Nấu Nồi Canh Chua Đầu Cá Hồi Với Khóm Cà Chua Rất Thơm Ngon

Ẩm Thực Việt Nam
510 Người theo dõi
Mình chào anh chèm mình nha
Ngày mới mình chúc anh chèm về về sức khỏe ha
Rồi hôm nay mình có vào bếp để mình nấu cái món canh chua đầu cá hồi nè anh chèm
Ở đây thì mình có 1.5kg đầu cá hồi ha
Mình cũng làm mình sơ chế kỹ hết rồi cả nhà
Cho sạch hết ha để khỏi mất thời gian của anh chèm mình
Rồi hôm nay thì mình nấu kèm với khóm nè
Mình có 1 trái ớt để cho nó cay cay chút xíu ha
Rồi thì nguyên liệu mình chuẩn bị xong hết rồi
Thì anh chèm mình có thích cái món canh chua này thì mời vào bếp để xem mình làm cho vui nha
Giờ để mình ti sắt cái khóm này ra ha
Ở đây thì mình có nửa trái khóm nè cả nhà
Mình nấu mỗi cái 1 ít
Ăn cho nó ngon ha
Ăn nó không có bị ngán
Chút xíu này khóm với cà chua
Mình xào lên cho nó thơm
Rồi mình chế nước vô ha
Nấu vậy thì ra cái nước chua nó ngon
Hôm qua thì con gái mình đi siêu thị nó mua
Lâu lâu nó đi mua đầu cá hồi cả nhà
Cà chua thì mình nấu canh chua mình không có lấy hộp ha
Để cái hộp gì này cả nhà cho nó chua nha
Chút xíu nữa mình xào lên
Nấu cho nó ra nước chua
Cháo nóng rồi mình cho xíu dầu vô ha
Để mình phi thơm
Tỏi cho nó thơm rồi mình để xào
Cái khóm
Mình cho 1 trái tỏi vô đây
Mình nấu canh chua thì mình không có cháy tỏi vàng quá
Nó chỉ thơm lên là được ha
Đây mình cho cà chua với khóm rồi mình xào nha
Mình nấu canh chua đầu cá hồi thì mình cháy tỏi
Mình nấu cho nó thơm nha
Để cái mùi cá hồi
Nó áp cái mùi tỏi này nè
Nó thơm
Xào chút xíu là được rồi ha
Mình chế nước nấm rồi mình thủy ra đây nha
Mình nấu cho nó mau sôi lại
Mình nấu khóm với cà chua thì mình không có để thêm nước chua thêm ha
Tại vì 2 cái này nó ra chua rồi
Mình nấu cũng không có chua quá
Nó vừa phải rồi
Ở đây thì mình có mấy cây rau cần tào nè
Mình nấu canh chua thì để cái mùi cần tào nó thơm lắm ha
Nhưng mà mình để cái góc này để chút xíu nữa
Mình gàm đổ sình vô trong chậu để mình trồng nha
Nên mình ngắt cái lá ở ngoài thôi
Mình chừa cái con này với cái đọt này lại ha
Cái này nó dễ trồng lắm đó nha
Cái cây này nè
Anh che mình không có đất ở ngoài
Mình vô đất ở trong chậu á
Mình ghim xuống
Mình để trong mát là nó sống nè
Nó dễ lắm
Mình ăn mấy cái lá ở ngoài thôi ha
Mình thì mình thích canh chua để cái mùi này nó thơm lắm đó nha
Mình còn để cái chén giữa vậy nè
Để mình trồng lại ha
Mấy cái nhánh con nè
Mua thì ở ngoài chợ nó cũng rẻ chứ không mắc đó nha
Nhưng mà có khi mình muốn ăn ít ít gì đó
Thì mình không có đi mua được
Thì mình có sẵn ở trong chậu á
Thì mình ngắt cho mình nấu canh chua
Hoặc mình xào thịt hay gì đó
Để nó thơm
Chừa cái góc này vậy nè
Cái bụi này nhỏ nè
Mình cũng ngắt 2 lá thôi
Chừa lại
Cà chua với thơm thì nó cũng ra nước chua vậy ha
Mình bỏ cá
Đậu cá hồi vô nha
Rồi chút xíu thì mình mới nêm nước ha
Cho cái nước chua của khóm với cà chua
Nó còn ra nước
Chút xíu thì mình mới nêm
Cái món này thì con gái mình thích lắm
Mình hôm qua nó mua đậu cá hồi này nhiều lắm đó nha
Cái nồi canh chua mình nó chín rồi ha
Giờ thì mình nêm luôn nha
Ở đây thì mình cho vô đây
1 muỗng cà phê muối ha
Chút xíu nữa thì mình thêm miếng nước mắm nữa
Mình cho vô 1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê đường ha
Cà chua thì nấu cho chua ngọt ngọt
Nó ngon
Ở nhà mình thì nấu không có chịu
Để chua quá
Cà chua nhưng mà chua nấu với cà chua gì là được
Mình cho vô đây
1 muỗng cà phê nước mắm ha
Cho nó dậy lên mùi thơm nha
Nấu cho cá rồi nó chín hết
Chút xíu thì mình để giá vô
Với rau cằn vô là mình tắt bếp liền ha
Vậy thì cái cảm giá mình nó chín
Mà nó còn giòn
Lúc này thì mình cho cái rau cằn này vô trước ha
Để nó thơm nha
Rồi bắt đầu giá mình để vô sau
Cái mùi rau cằn này vô là cái
Chảo canh chua này
Nó thơm
Rất là thơm luôn ha
Ớt thì mình để sau cùng đó nha
Ớt nó cay lắm nên mình để trang trí ở trên chút xíu thôi ha
Chứ để nhiều quá cay chút xíu nó chán
Mình về nó ăn nó thơm chua này không được
Cá nó cũng chín hết rồi ha
Giờ mình cho giá vô nha
Mình để cá một bên
Giá một bên
Cái chảo canh chua mình nó vừa ăn lắm rồi
Nó chua nhẹ thôi ha
Thơm lắm luôn
Bắt đầu mình để ớt lên là được rồi ha
Ngon luôn ha
Cái ớt này ớt kiểu thiên nhưng mà nó cay dữ lắm
Mửa trái là nó cay nổ vô tay
Mình không có để nhiều chứ mình không có để trước ha
Để trước là nó ra nước cay dữ lắm
Chảo mình không có ăn được
Nên mình để một bên
Chút xíu nữa thì có trang nước
Trang cho chảo mình phía bên này
Để cho nó đừng có cay ha
Bữa sáng mình cũng vừa chia sẻ
Anh chê mình cái bữa cơm đơn giản ha
Cá hồi nấu canh chua
Với cơm với giá
Mình nấu chín rồi cả nha
Rồi video mình tới đây cũng tạm dừng rồi ha
Mình hẹn anh chê mình video tiếp theo nha
Rồi xong rồi chín mình tắt bếp luôn
