【細說略地】屬於Echezeaux的不同｜本期聊5塊略地，下期6塊記得收看哈｜且看不同與相同，造就特級園葡萄酒｜EP208 Denver酒語

大家好 歡迎回到丹尼爾酒語頻道 我是丹尼爾 我們繼續聊伊瑟索特級園 分兩期細說一下這11塊掠地 3.55公頃位於伊瑟索特級園的心腹地帶 終任該產區最佳掠地 也是唯一一個經常單獨在酒標上特別標註 只要酒標上出現 就意味着該瓶葡萄酒中的葡萄 是100%來自這塊掠地 其位置也是產區的正中央 葡萄園朝向完美 朝東南面 表層土介於20到50釐米之間 土壤中粘土比例大概45% 土壤之下是堅硬的石灰岩基石 其中粘土的作用 是爲葡萄酒增強酒體的飽滿度和順滑的口感 而石灰岩爲葡萄酒添加礦物質 使其更具迷人風采 2.5.21公頃位於伊瑟索特級園 使大家忽略了這塊掠地本身 這塊掠地的最大且最佳的部分佔比81% 都是勃根地皇者迪爾西 因此迪爾西的 葡萄園朝向東南 泥土呈現棕色 含有豐富的石頭和泥灰土 與一路之隔的大伊瑟索特非常接近 但有趣的是 因爲土壤結構比例的不同 在雨天之後 卻呈現截然不同的表現 能在幾小時內變得乾燥 而大伊瑟索則仍然泥濘 5.04公頃位於 西北部 是伊瑟索特級園內第二大的掠地 也是最北的一塊 皮林輔酒園和香坡木寺尼村 但莫包不被大家認可爲頂級掠地 但其潛力還是不錯的 伊瑟索以粗獷和結構感聞名 所以細膩的丹寧可有養殖建築 3.58公頃位 50後被稱爲 這裏的葡萄藤呈南北排列 表層土壤淺薄 大概在15釐米左右 含有較多的沙石 其坡度十分符效 所以這裏的種植戶 都是用蟒來耕種 常被人戲稱爲準伊瑟索 就是嘲笑其品質不如其他掠地 3公頃 是讓最愛的伊瑟索掠地 因爲這裏有着兩位被低估 但極爲優秀的釀酒師 丹尼爾伯科·威納特和 讓尼古拉斯·梅瓦 這裏的表層土十分厚實 顏色呈紅色 粘土層深達80釐米 往下則是堅實的石灰岩 非常有利於打理和排水 不易土壤流失 3.59公頃位 這11個掠地裏最具男性化的 9體飽滿且強壯 充滿力量感 結構感十足並具超常成年能力 需要極長的時間等到 他們纔會變得口感純厚 雖然不是最佳掠地 但也佔據第二梯隊的位置 好了 11塊掠地的前5個就先說到這裏 下期我們繼續把剩下的6塊聊完 其中就包括博根地質神 風力獎頁的那塊 我們下期不見不散哈