二十四節氣微課 節氣微課 | 二十四節氣之立秋

立秋是二十四節氣中第十三個節氣 是秋天的第一個節氣 標誌著夢秋時節的正式開始 這一天起,秋天開始 秋高氣爽,月明風輕 古詩有云,池水漸涼蟬唱兮 長空燕陣嶺南飛 以及乳鴉啼散玉屏空 一枕新涼一扇風 此後,氣溫逐漸下降 正如諺語所說 立秋之日涼風至 早上立了秋,晚上冷搜搜 草木開始,結果孕子 收穫季節即將來到 高粱,河本科高粱屬 一年生草本植物 杆腳粗壯直立 肌部結上具支撐根 葉翹無毛或稍有白粉 葉舌應摹直,仙端圓 邊緣有仙毛 圓錐花絮疏散 營果兩面平凸 淡紅色至紅棕色 高粱喜光 定有一定的爛高溫特性 分佈於全世界熱帶 亞熱帶和溫帶地區 中國南北各省區均有栽培 有紅白之分 紅者稱為酒高粱 主要用於釀酒 白者用於食用 按性狀和用途 可分為食用高粱 糖用高粱 酒用高粱 是釀酒、製醋、提取澱粉 加工宜糖的原料 高粱米味甘 性溫 合胃消肌 溫中色腸 主致脾虛失困 消化不良等症 葫蘆 葫蘆是葫蘆科 葫蘆屬 它是一年生攀原草本 藤可達15米長 莖枝具溝槽 背黏止長絨毛 老後漸脫落 葉片卵狀心形或腎狀卵形 邊緣有不規則齒 護果 果實初為綠色 後變白色至帶黃色 果形變化很大 大小從幾釐米至一米不等 最重的可達一千克 新鮮的葫蘆皮嫩綠 果肉白色 在未成熟的時候 收割作為蔬菜食用 既可燒湯又可做菜 既能醃製也能幹曬 果實成熟後 經一併處理可做容器 如酒壺、水瓢 葫蘆有葫蘆的諧音 形狀嘴小肚大 可吸收財氣深受人們喜愛 有收藏價值 最後介紹水稻 水稻是河本科稻屬 水稻原產於中國和印度 水稻為一年生草本 桿直立高0.5到1.5米 隨品種而異 葉翹鬆弛無毛 葉蛇披針形 兩側基部下葉呈葉翹邊緣 具兩枚菱形抱莖的葉耳 葉片旋狀披針形 粗糙 圓錐花絮大型舒展 分枝多 棱粗糙 成熟期向下彎催 小穗含成熟花 兩側甚壓扁 蠅果長約5毫米 寬約2毫米 厚約1到1.5毫米 水稻 所結果實即稻穀 稻穀脫去蠅殼後 稱為糙米 糙米免去米糠 即為大米 世界上近一半人口 以大米為主食 水稻除食用外 還可以釀酒 製糖 做工業原料 稻殼和稻桿 可以作為生畜的飼料 中國水稻主產區 主要是東北地區 長江流域 珠江流域 水稻屬於直接經濟作物 大米飯是中國東北居民 與南方居民的主食