Bất Ngờ Phát Hiện Một Công Thức Bánh Pizza Nướng Chảo Hay Lò Nướng Cũng Ngon

Ẩm Thực Việt Nam
510 Người theo dõi
Dạ em xin mến chào cô chú anh chị cả nhà mình đã đến với video tiếp theo nha
Dạ hôm nay thì em sẽ chia sẻ cho cô chú anh chị cả nhà mình một món bánh pizza nha cả nhà
Đây pizza em mới nướng ra nóng hổi luôn đó nha
Giòn rụm luôn ha
Hôm nay thì em sẽ chia sẻ cho cô chú cả nhà mình một công thức mà là hai cách nướng nha
Một thì mình sẽ nướng bằng cái lò nướng
Và hai là mình sẽ nướng bằng cái bếp
Cho bằng cái chảo nha
Cho cô chú anh chị nào không có lò nướng thì mình cũng sẽ nướng bằng cái chảo được
Và bánh sẽ rất là ngon
Bánh ra giòn rụm và ngon vô cùng luôn của chú anh chị
Đây cái bánh cả nhà mình thấy không? Rất là ngon luôn nha
Nó giòn rụm ha
Ngon lắm luôn
Lâu lắm rồi em mới làm lại cái pizza nè
Hôm nay thì con em nó thèm nó nên là sẽ chuẩn bị làm cho nó
Bây giờ mình sẽ quay qua mình pha bằng bột trước nha cả nhà
Đây thì em có 110ml nước nha
Mình sử dụng cái nước ấm nhẹ ha
Để mình kích hoạt cái men nè
Cho cái men nó mau nở hơn
Và mình nhòi bột nó nhanh nở hơn nữa của chú anh chị
Em cho vô đây là 110ml nước
Một muỗng cà phê men tầm 3 gram
Và một muỗng canh đường nha cả nhà
Canh đường tầm 10 gram đó
Mình sẽ khuấy nó lên nè
Để cho đường với men nó hòa quyện với nhau hết
Và xong rồi thì em sẽ cho vô đây là
150 gram bột mì đa dụng nha
Mình sẽ làm bằng bột mì đa dụng ha của chú anh chị
Cho vô xong rồi mình sẽ cho thêm vô đây là một xíu xíu muối ha
Tầm một phần tư muỗng cà phê muối ha cả nhà
Để cho cái bánh mình nó đậm đà hơn
Và cho vô đây là một muỗng canh dầu ăn nữa ha
Rồi cho xong thì mình cũng sẽ trộn lên cho thật điều nè
Lúc này thì mình nên lấy cái phế này mình trộn ha
Cái phế vẹt này mình trộn
Lúc này thì bột nó cũng còn ướt nên nó hơi dính tay
Cả nhà mình trộn bằng tay thì nó dễ bị dính
Nó hơi cực
Trộn xong rồi mình mang qua tay vô mình nhòi nè
Cho bột nó rút nước hết rồi mình mang qua tay vô mình nhòi
Cả nhà mình cứ nhòi như vầ
Đến khi nào là bột nó thành một khói nha cả nhà
Bột này thì cũng dễ nhòi theo của chú anh chị
Nhòi cũng mau nè, không có lâu lắm đâu
Rồi bột sẽ trở thành một khói nè
Dẻo mịn như vầy là được rồi đó của chú anh chị
Xong rồi mình sẽ lấy ra một ít dầu ha
Đây, nhòi cho dẻo mịn đi
Rồi mình sẽ cho vô trong cái thao này một ít dầu nè
Mình sẽ ủ bột nha
Cái bột nó dẻo mịn như vầy đó cả nhà
Cho vô một ít dầu mình tha cho nó điều cái thao này để mình ủ bột nè
Mình cũng tha lên cái cục bột ha
Cho cái cục bột nó có cái độ ẩm, nó không có bị khô
Và mình sẽ để đây mình ủ trong vòng tầm từ một tiếng đến một tiếng rưỡi
Tùy theo nhiệt độ của chú anh chị cả nhà mình ha
Hoặc khi nào chú anh chị thấy bột nở gấp đôi là bột đã đạt nha cả nhà
Rồi mình cho vô đây mình ủ và mình sẽ đi chuẩn bị cái phần nhân ha của chú anh chị
Phần nhân thì em hôm nay thì vội quá
Con em nó thèm nên ở nhà còn nhân gì thì mình làm cái đó
Mình làm cái cà rốt nè, 50g cà rốt ha
Mình xắt miếng mỏng mỏng nè
Và đây 150g thịt nạc dâm nha
Cái này của chú anh chị mình có thể thay thế bằng tôm nè, mực nè
Hoặc ức gà, thịt gà đều vẫn được hết ha
Hôm nay thì em có một ít nạc dâm thôi, 150g
Và đây là 50g cà chua nha
Em đã xắt bầm nhỏ ra luôn
Cả nhà mình có thể xay nè
Xay nhuyễn bằng máy cũng được ha
Hôm nay thì em xay nó công rửa quá
Nên thôi em bầm nhuyễn ra, lát mình xào nó cũng nhuyễn hết ha cô chú anh chị
Đây mình quay qua mình làm cái sốt cà trước ngay cả nhà
Cho một ít dầu vô, mình cho hành vô mình phi nè
Phi hành cho thơm để mình xào cái phần cà, mình làm cái nước sốt cà ha
Cà này thì mình xay nhuyễn á, thì mình xào nó cũng mau ha cô chú anh chị
Còn này thì em bầm ra, cà nó cũng nhanh chín lắm cô chú anh chị ơi
Xíu là chín nè, em nêm vô đây một muỗng canh đường nè
Thì cái nêm nếm này thì tùy theo cái độ chua của phần cà nha cả nhà
Và nửa muỗng canh hạt niêm
Nếu cà chua nhiều thì mình cho nhiều đường tí xíu ha
Hoặc thì theo khẩu vị gia đình
Cho vô đây nửa muỗng cà phê muối luôn
Mình sẽ xào lên cho điều nè
Cho gia vị nó hòa tan hết ha
Và phần cà nó sẽ chín và nó mịn ra
Sau khi chín thì em cho vô đây 200ml nước nha
Thì tùy theo của chú anh chị mình ha
Nếu mình sử dụng nhiều cái sốt cà thì mình sẽ cho nhiều cà nhiều nước xíu
Còn này thì 50g cà thì em sẽ cho vô đây là 200ml nước
Và em sẽ cho vô đây là một muỗng canh tương cà ngay cả nhà
Mình làm cái sốt cà đó, cho cái tương cà vô cho cái màu sốt nó được rậm đà
Nhìn nó ngon hơn á cô chú anh chị
Nhưng cái vị nó cũng rất là ngon hơn nữa nha
Khi mà có cái tương cà vô mình làm cái sốt cà nó rất là ngon
Mình nấu lên cho nó hòa quyện với nhau hết như vầy
Xôi lên như vầy thì mình sẽ cho thêm vô đây là nửa muỗng canh bột năng ha cả nhà
Bột năng, bột bắp gì cũng được ha cô chú anh chị
Cho vô đây một xíu xíu nước nè
Và mình khuấy lên cho thật điều ha
Rồi mình sẽ cho vô cái phần sốt cà này luôn
Cho từ từ vô mình vừa cho vừa khuấy ha
Để không bị bóng cụng nha cả nhà
Cái phần sốt cà thì nếu mà cô chú anh chị mình thấy nó hơi lỏng
Thì mình sẽ cho thêm bột nha
Còn không thì mình thấy nó vừa thì thôi ha
Nó hơi sạch sạch mà nó lỏng hơn cái súp một chút nha cả nhà
Nó lỏng hơn cái phần súp một chút
Mình làm nó hơi vừa vừa thôi
Chút nữa nó nguội nó còn đặc lại chút xíu nữa cô chú anh chị
Đây như vầy là nó sánh sánh như vầy là được rồi nè
Rồi mình sẽ để đây cho nó nguội ha
Quay qua mình sẽ xào cái phần nhân nè
Đây em cho dầu vô và mình cho vô 1 ít hành tím vô
Thử cho thơm lên
Và mình sẽ cho cái phần thịt vô mình xào
Ở nhà mình xào với cái lửa lớn vừa ha
Cho thịt nó không bị chảy nước nè
Cái phần nhân này mình làm đừng có để cho nó chảy nước
Nêm niếm vô đây thì 1 ít đường nè
1 ít hạt niêm thôi ha
Ở nhà mình niêm nhạt thôi không được niêm mặn quá nha
Tại vì cái phần nhân này mình đừng có niêm mặn
Chút nữa là phô mai nó cũng có vị mặn nè
Và xúc xích thì nó cũng gia vị rồi
Mình niêm vô đây 1 ít thôi
Xào khi phần thịt nó sắp chín thì mình cho cà rốt thì mình xào luôn ha
Cà rốt thì mình xắt nhỏ nhỏ nè
Nguô hạt lụ cũng được cả nha
Tùy theo ý thích ha
Rồi mình xào nhanh thì mình cho thêm vô đây là 1 muỗng cà phê
Dầu hào nữa là cái gia vị nó được rồi đó cả nhà
Cả nhà mình đừng có xào mặn ha
Mình niêm vừa vị thôi
Đạt đạt chút xíu cũng không sao
Rồi mình xào nhanh chút xíu là mình nhắt xuống được rồi đó cả nhà
Tại vì chút nữa mình còn bỏ vô trong bánh mình nướng nữa ha
Rồi đây mình chuẩn bị là 2 cái khuôn nè
Hôm nay thì em chuẩn bị 1 cái khuôn 26 cm và cái nồi là 16 cm
Mình cho 1 ít dầu vô đây
Mình sẽ thoa điều ha
Thoa điều để chút nữa mình cho bánh vô mình nướng nữa của chú anh chị
Đây thì bột mình nó đã nở gấp đôi nè
1 tiếng rưỡi ngay cả nhà
Rồi mình sẽ nhồi lên mình trộn cho nó điều rồi mình sẽ lấy nó ra ha
Video này thì hơi dài chút xíu
Nhưng cô chú anh chị cả nhà mình cố gắng xem hết video để ủng hộ em nha
Tại vì cái này thì em cố gắng cắt lắm rồi nhưng mà nó cũng vẫn dài như vậy
Tại vì làm cái phần này nó hơi lâu á cô chú anh chị
Đây thì em chuẩn bị đâm thảm rồi mình thoa 1 ít bột nè
Mình thấm cái tay vô bột để mình nhồi ha
Cho nó đừng có nhín tay ha
Cả nhà mình cứ nhồi cho cái bột khí trong bột nó ra hết
Nhồi cho thật điều ha
Trong khoảng 5 phút là được rồi cô chú anh chị
Đây theo khi nhồi xong
Cái bột nó đã mịn trở lại
Thì em sẽ dùng cái đồ cắt em cắt em chia bột ra nha
Mình chia ra là 1 phần 3 của cái cục bột này
Để mình làm cái phần nhỏ thì mình sẽ làm bằng cái nướng chảo ha cả nhà
Còn phần lớn thì em sẽ làm bằng cái lò nướng ha
Cho qua đây thì mình cũng lộn cái cục bột nó lại
Để bên đây cho cái bột đó nó nghỉ
Mình sẽ đi làm cái phần bột này cho cái phần cái lò nướng nha cô chú anh chị
Mình cũng nhồi cho thật điều lại nè
Xong rồi mình sẽ cán nó ra ha
Cả nhà mình rải 1 ít bột xuống dưới nè
Chút nữa mình lấy lên cho nó dễ
Tại mình cán nó rất mỏng nên mình hơi khó lấy
Cho bột ở dưới hơi nhiều chút xíu để mình cán nó ra ha cả nhà
Cái ống cán thì mình cũng tha 1 ít bột ha để mình cán nó không bị dính ha
Đây cả nhà mình cứ cán tròn
Cán tròn nó lớn hơn cái 26cm một chút nha cả nhà
Để mình làm dựng lên cái thành nữa đó
Mình cán cho cái bột nó tròn ra
Cái này thì cô chú anh chị mình có thể lấy tay mình đùa nó ra cũng được
Nhưng mà làm tay thì nó hơi lâu hơn cán ha
Cán thì mình cán vừa thôi đừng đè quá
Đè quá thì bánh nó bị chai nó không nở nó không ngon ha
Đây em đã cán xong rồi nè
Thì bây giờ mình sẽ lấy nó lên và mình sẽ cho nó qua cái khuôn nha cả nhà
Cho qua cái khuôn để mình đem đi mình nướng ha
Đây mình dỡ nó lên nè
Cả nhà mình cán bằng 0.5cm cũng là da bánh được rồi đó cô chú anh chị
Bánh nó còn nở nữa ha
Cán mỏng thì mình ăn sẽ giòn và ngon hơn
Nhưng mà mỏng vừa thôi đừng mỏng quá
Mỏng quá thì nó cũng mất cái độ ngon
Em thích ăn cái da bánh bị da lắm luôn á cô chú anh chị
Cái da nó giòn rụm
Ăn rất là ngon
Cho vô thì mình cũng sửa đàng hoàng lại nè
Mình cho nó giáp mí nó dựng ở trên cái thành khuôn một chút ha
Xong rồi mình lấy cái này nè
Cái này nó có cái răng cưa đó
Mình sẽ xâm xâm xâm
Cắt cái lỗ để cho bánh nó nở điều nha cả nhà
Tại vì lúc nãy mình cán nó nó hơi dẻ
Nên là mình phải xâm lại cho bánh nó nở điều lên
Cô chú anh chị mình có cái nĩa
Mình sử dụng cái nĩa cũng được ha
Trước em cũng hay sử dụng cái nĩa
Rồi quay qua thì mình mở cái lò nướng ngay cả nhà
Lò nướng thì mình sẽ mở là 200 độ
Lửa trên, lửa dưới ha
Và mở trước 10 phút trước khi nướng ha cô chú anh chị
Thì chờ đợi cái khuê lò nó nóng
Thì mình sẽ làm luôn cái khuôn cho cái bánh
Cho cái mình nướng vào cái chảo ha
Đây thì mình nhòi bột nè
Rồi bột kỹ lại một chút
Và mình cũng cán nó ra cho nó bằng với cái chảo 16 sen của mình nha
Cái này làm thì nó hơi lâu một chút
Nhưng mà ăn rất là ngon của chú anh chị
Còn em nó rất thích ăn luôn á
Bạn lớn lâu lâu bạn về bạn nói lâu quá
Mẹ không làm cho ăn
Nên là em cũng cố gắng em làm
Sẵn đây thì em chia sẻ cho cô chú anh chị cả nhà mình luôn
Mình cán xong rồi mình cũng cho nó vô trong cái chảo luôn
Để mình đem đi nướng luôn ha cô chú anh chị
Cái này thì cái phần này thì
Theo em thì mình nướng khoảng cái khuôn 26 sen là rất là vừa
Nhưng mà tại vì em chia ra một ít nè
Để em nướng luôn cái phần này
Để chia sẻ đến cô chú anh chị cả nhà mình xem luôn ha
Xong thì mình cũng lấy cái cây răng cưa nè
Mình xâm xâm cho nó điều ha
Rồi mình cũng sẽ đem đi nướng nha
Cái này thì mình nướng trên cái bếp điện ha
Đây thì mình mở lửa cho lúc đầu thì nó lớn lên chút xíu
Cho cái chảo nó hơi ấm ấm lên
Bắt đầu mình sẽ hạ cái lửa xuống nha
Mình đậy nắp lại và mình hạ cái lửa xuống
Mức lửa nhỏ nhất luôn đó cô chú anh chị
Để mình sẽ nướng cũng trong vòng tầm 15 phút ha
Đây thì lò nãy giờ thì 10 phút thì lò đã nóng rồi nè
Em cho cái bánh lớn vô mình cho vô lò nướng mình nướng luôn ha
Mình nướng cái này tầm 15 phút nha cô chú anh chị
Nướng trong vòng 15 phút ha
Thì quay qua thì bên đây thì phần nhân nè
Em đã chuẩn bị nè
Mình đã chuẩn bị nè
Đây là phô mai Mozilla phô mai tăng trải thật á nha
Và 100g ha
Đây là 2 cây xúc xích luôn
Mình sẽ cắt mỏng mỏng như vầy
Ở nhà mình có thể dùng xúc xích đức thì nó ngon hơn ha
Em không có mua chưa có mua được cây xúc xích đức
Ở nhà có xúc xích gì thì mình làm xúc xích đó
Phần nhân hồi nãy thì em cũng cho vô trong chén nè
Sốt cà chua thì mình cũng cho vô trong chén luôn
Cái phần sốt hồi nãy nó nhiều lắm cô chú anh chị
Em chia ra phần nửa
Đây thì quay qua coi cái chảo nè
Mình vẫn để lửa nhỏ nha
Mình nướng riêng riêng như vậy đó nha
Cái phần bánh bên đây thì nó cũng đã vàng cái mặt ở trên đó nha
Em nướng 2 cái lửa nó đều nhau
Nhưng mà do cái ở dưới nó hơi xa đó
Nên là nó không có được chín tới dưới
Nên là mình phải cho nó xuống cái gần dưới ha
Mình mở cái nhiệt độ lửa dưới nè
Mình nướng trong vòng tầm 3 phút
Để cho cái phần ở dưới
Phần ở dưới để bánh nó được vàng
Nó ngon hơn
Em nướng trong vòng tầm 3 phút
Với cái lửa dưới
Vẫn 200 độ
Nhưng mà em nướng cái phần ở lửa dưới
Mở cái lửa dưới lên mình nướng
3 phút
Bên đây thì cái chảo này thì mình
Nó cũng vàng nè các nhà
Nó vàng, các nhà mình thấy lửa liu riêu
Chứ nó vàng lên tới trên mặt ha
Mình sẽ chở về nè
Các nhà mình thấy rất là ngon ha
Cái này thì em định nướng
Để em ăn không đó các nhà
Em nướng hơi vàng tí xíu
Nếu mà nướng dùng với nhân
Thì mình nướng trắng hơn 1 xíu nha
Lát mình để nhân vô mình còn nướng 5 phút nữa
Quay qua đây cái bánh bên đây
Thì nó cũng đã vàng rồi nè các nhà
Đã vàng nè
Đây em lấy cho cô chú anh chị cả nhà mình xem
Cái mặt dưới bánh nha
Mình phải nướng cho cái mặt ở dưới bánh nó hơi vàng
Thì nó mới giòn và nó ngon nha
Chút nữa mình ăn nó giòn ngon lắm
Nó hơi vàng nhẹ như vầy là được nè
Rồi mình sẽ lấy ra và mình sẽ cho
Cái phần nhân vô trong ha
Trên nó vàng
Nhìn nó ngon lắm luôn ha cô chú anh chị
Ở dưới thì nó không bằng ha
Đây thì mình cho cái phần nhân vô
Trước tiên thì mình sẽ cho cái phần sốt cà chua vô nha
Mình phớt
Đều 1 lớp cà chua vô ha
Vừa vừa thôi nha cái nhà
Đừng nhiều quá nên cái bánh mình nó mất cái độ giòn
1 lớp mỏng ở trên mặt là được rồi
Cho cái phần nhân thịt với cái cà rốt vô luôn
Cho vô mình vàng đều ra
Và mình sẽ cho cái phần
Xúc xích vô luôn nha
Mình vàng đều
Mình chia đều nó ra vậy nè
Cho cái phần xúc xích vô luôn
Xong rồi mình cũng cho cái phần
Phô mai tan trải ra nha
Cho nó phủ khắp bịch luôn
Cái này thì em sử dụng 1 kg
Phô mai nhiều nhiều nó ngon của chú anh chị
Rồi xong mình sẽ đem vô đây
Mình nướng 150 độ
Lửa trên lửa dưới
Và 5 phút nha
Quay qua đây mình coi cái chảo bánh
Nãy giờ mình cũng nướng 15 phút nè
Úp về mặt xuống dưới
Đây dở lên cho cô chú anh chị
Cả nhà mình xem nha
Cái lửa là nhỏ nhất luôn đó
Nãy giờ mình nướng cái lửa nhỏ nhất luôn
Nó mình úp xuống như vậy
Thì cái mặt nó cũng vàng nha
Nó vàng vàng ngon nha
Cái này thì em định nướng
Để mình ăn không
Rồi mình sẽ tắt lửa và mình lấy xuống luôn nha
Rất là ngon luôn nha
Nướng nóng như vậy nè
Mình ăn không đi nó giòn gụm
Cả nhà mình nướng xong như vậy nè
Mình để cái phần nhân giống như cái bánh lớn vậy đó
Mình cho vô mình nướng 5 phút nữa
3 phút gì đó cho cái phô mai nó chảy ra nữa
Là mình ăn được rồi đó cô chú anh chị
Cái này em định nướng em ăn cái da bánh không
Nhưng mà cái bánh kia nó to quá
Rồi dính vào ăn cái bánh kia hết no
Rồi cái bánh này thì em để lại luôn á
Đây sau khi 5 phút
Thì cái bánh mình nướng lò nướng
Nó cũng đã chín rồi nè
Phô mai nó đã chảy ra hết như vậy là ngon rồi ha
Đây
Ngon hấp dẫn chưa cả nhà
Đó nhìn quá ngon luôn ha
Nóng hổi luôn
Bánh này mình nướng ra là nó giòn rụm
Nó rất là ngon luôn đó cô chú anh chị
Cái công thức này em làm
Em làm rất là nhiều lần luôn rồi
Em làm cho con em ăn
Nhiều lần lắm luôn
Đây cái bánh mình nướng chảo nè
Mình thấy nó vàng như vậy ha
Nó chỉ vàng vậy thôi
Quay video thì nó hơi sầm hơn xíu
Chứ ở ngoài thì nó tươi hơn nha
Rồi không cần chờ gì nữa để em cắt cái bánh ra
Và mời của chú anh chị cả nhà mình nha
Bánh nó giòn rụm mà
Cho cả nhà mình xem cái mặt ở dưới nè
Nó như vậy là được rồi nè cả nhà
Dưới thì nó vàng
Không có điều bằng ở trên mặt
Trên mặt thì nó vàng ngon hơn
Để em cắt ra và mời của chú anh chị cả nhà mình ha
Cắt ra này là
Mỗi người ăn 1 miếng 2 miếng
Là no luôn đó cô chú anh chị
Ngon lắm luôn
Em cắt cái phần này ra làm 8 miếng
Mỗi người ăn 2 miếng
Là no luôn
Trời con em nó ăn nó đã thèm chứ
Đâu lâu là nó thèm
Nó viêu phải làm
Nhưng thì nhà mình có cái gì
Thì mình làm cái đó đó cô chú anh chị
Ngon rất là ngon luôn
Cái này mình ăn lúc nóng thì nó mới ngon
Tại vì phô mai nó chảy
Nó kéo sợi
Đem ra mình ăn nó giòn và nó ngon
Rất là ngon luôn
Nó giòn mà mình đụng
Nó muốn bể luôn
Phô mai nó kéo sợi
Ngon lắm luôn
Các bạn nhỏ nhà em mê cái phô mai
Kéo sợi này dữ lắm
Rất là ngon cho cô chú anh chị
Em mời cô chú anh chị cả nhà mình
Sẽ ăn cùng em nha
Nó giòn rụm mà nó rất là ngon
Cô chú anh chị ơi
Cái vị nhân thì nó vừa ăn
Cái da bánh thì nó giòn rụm luôn
Rất là ngon và hấp dẫn
Và video của em đến đây cũng đã dài
Thì em cũng xin trân thành cảm ơn
Cô chú anh chị và các bạn mình
Đã dành chút thời gian quý báo
Đến xem video ủng hộ em
Cô chú anh chị thấy video hay
Thì nhớ cho em xin 1 lượt like
Và cô chú anh chị nào mới tới kênh
Thì cho em xin 1 lượt đăng ký kênh
Để ủng hộ kênh ngày càng phát triển hơn
Và em có thêm nhiều động lực
Để làm nhiều video hay
Gửi đến cô chú anh chị cả nhà mình xem nữa nha
Xin trân thành cảm ơn cô chú anh chị cả nhà mình
Rất nhiều
Và em xin hẹn gặp lại cô chú anh chị cả nhà mình
Video sau à
Bye bye cả nhà
Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn
