烤花生,看球必備的下酒菜,吃著花生一起來看世界盃,太爽了!

一人食記
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9 觀看·2026年1月27日
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今天就來個烤花生
追劇 看世界盃 下酒 都是很不錯的啊
這烤花生是我之前看過了一部美食劇裏的
裏面的女主吃的好香哦
我也忍不住跟着做了
真的很好吃
很香
難度係數零
去皮花生200克
放入平底鍋稍微翻炒一下
炒熱了
有溫度了
就放入15克黃油
全程中小火
那不停的翻炒啊
就這樣把黃油炒融化
炒到花生略微的有點焦黃
那就這樣個別的有點焦黃啊
不要等全部焦黃了
否則就炒糊了
我炒了大概六七分鐘
再加入四勺的蜂蜜
兩圈最小的火繼續慢慢翻炒
炒到蜂蜜起美拉德反應
聞到焦糖香味
顏色變深呈淺褐色
起密集的小泡泡
就像我們熬糖色一樣
就這個狀態可以了啊
就關火
平滑的大盤子就可以啊
如果有烘焙紙的就鋪一張
更加方便
撒上一層的白砂糖
鋪上炒好的花生
表面再撒一層糖
糖的多少可以按自己的口味
放置到冷卻
蜂蜜凝固
大概是半小時左右
把冷卻的花生放入大的保鮮盒中
蓋上蓋子
使勁的搖晃
搖晃到花生一粒粒的就可以了
那這個糖烤花生就很簡單啊
一次成功
很好吃的
淡淡的奶香味
很脆很脆的啊
吃了會停不下來哦
同樣的做法啊
撒完糖之後
再撒一層炒熟的黑白芝麻
鋪上炒好的蜂蜜花生
繼續撒糖和黑白芝麻
放置冷卻就可以了
那這個就是芝麻糖花生
那這個就不能放在保鮮盒裏面搖啊
一搖芝麻就全掉了
只能把它掰開來
一塊一塊的
那就這樣啊
很香的
像現在這個季節
每天吃一點芝麻花生
對身體還是很有好處的
既可以補充營養
還能當最具小零食
吃了會停不下來哦
