秒殺日料店關東煮做法,湯鮮味美,好吃不怕胖,像燒開水一樣簡單

超好吃
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6 觀看·2026年1月31日
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您敢相信嗎
便利店買十幾塊錢一份的關東煮
咱家幾分鐘就能搞定
做法比燒開水還要簡單
大家好
我是超子
今天給大家分享一道家庭懶人版的關東煮
燙鮮味美
營養好吃
首先準備自己喜歡吃的各種食材
白蘿蔔是必不可少的
先把蘿蔔切成厚一點的厚片
厚度約為一釐米左右
再用刀把蘿蔔皮片下來
取一把小刀
把蘿蔔兩面的棱角修飾掉
這樣蘿蔔做出來更美觀
而且長時間浸泡也不會變形
處理好的白蘿蔔放入水中
加入一小把大米
放大米的作用是可以去除蘿蔔的澀味
開大火燒開鍋
開鍋以後轉開中火煮15分鐘
煮好以後把蘿蔔撈出來
水不要倒掉
放鍋中備用
關東煮除了白蘿蔔
也不能少了魔芋
把魔芋切成稍微厚一點的薄片
切好以後放入碗中備用
再放兩三個香菇增加鮮味
香菇的頂部擀上十字花刀
水中放入兩小勺鹽增加底味
放入準備好的各種食材焯下水
我放了玉米
魔芋
香菇
金針菇
魚豆腐
魚丸
豆腐乾
西蘭花
還有大蝦
先把所有的食材在鍋中煮熟
大火燒開鍋
開鍋以後煮十幾秒鐘
煮好以後撈出控水備用
準備一口黑色的砂鍋
放入煮好的白蘿蔔
海帶
以及其他自己喜歡吃的配菜
建議放一些耐煮的食材
關東煮好吃的關鍵在於調料
以2500毫升清水為例
準備昆布一片
醬油100毫升
木魚素30克
味淋100毫升
白砂糖40克
如果您嫌配料麻煩
可以用低脂濃湯煲代替
四重鮮湯底
一條只有22大卡
有了它
什麼調料都不用放了
省心又實惠
放入一包濃湯煲
加入2000毫升不要錢的山泉水
開大火燒開鍋
開鍋以後
過渡20分鐘
再浸泡兩個小時
更加入味
就這樣湯鮮味美
營養豐富的關東煮就做好了
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