8 Món Ăn Sang Chảnh Và Đắt Giá Nhất Việt Nam Chỉ Dành Riêng Cho Giới Tài Phiệt, Tỷ Phú

Xin chào anh em, chúng ta lại gặp nhau rồi đây. Có lẽ không có một quốc gia nào lại có nền văn hóa ẩm thực phong phú và độc đáo như Việt Nam. Chúng ta có thể tìm được món ăn ngon ở bất cứ đâu trên khắp mảnh đất hình chữ S. Món ngon đã nhiều, món vừa ngon vừa đắt tiền lại càng không thiếu. Ai nói đồ ăn Việt Nam chỉ bình thường như đồ ăn đường phố thì vào đây tôi khơi thông hệ điều hành cho này. Không chỉ sáng trảnh và đắt tiền, những món ăn sau đây còn được liệt vào hàng hiếm có có tìm. Chỉ đại gia mới dám đụng đũa. Anh em hãy thử cùng tôi điểm qua xem mình đã thử được bao nhiêu món ăn quý trong số này rồi nhé. Bắt đầu thôi nào. Run biển đắt như vàng. Có lẽ anh em đã đôi lần nghe đến cái tên xá sùng rồi đúng không? Trong quá khứ, món ăn này đã từng là một vật phẩm tiến vua. Nghe là đã thấy điểm mới uy tín cho chất lượng rồi. Xá sùng hay còn gọi là xa chùng là một loài hải sản họ simple cola, họ xá sùng. Có tên tiếng Anh là Peanut Worms. Danh pháp khoa học là Spiniculus Nodus. Về hình dạng thì xá sùng trong không khác gì run đất phiên bản to con, với châu dài khoảng từ 5-10cm, thậm chí là từ 15-40cm khi còn tươi. Đường kính trung bình của xá sùng khoảng 20cm. Da của xá sùng rất mềm, mát và có thể thay đổi màu sắc phụ thuộc vào môi trường xung quanh. Đặc biệt khi bị bắt ra khỏi môi trường nước biển, xá sùng sẽ thu mình lại tròn vo như một quả bóng để giữ nước. Ở nước ta, xá sùng xuất hiện nhiều ở vùng biển Mong Cái hoặc tại đảo Quang Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Đây cũng là nơi có chất lượng xá sùng ngon nhất nước. Nơi ẩn náo lý tưởng của loài động vật này là các khe cát, hang đá ở các vùng đáy biển sâu đến 30m. Xá sùng đắt đỏ một phần là do khó khăn khi thu hoạch. Xá sùng chỉ có thể thu hoạch vào khoảng tháng 3 đến tháng 7 hàng năm, thời điểm khi mực nước biển xuống thấp nhất. Có thể anh em đã biết rằng xá sùng được người xưa chân quý không chỉ vì bổ dưỡng mà còn có thể mang lại hương vị đặc trưng cho những món ăn quốc hồn quốc túy như là phở, bún. Nước dùng có xá sùng sẽ có một vị ngọt thanh, thơm ngon khó cưỡng, được mệnh danh là bột ngọt đến từ biển khơi. Xá sùng có nhiều loại và giá cả cũng theo đó mà thay đổi. Xá sùng tơi giói giói, vừa mới bắt từ biển lên, chưa qua sơ chế thì có giá là từ 500.000 đồng trên 1 tấn. Xá sùng khô loại cơ bản, có kích thước cơ bản thì có giá khoảng 1 triệu 8 đến 2 triệu 4 trên 1 kg. Xá sùng khô loại cao cấp, con to, chắc thịt, màu sắc đẹp mắt có mức giá khoảng 4 triệu đến 5 triệu rưỡi trên 1 kg, không hề rẻ cho một món nguyên liệu nấu ăn. Đặc biệt, xá sùng Quảng Ninh, loại xá sùng có màu trắng tự nhân, thân dày, vị thanh, ngọt nước, thường có mức giá khoảng 2 triệu đến 5 triệu đồng trên 1 kg. Xá sùng Nha Trang, Phú Quốc, loại màu sậm hơn, khi ăn có lẫn chút vị hơi tanh thì có mức giá dễ chịu hơn, dễ vào 2 triệu đến 3 triệu đồng trên 1 kg. Tuy đắt đỏ, nhưng xá sùng vẫn được săn lùng vì có giá trị dinh dưỡng cao, khi chứa đến 18 loại acid amine và 17 loại quáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đồng ý, xá sùng được cho là tốt cho sức khỏe nam giới, người bị hèn xuyễn, trẻ em coi xương, đồng thời vẫn yếu tố khan hiếm và khó thu hoạch kém theo, nên món đắt giá này có giá thành đắt đỏ cũng là chuyện dễ hiểu. Đấy là tôi nghe người ta nói thế thôi, chứ cũng đã được nếm qua hương vị của xá sùng bao giờ đâu. Từ bé đến giờ, tô phở 60.000 đồng, tôi còn phân vân nữa là cân xá sùng 5-6 triệu. Nhàu nó khổ thế đấy anh em ạ. Và gà tiến vua muốn mua cũng có. Tôi đố anh em biết nhớ, ai là người có lệ ăn hỏi hoành tráng nhất mọi thời đại tại nước ta? Bingo! Đó chính là Sơn Tinh và Mỹ Nương. Là người Việt Nam mà không biết đến màn cầu hôn thế kỷ của Sơn Tinh dành cho Mỹ Nương, thì anh em xứng đáng bị pha thả like và subscribe radio siêu giàu mãi mãi nhớ. Tưởng rằng những lễ vật mà Vũ Hùng đưa cho Sơn Tinh, Thủy Tinh chỉ có trong truyền thuyết, thì ở Bản Cỏi, Phú Thọ lại thực sự xuất hiện giống gà thần thoại này. Gà chín cựa có kỹ cỡ nhỏ tương tự gà nhà nhưng rắn chắc, màu gà đỏ tươi, đuôi còng vút, tựa cầu vòng và rất mảnh. Chân gà to, chắc, thường có nhiều cựa mỗi bên. Các cựa dài, ngắn khác nhau, cựa trên giống như nanh lợn rừng, còng vút như lợi câu liêm. Đặc biệt, gà chín cựa khi đủ lông, đủ cánh, có thể bay như các loài chim. Từ xưa, gà chín cựa đã được coi là vật phẩm để tiến vua. Cầm như thế, nhiều đại gia còn sắt lùng giống gà này vì lý do phong thủy. Những con gà nhiều cựa thường có giá đắt hơn gà thường từ vài trăm đến một triệu đồng. Nhưng những chú gà có số cựa đặc biệt như sáu, tám cựa, tượng trưng cho tài lộc thì lại có giá đắt nhiều, giá cả có thể lên đến vài chục triệu một cặp. Đặc biệt nếu anh em sở hữu một chú gà đủ chín cựa Gà có đầy đủ chín cựa thì cực kỳ hiếm, hiếm hơn cả báo gấm trong rừng. Từ xưa đến nay, số gà chín cựa được tìm thấy chỉ đếm được trên đầu ngón tay. Theo quan niệm của người dân địa phương, gà chín cựa chính là giống gà bước ra từ truyền thuyết, nên khi thưởng thức sẽ mang lại may mắn, tài lộc. Chính vì vậy, giống gà quy hiếm này thường được các đại gia săn lùng. Với con gà có đủ chín cựa, giá trù có thể phát giá thoải mái. Đại gia nào có hứng siêu tầm sẽ sẵn sàng mua với bất kể giá nào, vài trăm triệu cũng không thành vấn đề. Nếu như xem nhiều phim cổ trang cung đấu, thì anh em sẽ thấy trên bàn ăn của vua chúa thường có một món ăn vô cùng hiếm có, đó chính là vị cá mập. Vậy, hay còn gọi là cá mập là món ăn của giới thượng lưu, đặc biệt đắt đỏ nhờ vào sự hiếm có và chất lượng tuyệt hảo. Theo nghiên cứu, vị cá mập hoàn toàn là chất sụn. 100 gram vị cá khô có 89% chất đạm, cao nhất trong thực phẩm dầu đạm, 0,1% bột đường, 0,22% chất béo. Đặc biệt trong sụn cá mập có chất chondroitin, hoạt chất có tác dụng chữa các bệnh lý về xương khớp, dụng bổ mắt và tăng cường khả năng sinh lý nàm giới. Nhưng để có được một cân thành phẩm vị cá mập lại là một chuyện không hề dễ. Đầu tiên phải kể đến việc đánh bắt hung thần đại dương, thường nhìn hơn các loại cá bình thường. Hơn nữa, số lượng cá thể của loài này đang giảm dần trong tự nhiên, khiến cho vị cá mập đã hiếm nay còn quý hơn. Giá của 1kg vị cá mập loại xấu trên thị trường bét cũng tầm 600 USD, khoảng 15 triệu đồng, còn thượng hạng dắt vào khoảng 16.000, khoảng 400 triệu đồng. Vị cá mập đã được dùng làm thực phẩm từ ngàn năm ở khắp nơi trên thế giới, và cũng đồng thời là món ăn khẳng định giá trị thương hiệu của một đại giá đích thực. Bình quân ra, để có thể thưởng thức vị cá mập chứa danh, các đại gia thường phải mất khoảng từ 20 đến 120 USD, khoảng 3 triệu đồng trong một lần xuống đũa. Đặt giá, nhưng vị cá mập cũng là một loại đồ ăn bị làm giả nhiều nhất trên thị trường để trục lợi. Để có thể mua đúng loại vấy chất lượng, anh em hãy chọn nguồn cung uy tín, Tuy nhiên đây là một món ăn đang bị lên án bởi sự tan bạo và tận diệt. Đằng sau những viên thuốc bổ, những bát súp nóng hổi là hàng triệu con cá mập bị giết và một môi trường biển bị tàn phá. Cá mập bắt được nếu ngoan thì sẽ được xử nhẹ nhàng bằng cách cắt hết vi rồi lại thả xuống biển cho hóa kiếp từ từ. Còn con nào gậy quá thì sẽ được nhanh chóng đi gặp riêng vương luôn trên tàu. Nạn sát bắt cá mập để lấy vi là một vấn đề nhược nối nhưng chúng ta không thể ngăn cản mà chỉ có thể hạn chế phần nào. Tuy phũ phạng nhưng đó chính là sự khốc liệt của cuộc sống. Cá sâu xí nhưng giá đầu ví Tại Việt Nam, có một loại cá được mạnh danh là văn lang đệ nhất ngư hay còn gọi là cá ảnh vũ vô cùng nổi tiếng. Loại cá quy hiếm này chỉ sống ở Thượng Liêu, một số con sông như Sông Hồng, Sông Kỳ Cùng, Sông Lam nơi có vực sâu, nước chảy trong suốt. Hệ tên thì kêu thế thôi nhưng giao diện của loại cá này là tương đối sâu xí. Cứ nghĩ đạt tiền thì ít ra cũng phải sinh tầm cỡ hot girl. Nhưng không, loại cá này xấu đến nhất cả đầu khi có một đôi môi dày như xúc xích và một cái đầu ưu cục như cá là hán. Theo tạp chí Thủy sản Việt Nam, ở ngoài tự nhân cá ảnh vũ chỉ xuất hiện vào cuối thu đầu đông khi trời có sương mù, nước trong. Mùa hè mưa nhiều, nước đầu nguồn đục thì hầu như cá không xuất hiện. Tìm và bắt cá ảnh vũ rất khó khăn. Hơn nữa số lượng cũng không còn nhiều nên càng ngày càng quy hiếm. Theo dân gian, cá ảnh vũ có tính mát, có thể chữa các bệnh nóng nhiệt, tào bón, bồi bồ thật. Trong thịt cá còn có một số các loại quán chất rất có lợi cho sức khỏe con người mà ở các loại cá khác không có. Đặc biệt, cá ảnh vũ rất khảnh ăn, chỉ ăn rêu tảo và sống ở vùng nước trong, không ăn tạp như nhiều loại cá khác nên nhiều đại gia cho rằng chúng là đại diện của sự sàng trọng. Theo sự sách ghi chép lại, đây là loại cá dùng để tiến vua và cung tế thần linh nên cá ảnh vũ lại được lòng các vị đại gia. Nhiều người làm ăn tin rằng ăn thịt cá này sẽ gặp may mắn, thuận lợi vì vậy họ sẵn sàng chi vài ba triệu, thậm chí là cả chục triệu cho một bàn tiệc có món cá ảnh vũ. Giá cá ảnh vũ trên thị trường khá cao, khoảng từ 2 đến 3 triệu đồng trên 1 kg. Trong đó cá ảnh vũ đầu vàng thường có giá từ 4 đến 5 triệu đồng trên kg vì khá hiếm, khoảng 100 con cái mới có một con đực đầu vàng. Cá thường có trọng lượng từ 3 đến 5 kg trên con, nên để chốt cũng tiêu tốn cả chục triệu đồng cho một mầm thịnh soạn. Cá ảnh vũ không thể câu, mà chỉ có thể đánh bắt thủ công ở những nơi đầu nguồn nước lớn. Tuy là một công việc nguy hiểm, nhưng đối với những người săn lùng loại cá này thì chỉ cần 10 lần bắt được cá thì cuộc sống sẽ dễ dàng hơn nhiều. 5. Tôm hùm bông đắt không thể tưởng Một loại thực phẩm đắt tên khác cũng rộng ràng gọi tên tôm hùm bông tự nhân được mệnh danh là vua tôm hùm Nhật Đới vì kích thước và cả giá trị dinh dưỡng của chúng. Tôm thường sống ở độ sâu từ 1 đến 50 mét giữa đáy biển, đặc biệt các vùng nước ven bờ độ trong thấp. Loại tôm này vỏ mỏng, màu xanh ngọc, nhiều thịt cả thân lẫn đầu. Khi chế biến, thịt ăn giòn chắc và ngọt. Anh em mua về làm sashimi, nướng phô mai hay đơn giản là hấp thôi thì cũng gọi là hết xây con bà bẩy. Giá tôm hùm bông tự nhân vô cùng đắt đỏ vì chúng rất hiếm. Nguồn nhân được cho là do tôm hùm tự nhân phát triển chậm, ăn nhiều, khi mắc bệnh dễ lây lan và trứng của chúng thì rất khó để nuôi. Hơn nữa, việc giữ tôm hùm sống trong quá trình vận chuyển cũng là một thách thức bởi tôm cần môi trường mát, ẩm và phải có đủ oxy. Tuy nhiên, rất nhiều gia đình sẵn sàng chi từ 4 đến 5 triệu đồng cho 1 cân tôm hùm bông để có thể trải nghiệm hương vị đế vương. Tôm hùm bông tự nhân còn nhỏ nhất cũng ngọt nghét gần 4 cân, còn lớn nhất tầm 6 cân. Tính ra giá cũng lên đến hơn 30 triệu đồng. Thế nhưng theo nhiều cơ sở kinh doanh thủy hải sản, dù giá tôm hùm bông tự nhân có đắt thì đắt, chúng vẫn luôn trong tình trạng cháy hàng. Chứng tỏ là thế giới xung quanh toàn là đại gia, chứ tôi ra mà thôi. 6. Cua Huỳnh Đế hay còn gọi là Cua Hoàng Đế, là một loại cua biển phân bố chủ yếu ở vùng biển phía đông nam Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, cua Huỳnh Đế xuất hiện ở nhiều vùng biển sạch nằm sâu ở đáy biển Cát Vàng. Nước trong như vùng biển Tuy Nhân, Tuy Phong và Nha Trang, cua Huỳnh Đế thường chỉ nặng hơn 1 kg nhưng lại có giá vô cùng đắt đỏ. Chúng chủ yếu sinh sống ở những vùng biển nước rất lạnh, sâu từ 200 đến 400 mét và chỉ xuất hiện vào những ngày biển đông hoặc mùa xuân nên việc săn bắt loài cua này tương đối khó khăn và nguy hiểm. Thịt cua thơm ngon, bổ dưỡng, thớ thịt cua săn chắc và dâu chất đạp không hề thua kém so với những loài cua nhập khẩu khác. Hơn nữa, cua Huỳnh Đế là loài cua organic và chỉ tìm thấy ngoài tự nhân mà không nuôi được nên được các đại gia đánh giá cao. Cua Huỳnh Đế có giá khoảng từ 5-10 triệu đồng một con tương đối đắt so với mặt hàng Thủy Hải Sản. 7. Dua vang cũng là thức ăn Từ lâu trong văn hóa dân gian Việt Nam Dua vang được mệnh danh là loài động vật thần thánh. Không chỉ thuộc tứ linh, Dua vang còn được nhiều đại gia cân nhắc giá trị tâm linh huyền mý. Dua vang thuộc nóm động vật quý hiếm bị cấm săn bắt. Vậy nên giá trị của chúng rất cao trên thị trường và không dễ tìm mua. Xuất phát từ tâm lý cái gì càng cấm thì càng phải có được. Nhiều đại gia sẵn sàng bỏ ra cả 100 triệu đồng để mua và thưởng thức món ăn quý hiếm này. Thịt dua vang được cho là tinh khiết, đại bổ, có công dụng chữa các bệnh tim mạnh. Đặc biệt là rượu huyết dua vang rất được cánh mầy dầu sàn đón vì có tác dụng thân kỳ cho sức khỏe nam giới tăng cường sinh lý phái mạnh. Không chỉ thế, nhiều người còn cho rằng Dua vang sống lâu năm nên hấp thụ được nhiều si ký của trời đất. Nếu ăn vào sẽ coi như hấp thụ được tinh hòa không đắc đạo thanh tiên thì cũng bổ sung khí huyết Chính vì quan niệm này nên những năm gần đây Dua vang bị sản bắt vô cùng gắt gào khiến giá dua vang tăng đột biến từ vài triệu đồng đến hơn 50 triệu đồng trên 1kg. Định điểm, các đại gia phải chi ra gần 300 triệu đồng mới có thể mua về 1 con dua vang tầm 1kg. Một loại thực phẩm không kém phần đất đỏ được các đại gia ưa chuộc đó chính là tổ yến. Đây cũng là một món ăn có giá thanh cao tương đối phổ biến trên thị trường tổ yến tự nhiên được tìm thấy trên vách đá, an đồng, nơi chim yến sinh sống. Tổ yến có nhiều loại thường thì phân biệt bằng màu sắc gồm huyết yến, hồng yến và bạch yến và theo đẳng cấp huyết, hồng, quan, thiên bài, địa, vụt và hình thành khai tháp tổ yến trong động và tổ yến ở nhà Trong đó huyết yến là loại tổ yến chất lượng tốt nhất và có giá trị kinh tế cao nhất. Tổ yến là 1 trong 8 món ăn cao lượng mỹ vị bát chân. Tổ yến chứa lượng protein cao, nhiều lượng axiamin cần thiết cho cơ thể, khoảng 18 loại nên thường được dùng để bôi bổ sức khỏe. Ngoài ra vì bản chất là sợi nước bọt của chim yến nên thực phẩm này còn hỗ trợ hình thành chất tái tạo cấu trúc của da, ngăn ngừa nếp nhan, chống lạo hóa, chống nổi mụn tàn nhan vết nám và bảo vệ da sáng mịt đầy sức sống, rất phù hợp với các chị em phụ nữ. Tổ yến tự nhân đắt là do quá trình khai thác vô cùng nguy hiểm. Thợ lấy tổ thường phải treo mình lên vách núi treo đeo dựng đứng. Nếu không ai sơ xẩy, dân có thể sẽ bỏ luôn cả tính mạng của mình. Giá tổ yến có nhiều loại tùy thuộc vào chất lượng. Tổ yến tự nhân sẽ đắt hơn rất nhiều so với tổ yến được nuôi. Giá của 1kg tổ yến tự nhân chất lượng khoảng 50 triệu đồng và huyết yến tự nhân là khoảng 230 triệu đồng trên 1kg đã làm sạch. Những việc tiêu xài của giới đại gia luôn là những câu chuyện vô tiền quáng hậu. Quả thật là do các nghèo trẻ mát thôi, trước thế gian này không có cái gì mà không có cả anh em công nhận không? Đương nhiên thì tôi cũng không phán xét việc tiêu tiền của bất cứ ai, chỉ hy vọng đồng tiền sẽ được tiêu đúng chỗ và gây tổn hại đến môi trường ít nhất có thể. Chúc cho anh em một ngày gần nhất có thể trải nghiệm những món ăn hấp dẫn kể trên Và đừng quên comment kể cho tôi nghe khi có cơ hội nhé. Còn bây giờ thì chào tạm biệt.