別買黃油了!在家用1升奶油就能做出美味黃油

我在廚房
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21 觀看·2026年2月4日
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一升奶油,脂肪含量33%。
攪拌至中速大發。
打發成這樣的不流動狀態,蓋上保鮮膜。
現在高速打發直到油水分離。
放入冰水中。
放在烘焙紙上。
放入冰箱至少2小時。
190克低筋麪粉。
2克鹽。
90克我們自己的冷黃油。
60毫升水。
揉成有彈性的麪糰。
如果麪糰沒有黏在一起,請再加一點水。
將麪糰揉成球狀,用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏30分鐘。
將麪糰在烘焙紙上擀開,然後放在烤盤上。
20克糖。
一勺玉米澱粉。
50剋核桃碎。
1-2個蘋果。
25克糖。
一勺肉桂。
在烤箱中以220攝氏度烘烤30分鐘,然後讓它冷卻。
