好吃到飛起！烤麵包新做法，甩麵包店一條街

哈嘍寶寶們,今天我們又來做烤麵包了。 新解鎖的一款麵包做法,一看就知道非常好吃。 看看這成品色澤,再看看這紋理簡直太讚了。 看完視頻,相信你就知道其中的奧祕所在了。 準備一個雞蛋,150毫升牛奶,3勺白糖和5克醬母。 攪拌至融化。 300克麵粉半勺鹽過篩篩入醬母液中。 用鏟子攪拌均勻。 用手把麵團揉搓成光滑細膩的麵團。 面板上撒些乾麵粉,麵團中加入30克黃油。 把麵團和黃油揉搓至完全融合在一起。 整理成圓形蓋上保鮮膜發酵兩倍大。 麵團發酵好了取出來倒在面板上。 用手攤開麵團,再用擀麵杖擀成麵皮。 麵皮上塗抹軟化的黃油。 像視頻中這樣折疊起來。 擀開。 抹黃油。 捲起來。 用刮刀在中間切一下,然後每4釐米切一刀但是別切斷。 兩個長方形模具刷一層黃油。 麵團分別裝在兩個模具中,放置一旁再次發酵一小時。 刷上蛋黃液,烤箱預熱後170度烤30分鐘即可。 叮咚,烤麵包完美出爐了。 非常的蓬鬆柔軟。 脫去模具。 看完視頻你是不是也學會了呢? 好了本期視頻就到這裡了。 喜歡烘焙的寶寶們可以支持一下我。 我會努力分享更多美味的食譜給大家,拜拜。