
Nói
Cái
Thêm một ý nữa
Tại sao mình
Đang định hướng một cuộc sống như thế này
Ra làm
Ở Sài Gòn mình có một cái
Ước mơ
Là làm một làng sống thuần tự nhiên
Làng sống thuần tự nhiên
Một ngôi làng
Sống thuần tự nhiên
Giữa Sài Gòn luôn
Dạ không, đương nhiên là không thể nào giữa Sài Gòn rồi
Cái vị trí của nó thì mình
Đã có rồi
Nhưng mà ở đây là cái nơi
Để mình thử
Tiếp cận cái cuộc sống đó
Thêm một cái kích thước nhỏ
Để mình tự sống
Để mình xem xem là cái định hướng đó
Nó có phù hợp với mọi người hay không
Nên là
Những cái cuộc gặp ở đây
Xem như là mình gặp cư dân của làng
Biết đâu Phú cũng sẽ trở thành
Cư dân của làng sống thuần tự nhiên đó
Giờ tiết lộ cho Phú nó ở cái vùng nào được không
Ở Đâm Rông
Đâm Rông hả?
Đâm Rông là Đắk Lắc hả?
Nó là điểm giao Đắk Lắc với Lâm Đồng
À
Rất là hay
Anh Tú ơi ví dụ như là
Quán mình chỉ tiếp một bàn khách
Thì một ngày chỉ một bàn khách
Hay là một ngày là
Nhiều bàn khách trong những lượt giờ khác nhau
Dạ một ngày
Nhiều lượt khách
Những giờ khác nhau
Tức là trong một khung giờ thì chỉ có một lượt khách đó thôi
Và thông thường mình sẽ
Dành ra 60-90 phút cho một lượt dục
Và
Mình sẽ nhận
Sớm nhất là từ 10-10 rưỡi
Là lượt đầu tiên
Thời gian buổi sáng
Mình dành cho việc đi uống cà phê với đi chợ
Lượt cuối ngày là khung giờ nào?
Lượt cuối ngày hiện tại với mùa này thì mình sẽ
Nhận bàn trễ nhất là 18h
Tại vì
Mùa này bắt đầu lạnh
Bình quân một ngày là mấy bàn?
4-5 bàn
Khung giờ của Phú đến là từ 3h chiều đến 4h chiều
Thế sau khi Phú đi là
Anh còn tiếp khách không?
Bữa nay là tiếp bàn Phú là bàn thứ mấy?
Bàn thứ tư
Vậy làm ăn cũng không phát
Phú bắn đầu
Phú tưởng là một ngày chỉ
Tiếp một bàn khách thôi
Không biết làm sao mà duy trì được
Cái quán
Nói chứ tới ăn
Cũng phải trả tiền chứ tới ăn xong bỏ đi
Nhìn kỳ lắm, mình khó chịu lắm
Có khách nước ngoài không?
Dạ có chứ
Nhu cầu ăn chay của khách nước ngoài khá là nhiều
Đặc biệt là khách ở Đức
Đức, Hà Lan
Hàn
Ví dụ như
Người ta tới đây đường đột thì anh xử lý như thế nào?
Thông thường mình sẽ trả lời là
Mình chỉ nhận đặt bàn trước thôi
Có người mà không ai mà
Khỏe mạnh hoài hoài để phục vụ
Lỡ hôm đó anh đang
Bặn một việc gì đó hoặc đang mất bệnh
Thì
Quán sẽ đóng cổng luôn
Chắc chắn là
Khi mình ý thức được cái thể trạng của mình
Hay là cái giờ đó mình có vấn đề
Thì mình sẽ
Cần nhắn sớm cho họ
Có thể là 2 tiếng hoặc là 3 tiếng
Trước một ngày
Ví dụ như hồi trước mình sửa lại
Bếp này và lúc đó mình có đặt bàn rồi
Có khách đặt bàn rồi
Thì mình sẽ vang nhắn mình xin lỗi cho mọi người
Vì có những cái điều kiện
Mà mình bất khả kháng
Thì mình xin là mình không nhận thất bại
Mình xin hiện cảm ơn bạn nhiều khác
Chắc là sau khi lên Độc Lạc Bình Dương
Thì quán này
Người ta đặt rất là nhiều
Dự báo rất là nhiều
Nên là bạn nào muốn thưởng thức
Cái không gian này
Thì alo liền nha
Có gì đó anh Tuấn anh điều phối
Anh xếp giờ cho
Chứ không khi người ta muốn đến giờ này
Nhưng mà anh nói là giờ này đã có khách rồi
Thì người ta có thể gửi ý cho người ta
Tới không giờ khác đúng không
Nó cũng xảy ra với mình mà
À đúng rồi
Các bạn đi Đà Lạt
Vào cái dịp nào đó
Thì các bạn có thể là nói
Anh Tuấn là ngày hôm đó thì có không giờ nào rảnh
Thì các bạn ghé quán chơi
Cơ hội giao lưu với chủ quán
Và có thể là đăng ký một cái xuất
Ở cái dự án
Cái làn thùng tự nhiên của anh
Mình thấy rất là thú vị
Mà tiết lộ dự án
10 năm sau mới khởi công nha
Tuy nhiên là do bản thân mình
Cũng chưa xác định là thời điểm này mình sẽ xuống làn
Nên mình vẫn không có
Đẩy mạnh nó quá lớn
Tại vì một khi đẩy mạnh
Thì mọi người sẽ kỳ vọng
Nó xảy ra liền
Ủa quán này thùng nhiều nhiên quá trời
Nó thấy chuột leo lên vàng bếp quá trời
Anh cũng để thoải mái cho chuột mèo
Nó đi ngau du khắp quán cũng ok đúng không
Món ăn thì đương nhiên mình sẽ có một cách bảo vệ riêng
Đúng không
Vì bạn ở trong môi trường như thế này
Không thể nào mà kiểm soát
Nếu mà mình muốn kiểm soát
Theo kiểu mà hết luôn
Thì mình sẽ phải dùng hóa chất
Nhưng mà độc với chuột
Thì cũng độc với người
Ờ đúng rồi
Tại vì hiện tại là những cái việc
Những bài test
Thử nghiệm rồi này nọ
Về thuốc thang của mình là thử trên chuột
Thì có nghĩa là cái
Cái phản ứng của cơ thể đó
Nó khá gần với con người
Độc với mấy thanh niên đó cũng độc với mình thôi
Đây là dùng tự nhiên
Thì dùng mèo
Mà mấy thanh niên này
Nó thật là cũng thông minh lắm
Cảnh giác kinh khủng
Mình đặt bẫy
Mình đặt này nọ
Cái này lạ lạ đây
Hình như muốn chơi tui
Bây giờ ví dụ như
Có một con mũi nó xuất hiện và nó cắn anh
Anh có đập nó không?
Nếu mà mình vô ý thức
Mình xin chia sẻ thật lòng
Mà đôi khi mình vô ý thức
Thì mình sẽ đập
Còn ở trong trạng thái có ý thức
Thì mình sẽ không đập
Hôm nay anh có thiền không?
Đôi khi
Mình sẽ
Sử dụng thiền tỉnh
Thiền tỉnh
Là cách mọi người đang có định nghĩa về thiền
Là ngồi yên một chỗ và quán hơi thở
Còn
Có một cái
Tiếp cận khác về việc thiền
Đó là bạn thiền động
Thiền động có nghĩa là bạn để ý thức của mình
Vô trong hành động
Đang làm gì thì biết
Làm cái đó
Thì cái đó không là thiền đâu
Cái kết quả của thiền là bạn ở trong trạng thái tỉnh tá
Trồng cây ở đây các bạn có cảm giác
Như là không trồng gì đó
Nó phân bố
Cách mọc rất là ngẫu hứng
Nhưng mà cái chủng lộ cây
Nhìn nó rất là đa dạng nha
Ở đây có khoảng
Bao nhiêu lộ cây hết anh?
Lên tới cả trăm loại
Nó sẽ giống như rừng ý
Chủ động được loại cây
Ở đây là mình sẽ chủ động loại cây thôi
Là cây tráng cao
Rồi cây tầng khắp
Tầng trung
Cây phủ bì
Đây là cái trái gì anh?
Đây là trái chanh dây
Ở Đà Lạt thì gọi là cây mát mát
Ở vườn mình
Đây có hai giống mát mát
Cái này là giống Columbia
Đây là chanh dây Việt Nam
Quán này anh mở đến nay là mấy năm rồi?
3 năm
Trong 3 năm đó thì
Có một cô gái nào tới đây ăn
Và phải lòng ông chủ chứ
Hồi nãy anh nói là
Mỗi vị khách là giống như
Một cuộc cập cỡ, một cuộc kết bàn
Lợi ích của việc ăn chay
Là một người gần như
Cả 10 năm ăn chay rồi đúng không?
Anh có thể chia sẻ về cảm nhận riêng của anh
Về sức khỏe
Rồi về năng lượng
Rồi về
Tinh thần như thế nào
Đầu tiên để mà khởi sự ăn chay
Thì bạn cần phải là người nấu
Phải biết nấu và nấu giỏi nữa hả?
Không cần là nấu giỏi
Tại vì bạn cần biết nấu để bạn chủ động
Và có dung dưỡng để bạn hạt vàng
Thì anh cũng đã cảm nhận
Khi mà anh ăn chay mà anh bị
Phụ thuộc bên ngoài
Rồi anh không có tự nấu
Thì những bữa ăn mà anh
Không có điều kiện để tiếp xúc với
Thực phẩm bên ngoài thì anh nấu những bữa rất là
Thiếu dinh dưỡng
Trong khi là
Ăn chay là thứ nhất là
Mình khuyên dùng là mình nên dùng nhiều hạt
Nhiều hạt
Tại hạt là một nguồn dinh dưỡng
Mà ở dạng nguyên gốc
Giống như mình ăn trứng
Tại vì từ hạt có thể phát triển lên một cái
Cơ thể mới
Có nghĩa là vi chất trong hạt rất là nhiều
Khi ăn chay
Thì mọi người sẽ bị thiếu vi chất
Vì cơ thể của mình
Phụ thuộc khá nhiều về
Acid amine
Thì giai đoạn đầu
Mình khuyên nghị mọi người là nên ăn nhiều hạt
Rồi tự nấu ăn
Để chủ động về
Dinh dưỡng cho bản thân
Nhìn
Uy tính các bạn, anh ăn chay 10 năm nhìn to khỏe
Mà Phú ăn có 1 năm
Mà bị sụp mất 4-5kg
Là do Phú đã không biết nấu
Ăn chay rồi
Còn đi săn độc lạ suốt ngày
Ăn toàn cơm nước tương
Đâu có đầy đủ chất đâu
Giờ Phú chưa biết
Những hạt gì cần thiết cho ăn chay
Anh thường dùng nhất là những hạt gì
Vì mình ở Việt Nam
Thì có rất nhiều hạt
Mà mình có thể mua là hạt điều
Hạt điều
Hạt đậu phụng
Nói chung là
Mình nên đi theo xu hướng là
Vùng nào thích đấy
Mình không nhất thiết phải ăn
Đồ nhập khẩu đâu
Thì
Mình có hạt nào
Thì mình ăn hạt đấy
Đó là trước tiên là phải biết nấu
Nhưng mà đang nói về lực ích
Ăn chay thì anh cảm nhận sau 10 năm
Thì tình trạng sức khỏe của anh như thế nào
Mình thấy vẫn rất ổ
Không có vấn đề gì hết
Có bị bệnh lạc vạc không
Bệnh lạc vạc thì không
Ít lắm
Nói không bệnh thì không hẳn
Nhưng mà vẫn có bệnh
Nhưng mà sẽ rất khỏe
Và thông thường là mình không có chỗ uống thuốc nhiều
Những ngày giờ lạnh như thế này
Mình nên ăn những thực phẩm
Mà nó dầu chất béo
Rồi thêm nhiều gia vị một chút
Để nó cấp cái tính dương
Cho cơ thể của mình
Ở bên ngoài như thế nào
Mình nên làm ngược lại
Để cân bằng
Dầu dương
Thì mình nên ăn ấm
Ví dụ như là những ngày nóng
Anh ăn những đồ ngọt
Đồ ngọt là tính hèn
Nên khi anh ăn đồ ngọt vô
Anh cảm thấy rất mát
Đó là lực ích về mặt sức khỏe
Còn cái năng lượng
Cái tinh thần thì chắc là
Very good rồi đúng không
Tinh thần là như hồi nãy mình có nói
Là khi mà
Giảm bớt cái
Tiêu thụ cái thực phẩm
Mà nó
Ít năng lượng
Tiêu cực
Tại vì khi động vật chết thì sẽ có năng lượng tiêu cực
Nó tức giận nó ốt lắm
Đúng rồi
Thì mình ăn nó trở thành
Đâu chỉ là mình chỉ ăn miếng thịt nó không
Đúng rồi
Khi mà anh thấy là mình
Ở trong một trạng thái mà tâm lý tiêu cực nhất
Cơ thể mình có phản ứng
Cái việc mà mình nổi da gà
Khi mình ở trong một trạng cảm xúc tiêu cực
Thì có nghĩa là cái cơ thể này
Cái da thịt này của mình
Nó có sự thông minh riêng của nó
Và nó sẽ lưu giữ cái ký ức đó ở đó
Và mình ăn nó
Thì nó trở thành mặt
Thấy không
Đó là lý do tại sao mọi người cảm thấy thoải mái
Khi mà mọi người dùng cháy
Là như vậy
Nhưng mà
Thực vật thì vẫn có cảm xúc riêng của mấy bạn
Chẳng quá là vì
Chúng ta là động vật
Chúng ta không hiểu được ngôn ngữ của mấy bạn
Chứ còn chắc chắn là
Mình cầm cái lá mình bước đi
Thì bạn cũng sẽ cảm thấy đau chứ
Một cái phần của bạn đã bị mất đi mà
Nên là
Cái việc ăn của mình
Mình sẽ phải hiểu rằng
Là mỗi lần mình ăn
Là mình đang lấy
Ở bên ngoài
Mình đang nhận quà từ bên ngoài
Và với một cái thái độ mà
Trân trọng và biết ơn
Thì nó sẽ làm cuộc sống của anh
Cảm thấy bình an
Một cái thông điệp rất hay
Như vậy thì
Ngay cả những cái bạn ăn mặn
Cái điều quan trọng là cái cách ăn
Và cái thái độ ăn của bạn như thế nào
Chứ mình cũng không cổ xí ăn chay quá đâu
Bạn ăn mặn thì bạn phải hiểu
Là bạn đang dùng gì
Đó là lý do tại sao mà mọi người hay nói là
Ngày xưa Phật Cổ Đàm
Cũng ăn mặn
Nhưng mà mình thấy ở ngoài
Ngoại quan là
Ông ăn mặn vậy thôi
Chứ còn cái việc mà
Người làm việc với thức ăn nó sẽ nhiều hơn
So với thực vật
Tại vì để mà chuyển hóa
Cái năng lượng từ trong thịt
Thì nó sẽ
Xem như là
Nói một bài khó hơn
Tại vì thực vật mình bứt cái lá
Thì cái cơ thể này vẫn sống
Cái sinh lên này vẫn sống
Nhưng mà bạn đụng vô một miếng thịt thôi
Thì chắc chắn là động vật đó đã phải chết rồi
Đúng rồi
Tại sao 10 năm trước
Anh lại quyết định ăn chay
À, yêu thương động vật
À, ăn chay là yêu thương hả
Vậy là cũng na na á phú
Nhưng mà phú
Ăn một năm chưa chắc tiếp tục ăn
Mà anh đã ăn 10 năm
Tức là cái sự yêu thương đó rất là sâu nặng
Giặc giàu
Vì bản thân mình thấy
Khi mà mình ăn cái khởi nguyên nó là như thế
Sau đó mình tìm hiểu thêm
Về cái cấu tạo cơ thể của mình
Rồi thêm những cái thông tin mà nãy mình chia sẻ
Về năng lượng
Thì mình cảm thấy đây là một cái
Kế độ dinh dưỡng
Mà mình nên theo
Mình yêu thương
Có 10 năm trước là anh bao nhiêu kí
Tầm 80
Bây giờ
Tầm 70
76, 77
Không sụt cân đâu
Nhưng mà như anh nói là
Quan trọng để đảm bảo sức khỏe
Ăn chay là người đó phải tìm hiểu
Về cái chế độ dinh dưỡng
Hiểu sâu và biết cách nấu nữa
Chứ không phải
Đùng đùng bỏ đi ăn chay rồi không quan tâm gì
Với các loại hạt
Rồi các cách chế biến như thế nào thì bạn sẽ
Đối mặt với những vấn đề về sức khỏe đó
Chứ không đơn giản
Hồi trước thì mình ăn 1 ngày 3 bữa
Bây giờ mình chỉ ăn 1 ngày 2 bữa thôi
Nhưng mà cân nặng vẫn giữ bình thường
Sáng với trưa
Mình ăn bữa đầu tiên tầm 9 đến 10 giờ
Và bữa thứ 2 tầm 3 đến 4 giờ
Có những lúc mà mình ăn
Chế độ đó mình cảm thấy mình thừa cân
Thì mình chỉ sẽ ăn 1 bữa
12 giờ
Ăn chay
Có làm
Mình giảm đi
Cái lòng ham muốn
Về bạn đời không?
Chắc có rồi
Bây giờ chưa có vợ là biết rồi đó
Mình không nghĩ thế
Nó vẫn sẽ đáng
Cái đó là 1 cái nhu cầu căng bảy
Giống như bạn đói bạn thèm ăn
Thì cái chuyện bạn thèm dục nó bình thường
Phú hỏi câu đó để
Chị em phụ nữ mà có ý muốn tới đây
Thì yên tâm mạnh bước nha
Ok rồi cảm ơn rất là vui
Rồi các bạn ơi
Giống như bao nhiêu vị khách khác
Trước khi rời quán
Phú
Gửi tiền ăn cho chủ quán xíu
Phú rất là ấn tượng
Khi có dịp ghé
Quán ăn độc lạ này
Và gửi đi những thông điệp tốt lên
Từ ông chủ quán đẹp trai
Tặng anh cái kỷ niệm chương
Dạ xin cảm ơn
Phú hy vọng những thông điệp Anh Tuấn anh gửi trong clip này
Sẽ được lan thuyền đi
Và đặc biệt là có 1 cô gái
Nhỏ nhỏ xinh xinh nào đó
Xem được cái clip này
Và cuối cùng là về phụ Anh Tuấn
Là duy trì cái quán ăn độc đáo này
Cảm ơn ạ
Anh có thể đọc số để kết nối với mọi người không
Số điện thoại ạ
Hoặc là cách nào đó mọi người đi Đà Lạt
Có thể kết nối với anh để ghé quán
Mọi người cứ vào instagram tìm ăn chay hồng
Rồi đặt qua đấy
Ăn chay hồng nha
Hy vọng là mọi người sẽ tới đây
Thử thức tài năng nấu ăn của Anh Tuấn nha
Bye bye chị nha
Chúc vui miệng nha
