熱水燙碗真能消毒嗎？【怎麼證明啊】第一集

事情是這樣子的 這天我跟一個朋友下館子 衆所周知 我們南方人在外面吃飯是需要燙一下的 於是我就跟服務員要壺熱水 服務員說不用 我們店裏的碗筷很乾淨 我說我不是不相信你 我是不相信自己的眼睛 因爲細菌是看不到的 他說像看不到你怎麼證明啊 好傢伙 我瞬間意識到這是一個非常棘手的問題 一方面我既不能保證 也不希望通過飯後拉肚子來解釋說明 另一方面 我也沒有隨身攜帶高倍顯微鏡 來拓寬對方的視野 我看了看對面朋友纏繞的身體 跟服務員大哥見說的利弊 我更加意識到 只可置去不可離敵 於是我清了清嗓子 溫柔地說道 您有沒有在黑暗中打過手電 或者在中午醒來 看到透過窗簾的光束 那個時候 您就能看到漫天飛舞的光點 我在這裏故意停頓 想着是不是就可以省點力氣了 沒想到大哥說 我讀書少 你別想騙我 那是灰塵 你剛剛說了細菌是看不到的 哼 我要是有這記性 課門就不會掛 我說你急什麼呀 我話還沒講完呢 後來 一位名叫巴斯德的青年 發明了一種液壓機制的吸氣裝置 可以泵吸周圍的空氣 並通過棉花塞過濾這些塵埃 他處理後放到小環境下觀察 看到了這些微生物 並且發現這些小可愛 可以在培養品中繁殖 所以明白了嗎 即便看不見 空氣中也存在很多的細菌 大家可能沒有見過 我這麼講道理的人 終於點了點頭 說有道理 我說謝謝 那幫我拿下熱水吧 但大哥並未謀動 他佇立在那裏 彷彿大招之前的聲音 吟唱 他傾起豬脣 那爲什麼用熱水燙一下 就可以殺菌了呢 我說我們南方人 一直都這樣啊 大哥問 從來如此 便對吧 好傢伙 沒賭上20年的魯姓 絕地是問不出這句話的 但是啊 如果人數和時長 可以作爲對錯的論據 那流行千年的裹小腳 就是傳統文化了 該怎麼證明啊 電光火石之間 我撇見了桌上的牛奶 牛奶 消毒 巴氏消毒 哼 我知道了 在很長一段時間裏 因爲受到微生物的污染 葡萄酒很容易變質 還是這位名叫巴斯爾的青年 他把封閉的酒瓶 泡在水裏 加熱到不同的溫度 希望可以在 不煮壞葡萄酒的前提下 殺死一些微生物 經過反覆多次的實驗 他終於找到了平衡點 在隔絕空氣的情況下 只要把酒放到 60到100攝氏度的環境裏 保持片刻 就可以殺死 就離大部分的微生物 這就是著名的巴氏滅菌法 現在市面上 出的很多牛奶 就是用這種方法消毒的 擺事實 講到了舉例子斷是非 我魯魯魯並肩 留給大哥一發 瀟灑的背影 大局已定 大哥果然 也變得越發的恭敬 禮貌地問道 您說的片刻是多久啊 我說62到65攝氏度 保持30分鐘左右 不過要燙30分鐘 黃花菜都涼了兩回了 故事的最後 我們還是成功地 燙上了碗筷 或者準確來說 是泡上了碗筷 因爲巴氏滅菌 還有另外一種 消毒的辦法 以75到90攝氏度的狀態下 保持15秒 這樣也能殺免 大部分的細菌 以防萬一 大哥主動給我們上了 鋼管開水 現在碗是燙起來了 就是碗有點燙 但我們仍然 發自內心 發自肺腑 發自五臟六腑的 感謝大哥 因爲大哥給我們講了一個 最簡單樸素的道理 無論對方什麼身份 是新聞媒體 還是專家大師 無論對方有多少人 是單挑我們全部 還是我們全歐臺一個 無論流傳多久 是祖傳祕方 是約定俗成 還是最新研究 只要是口說無憑 就敢問一句 怎麼證明 這就是科學 也是醫學 學會從質疑開始 這些內容 可能不足以讓大家 養成這種 讓他人討厭的習慣 所以 歡迎收看系列節目 怎麼證明呢