廣東大哥們扛著雞在深圳村口燒了10年，60元一隻，巨型大鍋底下“暗藏玄雞”

大家好,今天我們在深圳吃一家在鬆口燒了十年的燒雞 現在依然在燒 因爲他們家用的是這種荔枝木 所以其實我剛纔走過來很遠的地方 就能聞到非常濃的這種燒烤味 這種木香味 而且呢現在這麼看非常誘人 因爲師傅就在我後面烤 所以我迫不及待 他們家真的能用這種木香的烤雞 原來燒雞就是在上面烤的這個 我要對這隻肥嘟嘟的小雞下手了 他們家燒雞好牛啊 我以爲這種燒雞燒完之後是很乾的這種感覺 沒有什麼水分 想不到真的是鮮嫩多汁 而且它這個皮焦而不糊 我第一口吃我覺得好好吃 它這個燒雞的肉質特別好 不是那種粉粉的 就是特別嫩你知道嗎 特別嚼勁 而且是這種韌性比較強的 所以加上裏面的芝士 加上又入味 我覺得非常好吃這個 這個雞肉真的是韌而不柴 跟裏面吃都很入味 是這種鹹香味的 那我要的是微辣的 我覺得這個原味就很好吃這個 真的有點牛 我覺得這個雞生肉都一點都不柴 你知道嗎 很有韌性很有彈性 怪不得能在這個村口靠十年雞 我覺得人均一隻雞真的 如果飯量大的兩隻雞沒有問題 我其實本來來的時候 我只想吃這個燒雞 我剛纔正好有一個 過來買雞的本地大哥 說他們家窯雞太好吃了 所以我就準備吃一隻試試 這種果木燒出來的雞 真的跟你這種電烤的完全不一樣 這個吃起來真的有種果木的香味 木香氣真的不一樣 手刃肥雞 我應該再配個喝的 雞生肉我跟你說 平時最難吃的點 他們家都可以 我的窯雞出爐了 這個皮的部分真的是笑而不哭 樣子看着其實都沒有特別好看的 但是真的吃起來 那種焦焦的口感特別香 老闆問我搞什麼東東 吃雞的東東 現在一隻燒雞真的很輕鬆 第二隻雞很重要的雞 所以我邀請大家 過來參加開雞飲食 其實這個窯雞的色澤 看起來更有食慾 你知道嗎 這個皮黃的感覺 像這種滷豬蹄的感覺 看看 脫骨了已經 這個雞完全就是那種 燜出來高溫燜出來那種香 萬萬沒想到 這個雞肉的水分 竟然沒有燒雞的水分多 那個咬一口 直接那種裏面湯汁 會滲出來的感覺 就是鮮嫩多汁 這個反而沒有太多水分 全都被燜到底下了 這個很像在家煮的那種老母雞 你知道嗎 味道比較淡 燒雞更入味 我懷疑啊 只是懷疑 有些本地人爲什麼 喜歡吃這個窯雞 有可能覺得這個更不上火 絕對是這個思維 還有這個雞 比燒雞還貴10塊錢 這個是70 燒雞是60 我覺得應該貴在這個錫紙上面 這個錫紙就10塊錢 我覺得這就是焦化雞的紫密片 這是一隻燜雞 綜合來講 怕上火的 喜歡吃清淡點的 吃窯雞 喜歡吃焦焦脆脆 熱火朝天 熱情似火 各種火的 請吃燒雞 今天我們視頻拍到這裏 下期再見 拜拜