乾貨 看完這篇，你比99%的人更懂法國酒

法國是個怎樣的國家呢 它能把喝咖啡喝成哲學研討 能把遛狗遛成走梯臺 奢侈品遍地開花 LV、愛馬仕、香奈兒 賣包的比賣包子的都多 全世界最貴葡萄酒前50中 45個都是法國的 今天我們就要了解一下法國葡萄酒 首先法國酒爲什麼那麼有名 簡單說就兩點 本來東西就不錯 另外還會吆喝 我覺得酒界三大最成功的營銷案例 波爾多、香檳、波爾萊新酒都是法國的 100多年前 法國已經在亞洲營銷葡萄酒 我們還在用糧票的時候 人家波爾多內地裝已經賣進中國了 小時候爺爺逗我 給我喝的第一口酒就是香檳 甜滋滋的 有可能是假香檳 但是我一直記到現在 另外總被大家掛在嘴邊的AOC到底是啥 AOC是原產地保護標籤 其實就是楊成湖大閘蟹中的楊成湖 清遠記當中的清遠 它就是個地理標籤 只有在這個地方種的葡萄釀的酒 才能叫這個地方的AOC 比如說波爾多AOC、勃根地AOC 主要產區有哪些呢 最有名的波爾多 11855利基酒莊都在這裏 紅葡萄酒以赤霞珠梅洛爲主 賬戶局求穩的就喝波爾多名莊酒 但你不要覺得有波爾多撒字的 就都是好酒 有些波爾多其實就一兩百 但掃碼能給你掃出4000的價格 波爾多白葡萄酒 以長安色塞美容混釀的乾白和貴府甜酒爲主 剛開始喝酒的 喜歡喝甜口的 可以喝這裏的貴府酒 勃根地 全世界最貴的紅 最貴的白 都在這兒 波爾多更多是混釀 但勃根地以單一的黑皮諾和狹多利爲主 頂級酒是波爾多價格的10倍 大富豪很多喝的是勃根地 可能那種頂奢稀缺的尊貴感 跟他們的VVVIP身份比較匹配 香檳 這兩年越來越火的氣泡酒 勃根地追完後 下一個大家追的可能就是香檳 很多人習慣看到氣泡就叫香檳 但其實只有在法國香檳產區 用香檳釀造方式 釀造的氣泡酒才能叫香檳 香檳更多是看品牌 明月 唐佩裏龍 庫克 凱歌 還有很多土豪拿去泡妹子的黑桃A 不過沒有便宜酒 如果你看到一兩百塊的氣泡酒 那很有可能是我小時候喝的那種香檳 羅納河谷 個人非常喜歡那個產區 平均品質不錯 平均價格不高 北羅納全世界很多最好的希臘都在這裏 比如勒勒勒 拉拉拉 南羅納的風格會更多樣 有很好的乾紅 叫黃心寶 以格亥納爲主的混釀 口感飽滿 還有點希臘感 非常有力量 兩個白葡萄酒產區 法國北部的羅納河和阿爾薩斯 多數用單一的白葡萄品種去釀造的 有很多很有趣的乾白和甜酒 是很多發燒友會自己買來喝的產區 還有很多值得深挖的小衆產區 天佛觀鏡就不一一說了 法國不僅把時尚 也把它的葡萄酒傳遍全世界 現在很多國家 甚至中國釀造的葡萄品種都是法國的 它傳播的不僅是品種 更是一種生活方式 波爾多的沉穩 勃根地的精緻 香檳的歡騰 人生海海 要快樂 多舉杯