精緻家庭日料 【正經料理】讓芝士控好吃到顫抖的芝士玉子燒！最耐心翻蛋卷演示，一看就會！

大家好,我是阿哲 今天我給大家做一個芝士玉子燒 純牛奶 20 糖 加到100的位置 我們的靈魂雞蛋 一個 兩個 三個 四個 然後把它全部打碎 我的雞蛋比較小 所以說我用的是四個雞蛋 如果說你們的雞蛋是比較大個一點的 其實三個就差不多了 攪到什麼程度呢 就是攪到我們裏面的糖充分融化 如果糖沒攪勻的話 它會重疊 然後整個蛋液的味道就不均勻 這道菜小朋友超級喜歡吃的 包括我在裏面 好 我們先塗一層油 好 下蛋液 這時候把我們的芝士放進去 然後我們放在中間這個位置 因爲我們要把蛋皮待會翻過來 包住 鍋裏塗點油 好 翻它 再翻它 這火稍微大一點蛋液可以多一點 先讓它嫩一點 然後讓它就一直在這個蛋液裏面打滾 然後最後一次 走你 再走你 關火 這時候我們在鍋內可以定一下型 看到了沒有 切的時候一定要快 我的天哪 這個是我之前教大家熬過的大阪燒汁 它會有點酸甜的口感會比較解膩 培建芝麻醬 靈魂享受