不用烤箱也能做蛋糕?無水無糖的芒果酸奶布丁,酸甜醇香入口即化

誰家食譜
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13 觀看·2026年2月27日
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大家好 我是牛媽 今天給大家分享一款不用加水也不用加糖的芒果酸奶布丁
配料也是非常的簡單 就這麼幾樣 先將吉利丁片放冷水裏面泡軟
然後將芒果去皮去核切成塊 切好的芒果肉我是用了500克
這個多一點少一點都沒有關係 用400克也可以 再將餅乾裝進保鮮袋拍碎
餅乾用什麼餅乾都可以 只要是香甜味不是鹹的就可以
然後將300-350克的芒果肉加上酸奶打成泥
在200毫升的純牛奶加熱
煮沸之後放入泡軟的吉利丁片 然後不停的攪拌至融化就可以關火放涼
現在將黃油隔熱水融化 融化好的黃油倒入餅乾碎 然後翻拌均勻
翻拌均勻之後倒入八寸的蛋糕模具
在平鋪壓緊時 再將剛纔打好的芒果酸奶醬倒入放涼後的牛奶
攪拌均勻之後倒入蛋糕模具 然後將剩下的芒果塊平鋪在上面
最後放入冰箱冷藏4-6個小時
冷藏凝固好之後可以在模具下面放一個杯子 然後慢慢的脫模
這個酸奶布丁沒有加一滴水 也沒有放糖 所以不會特別的甜
是非常純的芒果香味 還有淡淡的酸甜味
口感也是入口即化 自己做用料健康 孩子吃也比較放心
最近溫度上升 拿上這麼一塊酸奶布丁真的是特別的爽
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