青椒釀蝦滑超詳細教程，巨簡單巨好吃巨下飯

青椒亮蝦滑 雖然做法上沒有任何難度 但是在好吃程度上 卻絕不輸於任何下飯菜 全部的用料和調料精確到刻 所有的細節和步驟講解清楚透明 保證讓你百分百完美復刻 朋友們好 今天我們來做青椒亮蝦滑 所需要的全部用料都在這裏 用料就三種 蝦滑 蒜頭 和青椒 青椒的品種不限 肉椒螺絲椒都可以 大家可以根據自己的需求來選擇 我們首先剪去辣椒蒂 再調成辣椒芯 如果你的肌膚較嫩 記得戴上手套 辣椒較辣 防止灼燒到你自己 再剪去辣椒尾部 剪開之後空氣能流通 那麼擠蝦滑的時候 就能擠到底 現在開始擠蝦滑 擠到底就可以了 如視頻當中一樣 然後我們給它切一下 這個長度不做要求 短一點長一點都可以 我們來看一下中間 沒有空洞是不是 蝦滑擠得很實 如果底部不剪開 那麼很難擠到底 5顆大蒜 然後我們給它拍一下 拍扁之後再切了 它就不會滾來滾去了 然後我們給它粗剪切一下 切成蒜泥 現在我們來調一個調料汁 這是我們的主食勺子 液體的話一勺在10克 大小給大家作爲參考 一勺半生抽醬油 半勺老抽醬油 一勺半的蠔油 一勺尖的白糖 一勺尖的澱粉 些許的白胡椒粉 然後我們給它攪拌均勻 放在一旁備用 我們回到爐竈 點火開中火 下入食用油 油量你根據自己的個人喜好 來靈活增節 油熱後我們下入青椒蝦滑 底部火保持中火 煎的時間 總共煎6-7分鐘 期間放入一下鍋體 把青椒的外皮煎至虎皮狀 都切虎皮之後 這就可以了 我們下入蒜末 然後再放入調料水 給湯汁煮開 燒至粘稠 因爲調料水裏有澱粉 所以這個湯汁非常容易濃稠 底部的火保持中火 煮5分鐘 不用擔心不熟 蝦滑非常好熟的 剛纔我們煎制的時候 蝦滑基本就已經熟了 而我們現在煮了 一方面是讓它們融合味道 一方面是讓湯汁濃稠 那麼現在湯汁也濃稠了 這個菜就製作好了 是不是非常簡單 真的無敵下飯 快去試試吧