徐文兵：四季養生堂.飲食養生 P39 - 38 佛手香櫞

佛手又被稱爲香園種 有着果中之真品 世上之奇惠的美稱 佛手不僅有較高的觀賞價值 而且藥用價值極高 佛手有哪些功效 能治療哪些疾病呢 本期四季養生堂 徐文斌堂主就來說說 佛手和香園 國中朋友們大家好 今天我們來說一說 南方的水果香園和佛手 香園呢又叫苟園 是一種典型的南方水果 主要出產在雲南 是麗江納西人家喜種的果樹 它屬於芸香科 一般在春天開花 都是白色的 果實呢是個橢圓形 大約呢有一兩公斤左右 成熟的這個香園果實呢 又可以作爲觀賞 又可以食用 一般呢雲南的納西人家 常常將它加工做蜜餞 用來招待客人 它的果實皮肉呢還可以入藥 因爲香園的外皮呢 含有大量的這種揮發油 聞起來呢清香淡雅 所以呢有人把香園 作爲這種室內空心 空氣的清新劑 或者聞香的果品 或者徵送或者出售 在國外的有些紅茶呢 也用香園的這種天然的香味 作爲這種紅茶的添加劑 香園呢它也是美容的佳品 我們一般用香園的果肉的 榨出來葉汁呢 均勻塗抹在手腳 或者臉部的皮膚上 能夠起到一種滋潤和護膚的 這種美容的效果 我們再來說說這個佛手 其實這個佛手呢 就是香園的一種變種 它跟原來這個香園呢 這種功能啊性質都相似 唯一形態不同點呢 就是佛手的這種果實呢 它有裂紋 裂開了以後呢 張開的時候呢像個拳頭 張開了以後呢又像個 張開的手指 它的果肉呢幾乎完全被退化了 裂紋如拳的呢 我們管它叫拳佛手 張開如指的我們叫開佛手 佛手呢又被叫做佛手杆 或者叫佛手香園 或者叫九爪木或者五指杆 所以這個佛手自古就有果中鮮品 世間奇會的美稱 外形奇特的佛手 在中醫看來還是一味良藥 這個佛手和香園呢 它的根莖葉花果呢都可以入藥 我們中醫認爲呢 香園和佛手性質都偏溫 味道呢辛香 所以兩者呢性質和功能完全相同 可以互相替代使用 臨牀上我們中醫開方的時候 經常開一句兩味藥 就是佛手時刻香園時刻 兩個人相需爲用 協同呢奏效 佛手和香園呢 它主要入這種肝膽和脾胃 兩套臟腑和筋絡 它本身有疏肝解鬱和理氣閤中 照溼化痰 止咳消脹 還有健脾和胃解酒等多種功效 它主要的功能作用呢 理論依據在於呢 它能夠調整肝膽和脾胃 兩套系統的關係 簡稱調和肝脾 也就是調和木和土的關係 這個香園佛手呢 能夠推動鼓舞生髮人的肝膽的氣 同時呢 它這種方向形體呢 能夠幫助脾胃代謝 這種過分的營養和彈溼 推動開導被擁置的氣機 所以在臨牀運用中呢 我們一般用香園佛手 配合上柴胡啊 香縛啊 鬱金啊 能夠治療這種 動不動就兩個血淚這種髒痛 另外加上一些另外的香料藥 比如說木香 香婦殺人呢 能夠治療這種脾胃吃多了啊 溼氣或者是窒氣 老是那麼脹啊 肚子鼓鼓的 還有呢 我們用些絲瓜漏 或者瓜漏皮陳皮呢 治療這種老是咳嗽 不停的咳出痰或者瘦出痰 還有人出現這種脂肪瘤 或者是腫瘤結節 能夠化痰散結 香園和佛手最大的優點 它是不粗暴不燥烈 它能夠舒暢調達肝氣 但不會像其他藥物 突然引起這種氣血暴漲 逆流啊 引起這種高血壓 同時呢 它能消失化肌 但不會傷害到人的食慾 和傷害到人的吸收功能 所以呢 它有謙謙君子之風 是比較當今柔和治療