茶史 廣東人的吃貨體質浪得虛名？看看他們一日“三茶”就明白了

大家好 一說起全國各地的美食文化 總是少不了廣東 像順德菜、潮汕菜早已經聲名遠揚 在廣東一天有三茶兩飯一夜宵的說法 三茶指的就是早茶、下午茶和夜茶 如果平均每樣花一個小時 那麼廣東人一天就有六個小時花在吃喝上 也就是說一天四分之一的時間 不是在吃飯就是在喝茶 首先來說說早茶 前段時間廣州疫情的時候 有一個熱搜引人注目 說的是廣州疫情早茶傳播鏈 別的地方疫情是由於境外輸入 而廣州疫情傳播竟然是因爲喝早茶 甚至有網友說 看到前面排長隊以爲是做核酸檢測的 結果沒想到是排隊買早茶的 六月底早茶又上了熱搜 廣東的早茶是指幾點 這還有什麼講究 當然啦 因爲六七點是爺爺奶奶的早茶時間 八九點是爸爸媽媽的早茶時間 十點以後呢纔是年輕人的早茶時間 老式茶樓很早就開市了 並且只做早茶和夜茶 而那些年輕的新式茶樓則是24小時營業 廣東最早的早茶只有茶 後來逐漸出現了早點 到現在形成了碳早茶 相當於吃早茶聊家常 第二 下午茶 關於廣東下午茶 不得不說說前段時間喊大家喝下午茶的飲茶哥 他拿着一袋奶茶對着手機喊 喂 三點多了 做飲料呢 先喝茶 三點多了 先喝茶 引起了不少廣東打工人的共鳴 上了大半天的班 腦子混沌之時 如果能夠解放大腦和雙手 來上一杯下午茶 那是再愜意不過了 視頻中這個飲茶哥所說的話 正是絕大多數打工人的心裏話 這樣的下午茶時光是大家嚮往的 下午茶最初的主體是茶 雖然起源於歐洲 但是當時歐洲人喝的茶是來自中國 下午茶文化不僅是休閒文化的一部分 現在也是企業文化的一部分 不喝夜茶的廣東人可能會睡不着 晚飯之後走一走逛一逛 到了八九點正是喝夜茶最熱鬧的時候 你會看見炒田螺炒粉炒菜水煎蝦餃等等 這麼說夜茶相當於夜宵嘍 但我認爲兩者是有很大區別的 夜茶無論是在吃的食物還是喝的茶上 都更加精緻 更加具有廣東本土特色 不過夜茶和早茶十分相似 都是喝茶然後吃各種的點心 不過點心的種類可能會有所不同 就現在來說喝早茶的大多是爺爺奶奶爸爸媽媽唄 而喝下午茶的大多都是年輕的上班族 而夜茶逐漸成了大多數人的晚餐 一邊吃晚飯一邊喝茶 坐上一兩個小時 在一頓夜茶中結束一天忙碌的生活 在許多外地人看來 廣東生活的人一日三茶 慢悠悠的很是精緻愜意 實際上大家只是想把生活過得精緻愜意 該做的工作還是不會落下的 最後有朋友說炒生菜是我的夜茶必點 不然感覺夜茶都沒什麼意思 那麼不知道屏幕前的你們的夜茶必點是什麼呢 歡迎大家在評論區留言 如果喜歡今天這期視頻的話 請給我點一個關注 我們下期視頻再見 拜拜