正是泡姜的季節,簡單實用的泡姜做法,脆嫩爽口,炒嘛嘛香。

無辣不歡
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2 次觀看·2026年1月31日
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冬吃蘿蔔夏吃薑
上次做泡海椒
很多粉絲朋友要求我做一個泡姜
正這個來安排
我們的炭口有點小
把邊緣撇掉
方便放進去
準備一盆礦泉水
把一把冰糖
一袋鹽
把它攪化
準備一口密封乾淨的炭紙
加入孜姜
把孜姜加滿
再加幾個小米辣
增加辣度
幾顆八角大料
再加點青紅花椒
加入調好的礦泉水
注意水一定要加滿
加到炭口
避免接觸過多的空氣
炭口加鹽封口
高度白酒殺菌
存放的時間更長
再加入炭紙水
蓋蓋密封
這道泡姜就大概泡好了
如果你喜歡吃跳水菜
泡三五天就可以了
脆嫩爽口
安逸得很
如果是拿來炒菜
泡一個月左右就差不多了
炒啥都香
方法簡單
一看就會
夢中你想吃啥子
記得告訴我
我來給你做
