【神の水滴】第九使徒·Poggio di Sotto|全醉解析葡萄酒“聖經”神之水滴第九使徒·勝利的餘韻|合輯 Denver 酒禹

這款葡萄酒是深藏不露的熱情 是超越困難險阻的荔枝泉源 是一種野心 想要夢見豪華的成功 是握在手中的豐美果實 是已經嚐到了果實 年輕勇者的意氣昂揚 也就是難以忘懷的勝利愉悅 本期開始我們一起探究神之水滴的第九使徒 按照老的習慣 我們這期從沈曉峯國小老師對第九使徒的描述開始吧 在這一刻終於明白了 原來成功是月亮 而困難纔是太陽 沒有太陽照耀 月亮就絕對無法發出光輝 同樣的道理 不勞而獲的成功也不 能夠在人們內心激發出任何光芒 成功是果實 困難是大地 沒有偏手之足與大地格鬥 就無法開花結果 採到鮮美的果實 同樣的不是腳踏實地的 而獲得的成功就感受不到喜悅 現在就可以瞭解 現在就可以清楚的傳達這些事情 不過結果又是如何呢 想要把這些事情傳達給後來的人們是很困難的事情 同時也是一種傲慢罷了 正因爲只是一種傲慢 所以我纔會想把這個艱鉅的任務託付給葡萄酒 腿上殘餘着舒暢的疲勞感 對於勝利的渴望 依然想要鼓動即將破裂的心臟 看呀 就在伸手可及之處 有一座理當凱旋的門 飛濺的汗 是超越了痛苦的人們 纔有資格擁有的神聖水地 人們歡聲雷動 迎接驕傲的跑完最後一段 堅固賽程的勇者奔馳而過 向天空高舉你的雙手 發出勝利的瘋狂吶喊 接受所有的榮耀吧 女神授予各種紅色花朵編成的花冠 讚美勝利者的華麗宴會 這款葡萄酒是深藏不露的熱情 這款葡萄酒是超越困難險阻的勵志泉源 這款葡萄酒是一種野心 想要夢見豪華的成功 這款葡萄酒是握在手中的豐美果實 是已經嚐到了果實 年輕勇者的意氣昂揚 也就是難以忘懷的勝利愉悅 關於第九使徒的描述就到這裏 不知道 是什麼樣的一款葡萄酒 被稱爲勝利的愉悅 爲什麼是意大利的葡萄酒 先回答這個問題前 我先回答艾森嚴的朋友常問的問題 爲什麼說第九使徒是紅葡萄酒 首先第九使徒的意象 承載的內容相當的複雜 景物人物心理等等 這是白葡萄酒很難去表現出來的 而且神聖的汗水和荔枝泉源 更是白葡萄酒所不擅長的厚重感 而最標緻的還是那句 各種紅色花朵編成的花冠 最終鎖定在紅葡萄酒 確定了紅葡萄酒 那麼我們繼續本章節的核心 爲何是意大利酒 漫畫中這塊過渡極其簡單 由神像拿後圓團意大利大佬本堅兄 直接引導帶出 而我們則是一起聊聊看 哪裏可以得出意大利酒的 就是那份屬於太陽的意象 因爲意大利相比於法國 德國等主要葡萄酒產區 位置更偏南 屬於地中海氣候 葡萄的生長季可以得到太陽更多的照顧 因此會給人一種溫度感 不知道朋友們在喝意大利酒的時候 是否能感受到 而托斯卡那大區更是將這一特性 發揮得淋漓盡致 鎖定意大利鎖定托斯卡那 你們覺得呢 爲何是布魯耐羅蒙塔奇諾 漫畫中也很簡單 還是意大利大佬本堅兄拿出三款酒 一款基昂帝經典 一款超託 一款布魯耐羅 最終神像拿選擇了布魯耐羅 讓我來分析的話 首先還是太陽這一要素 與臨近但更偏內陸的經典基昂帝相比 蒙塔奇諾受到更多地中海氣候的影響 給予葡萄藤更幹更暖的夏日 其次就是那汗水的感覺 這裏必須要說明一下 神聖的水滴之汗水到底是什麼 其實就是布魯耐羅蒙塔奇諾所具有的鮮明感 具體還需要每個人嘗過自行體會 另外一項中動感與靜謐中的不衝突感 更是布魯耐羅蒙塔奇諾紅葡萄酒所常常具備的感覺 要經過漫長的法定陳年年限 在酒窖中靜靜的等待 但開瓶後的葡萄酒隨着醒酒的進程 不斷地變化 最終將最美一面呈現給品嚐他們的人們 這是一款需要懂得享受變化的酒 不知道你們的感受如何呢 爲何是那神奇的波及歐迪索托酒莊 有人如此評價他家的布魯耐羅蒙塔奇諾 剛開瓶的時候 酒漿給人一種汗流浹背的感覺 然後又封閉住 像奮鬥路上的迷茫 一段時間後 香氣完全綻放 像經過歷練的勇者 終將迎來勝利女神 如果有機會品嚐的朋友 記得喝之前要醒酒 正如漫畫中提及的意象 正好說明整個意象是神巧風度香 整個品酒的過程 現實中的評價也趨同於意象來評價 這就是這部漫畫的影響力所在吧 而我要告訴你們的是另外一個點 這個點不斷地在被提及 而這個點是酒莊所獨特的 那就是果實這一意象 果實在這意象中有三個層次的含義 第一個 即葡萄酒中所帶來的經典新型果實的感覺 而第二個層面的意思是 那經過漫長的等待 所呈現最棒的果實 即布魯奈羅蒙塔奇諾葡萄酒的果實 更是酒廠辛勤釀造的果實 第三個則是波吉歐迪索托酒莊的獨特果實 溫婆婆 酒莊會在每一個橡木桶 和密不透風的不鏽鋼桶上 放置一個溫婆婆 期待可以獲得完美的葡萄酒 這是一個古老的傳統 現在已經不流行 但是莊主依然堅持着 哈哈 是不是很有意思 關於年份的問題 其實更加簡單了 在作者品嚐並著作的那個時間段 分別可以品嚐到04 05和06年份的 而04和06年都是少見的好年份 酒莊出產了珍藏年份 而05年相比於他們更需要磨練 於意象更加貼切 好了 在托斯卡那金色陽光編織的史詩裏 有一座被阿米亞塔火山凝視的酒莊 波及歐迪索托酒莊 當神之水滴中遠風一興的因地久使徒 而帶上月桂觀時 全世界終於發現 這隻被譽爲勝利於運的部落來着 其實是火山 河流與人類和諧的三角公園 也正好佐證了 神之水滴漫畫的核心天地 1989年 當意大利航運大亨皮耶羅帕爾木齊 變賣船隊踏入蒙塔奇諾東南荒丘時 當地酒農視他爲瘋子 這片被稱作釀酒界西伯利亞的阿巴特新寶 釀酒本是這片土地的富業 但帕爾木齊貴的抓起一把赤鐵棒碎屑的念頭 在指尖摸索出沙沙聲響 聽見了嗎 這是桑喬維塞的心跳密碼 這位半路出家的荒土人頭 與米蘭大學啓動了一場持續五年的 桑喬維塞基因研究 大量科隆樣板在實驗室顯微鏡下 探路別年 最終篩選出能在火山灰土壤中歌唱的極品主席 酒莊首席釀酒師費德里克斯塔德里迪會議 老莊主總說釀酒是破譯大地祕典 而葡萄藤是永不背叛的異電源 站在海拔440米的鬥波府看 波及歐迪索托酒莊的葡萄園 像被天神撕碎的翡翠地毯 阿米亞塔火山這座1738米的古老屏障 以軀體抵擋地勒尼安海的暴雨溼氣 奧奇亞河則夜夜塗納寒霧 在葡萄藤間織出溫差的魔法沙漫 土壤鋪面揭示着自然的階級分層 200米低坡處 礫石與黏土鍛造酒葉的肌肉線條 300米中段 加列斯托尼灰巖賦予曠日仙香 400米峯頂 沙之黏土則萃取子羅蘭的精魂 走進酒莊陰冷的地下酒窖 斯拉沃尼亞巷木桐頂端的金黃油亮的溫婆婆 散發着隱祕心香 這個被誤認爲蜂繞儀式的傳統 實則是帕爾木齊從古籍中復活的天然淨化術 過膠吸附雜味分子 讓丹寧如托斯卡納絲綢般劃破車間 更驚人的是酒莊的時間條件 當法定布魯奈羅只需晨釀兩年 波吉歐迪索托酒莊卻執意將基礎環閉地 能囚禁木桐四年 珍藏級更需熬過五年統沉加三年瓶劑 現任莊主克勞迪奧蒂帕 捕摸着2016年份珍藏酒瓶解釋 急什麼 偉大需要偷走時光這種近乎奢侈的陳年哲學 讓2016年份珍藏斬獲帕克團隊滿分 成爲酒瓶界托斯卡納的羅曼尼康帝 當漫畫主角喊出這是勝利的餘孕 2005年份BD能瞬間化身文化禿頭 但真正的行家知道 地球使徒其實是三位一體的 蒙塔西諾紅葡萄酒 騰齡25年的少年勇者 此時三天也生酵母發酵 獲予不分子預先控制的活力 在斯拉沃尼亞統治服24個月後 化身穿天鵝絨戰袍的新騎兵 詹姆斯薩克林聖戰旗具備BD兩股加個螺絲紅 布魯代羅使徒本尊 36個月統沉馴服已盡 綻放玫瑰幹瓣與煙燻皮革的複雜叢林 2019年份被葡萄酒唱到架 打出98家門 凱琳無汗溼戰袍的馬拉松袍 6小時後蛻變爲戴桂冠的勝利之身 珍藏級僅佔年產量10%的勝利 2016年份以黑鷹袍 月桂葉與生鐵桿征服葡萄酒至99分 丹寧顆粒細如火山灰 餘味長達53秒 如今酒莊年產量仍盈控在3300箱 每公頃經產3-3.5噸葡萄的綠彩接綠 讓珍藏在國際市場有價無市 但真正懂酒的人明白 波及歐迪索托酒莊的偉大不在配合戰爭的硝煙裏 而在帕爾木齊刻在橡木筒的針眼中 真正的勝利是每次在絕望陡坡上 依然選擇向上攀登的勇氣 當地久使徒劃入火箭 阿彌亞塔火山的容顏在血液裏分流 奧齊亞河的霧氣漫過味蕾荒野 此刻才懂喝下的不是酒 是勇者與時間的生死契約 好了 本期視頻就到這裏 地久使徒也就全介紹完了 如果您各位覺得 我的內容做的還湊合的話 麻煩您各位一定要幫我點個贊 推薦給您的小夥伴 關注一下我的頻道 那麼咱們下期再見 拜拜