7 Loại SIÊU THỰC PHẨM Giúp Tiêu Diệt Mầm Mống Ung Thư, Trị Tiểu Đường Hiệu Quả, Ăn Sớm Khoẻ Sớm

Rất vui khi được đồng hành cùng quý khán giả của Sống An Lạc trong video ngày hôm nay. Thưa quý vị, ung thư được biết đến là một trong những căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao nhất hiện nay. Và cho đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa thể tìm ra cách trị tận gốc căn bệnh này trong khi các phương pháp điều trị y khoa đều ít nhiều để lại những tác dụng phụ nhiều trong. Mặc dù đây là căn bệnh vô cùng nguy hiểm, tuy nhiên các bạn cũng đừng quá lo lắng nhé bởi ung thư hoàn toàn có thể phòng ngừa được nhờ vào một chế độ sinh dưỡng lành mạnh. Vậy một chế độ ăn uống để phòng ngừa phương thư sẽ bao gồm những thực phẩm như thế nào? Với 7 loại thực phẩm bình dân sau đây, nếu được bổ sung thường xuyên cả đời bạn sẽ không còn lo lắng về căn bệnh nguy hiểm chết người này nữa. Hãy cùng tìm hiểu cụ thể và bổ sung ngay hôm nay, quý vị nhé! Các bạn thân mến, chế độ sinh dưỡng hợp lý là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe tổng thể cho chúng ta. Nó cũng được chứng minh là một trong những tuyến phòng thủ đầu tiên giúp chống lại nhiều bệnh tật, trong đó có bệnh ung thư. Và sau đây là những thực phẩm bạn nên bổ sung để góp phần ngăn ngừa bệnh ung thư. Thực phẩm thứ nhất là nghệ. Nghệ không phải là loại thực phẩm xa lạ mà đã vô cùng quen thuộc với mỗi chúng ta. Nghệ có rất nhiều công dụng như là làm lành xẹo, hỗ trợ điều trị dạ dày, làm đếp da. Không chỉ vậy, hàm lượng cucurmin có trong nghệ còn là chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh, giúp cho việc ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư. Trong một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hàm lượng cucurmin có trong nghệ sẽ làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư trong đường tiêu hóa như là ung thư dạ dày, ung thư thực quản. Bên cạnh đó, các thành phần có trong nghệ còn ngăn ngừa được các loại ung thư khác nhau, cải thiện chức năng gan do làm giảm cholesterol có trong cơ thể, làm tăng cường sức đề kháng để chống lại các can bệnh. Thực phẩm thứ hai là rau chân vịt. Trong loại rau quen thuộc này có chứa rất nhiều chất sơ thô thực vật man đến công dụng thúc đẩy sự vận động của đường ruột, giúp đại tiểu tiện dễ dàng và làm giảm thời gian tích tụ của chất thải trong đường ruột, ngăn ngừa sự phát triển của các mầm bệnh gây ung thư trong ruột. Ngoài ra, rau pina còn có tác dụng làm giảm tác hại của các chất gây ung thư trong thịt đã nấu chín, làm giảm nguy cơ ung thư ruột từ 5-8% xuống 3-2%. Không những vậy, loại rau này còn chứa nhiều vitamin C, E, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp khống chế được các tế bào ác tính trong cơ thể. Chưa hết, rau pina còn chứa một lượng rất phong phú chất beta-carotene và folic acid có tác dụng chống ung thư. Thế nhưng, do hàm lượng acid oxalate trong rau pina cao nên các chuyên gia khuyến cáo người bị sỏi thận không nên lãm dụng. Thực phẩm thứ 3 là cà rốt. Đây được xem là một trong những loại rau củ hàng đầu có khả năng phòng chống ung thư tốt nhất hiện nay đấy các bạn ạ. Chất carotene có trong cà rốt có thể được chuyển đổi thành một lượng lớn vitamin A. Mà đây là loại vitamin quan trọng, người bị thiếu vitamin A tiền lệ mắc bệnh ung thư cao cấp 2 lần so với bình thường. Thế nên, việc bổ sung cà rốt hàng ngày có thể mang lại hiệu quả trong việc ngăn chặn sự xuất hiện của các khối u ung thư phổi, thậm chí sẽ làm ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư hoặc đảo ngược tác dụng. Không những vậy, trong cà rốt còn rất giàu acid folic, vitamin B cùng các thơ dụng chống ung thư, hay chất lignin trong cà rốt, không chỉ giúp cơ thể cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường khả năng chống ung thư mà còn gián tiếp giết tế bào ung thư. Thức phẩm thứ 4 là cà chua. Trong cà chua chứa nhiều thành phần như là vitamin A, C, E và lycopene, đây là những hợp chất phòng chống ung thư. Lycopene có khả năng chống lại các gốc tự do và các tế bào ung thư vì bản thân nó là một chất chống oxy hóa. Không chỉ vậy, trong cà chua còn rất giàu vitamin C, loại vitamin có khả năng làm giảm tổn thương tế bào, có thể dẫn đến ung thư. Bởi vậy mà cà chua được biết đến là loại thực phẩm phòng chống ung thư tuyệt vời đối với các loại bệnh ung thư như là ung thư tuyến tụy, ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư tuyến tuyệt liệt. Bạn có thể sử dụng cà chua để chạy biến các món như là canh, xào hay ép nước uống hoặc món salad. Thức phẩm thứ 5 là mộc nhĩ. Một số nghiên cứu cho thấy đại đa số các loại nấm đều có tác dụng chống ung thư rất tốt, ví dụ như là mộc nhĩ đen. Mộc nhĩ đen có chứa các thành phần có tác dụng hạ thấp hàm lượng cholesterol trong gan, ngăn ngờ giữa tích tụ mỡ và huyết khối ở động mạch. Ngoài ra mộc nhĩ cũng có khả năng chống ung thư nhất định, tuy nhiên tác dụng chống ung thư của thực phẩm này là thông qua cách tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, không để tế bào ung thư có cơ hội phát triển. Vì vậy không ít bác sĩ khuyên bệnh nhân ung thư hoặc bệnh nhân sau khi hóa trị liệu nên ăn nấm để hợp phục sức khỏe. Thực phẩm thứ 6 là các loại cá. Theo một nghiên cứu năm 2004, tiêu thụ cá nhiều hơn giúp cho chức năng miễn dịch tốt hơn. Nghiên cứu khảo sát tác dụng chống ung thư của chế độ ăn địa chung hải cho thấy, những người ăn ít cá và thường xuyên ăn thịt đỏ thì tính nhạy cảm của khối U tăng cao hơn. Cá tự nhiên, đặc biệt là cá nhỏ như là cá hồi, cá thu, cá mòi là các thực phẩm có lượng omega-3 cao có tương quan với sức khỏe của hệ thống não, nỗi thiết tố và hệ thần kinh tốt hơn. Acid béo omega-3 có tác dụng chống viêm nên có tác dụng trong phòng ngừa ung thư và giảm các triệu chứng viêm do độc tính của phương pháp điều trị hóa trị. Thực phẩm thứ 7 là các loại đậu. Đậu có nhiều chất sơ mà một số nghiên cứu đã phát hiện ra, nó có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư đại trực tràng. Các nghiên cứu trên người và động vật đã phát hiện ra rằng, ăn nhiều đậu có thể làm giảm nguy cơ mắc các khối U đại trực tràng và ung thư ruột kết. Một nghiên cứu đã theo dõi 1.905 người có tiền sử khối U đại trực tràng và phát hiện ra rằng, những người ăn nhiều đậu khô nấu chín hơn có xu hướng giảm nguy cơ té phát khối U. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại chỉ giới hạn ở các nghiên cứu trên động vật và các nghiên cứu cho thấy, mối liên quan nhưng không phải là nguyên nhân, cần có thêm nhiều nghiên cứu để kiểm tra điều này cụ thể ở người. Quý vị thân mến, ông bà ta vẫn thường có câu, bệnh từ miệng mà ra. Trên thực tế, có những loại thực phẩm tuy ngon miệng, trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhưng chúng lại ẩn chứa nhiều chất độc nguy hại, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Vậy đâu là những thực phẩm có thể gây ung thư? Với những loại thực phẩm được nêu tên sau đây, bạn cần hạn chế ăn càng ít càng tốt để bảo vệ mình trước các bệnh nguy hiểm chết người này nhé. Thứ nhất là các loại thịt chế biến sẵn. Khi nghe đến cụm từ thịt chế biến sẵn, thì trong trí tưởng tượng của bạn có lẽ sẽ hiện lên những hình ảnh hấp dẫn của các loại đồ ăn như là thịt sông khói, thịt bò khô, xúc xích, lạp xưởng, thịt đóng hộp. Nhưng đằng sau hương vị lơi cuốn của những loại thực phẩm này, luôn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Theo các nhà khoa học thì các loại thịt này thường được bảo quản bằng muối và những chất hóa học để bảo quản trong một thời gian. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ khoảng 50g thịt chế biến sẵn mỗi ngày có thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng lên tới 18%. Ngoài việc làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư liên quan đến hệ thống tiêu hóa như là ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, thì các loại thịt chế biến sẵn còn là thủ phạm dấu mật, đe dọa tới sức khỏe của hệ tiên mạch như làm tăng đớng huyết, tăng nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể, tăng huyết áp, v.v. Do vậy bạn cần hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm đến mức tối thiểu nhé. Thứ hai là những đồ uống có chứa cồn. Theo các chuyên gia, khi cơ thể truyền hóa rượu hoặc các loại đồ uống có chứa cồn khác thì có thể tạo ra một hợp chất hóa học có thể làm hỏng DNA và tăng nguy cơ gây ung thư. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nếu bạn càng uống nhiều rượu thì càng làm tăng nguy cơ phát triển một số loại ung thư nhất định, chẳng hạn như ung thư vùng đầu cổ, ung thư thực quản, ung thư gan, ung thư đại trực tràng, ung thư vố. Tuy nhiên điều này không có nghĩa là bạn hoàn toàn phải tránh ra loại đồ uống này. Bạn có thể thỉnh thoảng nhâm nhi chúng bởi nếu sử dụng với liều lượng hợp lý thì có thể giúp ích cho cơ thể. Mỗi ngày bạn có thể uống một ly rượu vang nhỏ một tuần nhưng hãy nhớ là đừng uống thường xuyên nhé vì chúng có thể gây nghiện cho bạn đấy. Thứ ba là các thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao. Thịt nướng, cá nướng hoặc các loại hải sản nướng với mùi thơm hấp dẫn, hương vị béo ngậy là món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên đây cũng là một trong những thủ phạm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Theo các chuyên gia thì khi nướng thức ăn hoặc nấu ở nhiệt độ cao có thể tạo thành các hợp chất có thể gây ra thay đổi DNA của bạn, có thể dẫn đến ung thư. Nếu ăn một lượng lớn các loại thực phẩm này có thể dẫn tới một số bệnh ung thư như là ung thư tuyến tuyển liệt, ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tụy. Không những vậy nếu đồ chưa được nướng kỹ có thể gây ra một số vấn đề liên quan tới rối loạn tiêu hóa, nhất là tiêu chảy có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của chúng ta. Thứ tư là các loại thịt đỏ. Thực phẩm tiếp theo nằm trong danh sách những loại thực phẩm có thể gây ung thư mà bạn cần hạn chế sử dụng. Đó chính là các loại thịt đỏ như là thịt lợn, thịt cừu, thịt bò, thịt bê, thịt ngựa và dê. Theo các chuyên gia thì tiêu thụ một lượng lớn các loại thịt đỏ có liên quan tới các căn bệnh ung thư như là ung thư dạo dày, ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tụy. Thứ 5 là thực phẩm có chứa nhiều đường và tinh bột. Theo các chuyên gia, thực phẩm có chứa nhiều đường và ít chất sơ, ít chất dinh dưỡng có liên quan đến nguy cơ ung thư cao hơn so với mức bình thường. Cụ thể là một số bệnh ung thư có liên quan đến việc tiêu thụ loại thực phẩm này bao gồm ung thư dạo dày, ung thư bú, ung thư đại trực tràng. Một nghiên cứu trên 4.000-7.000 người trưởng thành cho thấy những người thường xuyên ăn những thực phẩm có chứa nhiều carbon hidrat tinh chế có nguy cơ cao tử vong gấp đôi vì ung thư đại trực tràng Chính vì thế để bảo vệ cơ thể của chính bạn và gia đình, bạn nên hạn chế sử dụng hoặc tránh dùng các loại thực phẩm chứa nhiều carbon hidrat hoặc đường như là bánh kẹo, cơm gạo, một số loại hoa quà có vị quá ngọt. Thứ 6 là đồ ăn chứa quá nhiều muối Muối thường được thêm vào thực phẩm để chế tạo hương vị hấp dẫn cho các món ăn và dùng làm chất bảo quản. Theo các chuyên gia thì chế đồ ăn có nhiều thực phẩm được bảo quản bằng muối Ngoài ra những loại đồ ăn này còn là sát thủ gây tăng đường huyết ở nhiều người, nhất là với những người cao tuổi có tiện xử bệnh lý liên quan tới tim mạch. Vì vậy để bảo vệ sức khỏe của bản thân mình, bạn nên tập cho mình ăn những đồ ăn nhạt, chứa ít muối và hạn chế sử dụng các loại thực phẩm ngâm với muối như là dưa muối, kim chi, cả muối bạn nhé. Thứ 7 là thực phẩm bị bốc Những loại lương thực như là gạo, lúa mì, đậu, ngô, lạc khi bị bốc sẽ sản sinh ra một loại độc tố vi nấm có độc tính cao gấp 6-8 lần thạch tín, gấp 10 lần calicianur. Hiện tại chất này được nhận định là chất hóa học có khả năng gây ung thư mạnh nhất. Do tồn tại dưới dạng độc tố vi nấm, chất này có khả năng sinh sôi rất nhanh, khó hòa tan trong nước và chịu nhiệt cao. Vì vậy những biện pháp rơi chế thông thường như là rửa sạch, đun sôi v.v. đều không thể loại bảo được loại độc tố nguy hiểm này. Sau đó trong quá trình bảo quản thực phẩm, đặc biệt là đồ khô, bạn cần chú ý bảo quản đúng quy cách, tránh đặt ở những nơi ấm ốc nhé. Quý vị thân mến, chế độ ăn uống có liên quan mật thiết đến sức khỏe của chúng ta. Chỉ vì vậy, hãy có trong mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất để phòng tránh các bệnh nguy hiểm ung thư của quý vị nhé. Những thông tin vừa rồi cũng đã khép lại video ngày hôm nay của Sống Ăn Lạc tại đây. Xin kính chào và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo.