这是一种只有本地人会读的早餐,即便是你查字典也会读错 # 地道美食 # 美食 # 糁汤 # 山东美食 # 临沂糁汤

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274 觀看·2026年4月5日
這就是那道外地人不敢點的早餐
即使你知道怎麼寫
也不知道怎麼讀
即便是查了字典
你也會讀錯
唯有山東林一人才深諳其道
這是一個地方的叫法
在字典上還查不到
很香
然後有點辣
凌晨兩點
姜師傅早早開店
新鮮牛肉下入鍋中
加足水大火燒開
40分鐘後撈出備用
沙的靈魂在於湯底
100多斤牛骨經十多小時熬煮
油脂和骨髓被全部熬出
接着將晾好的牛肉切片
與肉蔻 八角 薑末等香料慢燉
等到湯頭醇厚
再用麪粉水慢慢勾兌
稠而不糊 香而不膩
成就這一碗林一人
每日必吃的早餐沙
喝了一天胃的舒服
這個喝什麼
這個心裏舒服
胃好
在林一 喝沙是幾輩子傳下來的事
一根油條 一碗沙
這一天才算真正開始
