廣州5毛錢白菜梆子敢賣198元，裝修花了4000萬，還上了2，內地唯一一家川菜米其林1星，黑珍珠1鑽

廣州吃一家米其林一星餐廳 黑珍珠魚蒜餐廳的川菜 那他們家也是國內唯一一家上榜米其林的川菜 花了四千萬裝吃 所以呢我們過來試一下 這個蒜泥白肉真的薄如蟬翼 蒜味很明顯 很刺激 這道菜真的是甜鹹辛辣香 肥而不膩 而且能考驗廚師的糟蹦 基本上每桌必點 甜辣搭配 不愧爲在廣東的川菜 我們來吃一下這道198的開水白菜 沒有什麼味道 就是個白菜餡 優秀五毛錢的成本 賣198 果然就是個白菜幫子 一個69 喝起來一股酸酸的味道 我不太喜歡喝 不是我喝不起 真的不是我喝不起 是我真的不愛喝 酸酸的誰喝這玩意 開玩笑的 這道是國宴名菜 那這裏面是用高湯調的 但是本質上它依然是一道開水煮白菜幫子 沒有錯味道也是開水煮白菜幫子 我不愛 真的不愛 雖然我不愛 但是甜的話呢 不吃也不行 一口66 一口是微辣 吃完是中辣 我一個人建議是很辣 這個辣度超出我的想象 真的挺辣的 中規中矩 就是很四川的湖西肺片 下一個 龍血旺 首先它這個鱔魚給的就很大 品質OK的 先吃個鱔魚吧 這個鱔魚肉的肉質很好 吃起來一點都不老 這真的也就是毛血旺 很辣的毛血旺 裏面有毛肚 肥牛 午餐肉和鴨血 底下墊底的會有土豆 綿藕 菠蘿 菜品還是比較豐富的 我覺得整個是中辣以上 如果不太能吃辣的話 這個就很辣了 然後食材也比較新鮮 我覺得這碗是很優秀的毛血旺 鮮香麻辣 一樣的不差 我們再吃一個香辣蟹 這道香辣蟹可是廣州排名第一的香辣蟹 試一下 肉質非常彈 而且很清甜 明顯吃到甜味 我覺得這個蟹肉怎麼做的好吃 不要介意我沒見過世面的樣子 即使在麻辣味比較明顯的情況下 我依然能吃到非常明顯的蟹肉的清甜 我覺得這個清甜很重要 特別新鮮 然後肉質特別細膩 很好吃就對了 我的肉呢 冰粉很一般 因爲裏面調料不夠豐富 就是顏色來撐場面 這淘汰挺好吃的 裏面的部分就是冰沙酸奶 綜合來講 他們家就是傳統與現代的結合 口味上依然保留着川菜的重油重辣 是好吃的辣 而且他們家的菜的分量比較少 好處呢 可以多點幾道 但是呢 壞處很明顯 沒有錯 我覺得他們家是一家好吃的川菜 今天我們視頻就拍到這裏 下期再見 拜拜