Thịt Ba chỉ Chiên nước Mắm giòn ngon lạ miệng đưa cơm Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn Chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh nấu ăn của mình ngày hôm nay thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cái bí quyết để làm cái món thịt ba gội chiên nước mắm nha ở đây thì trước tiên thì ở đây mình sử dụng là khoảng nửa ký, nửa ký thịt ba gội nha các bạn thịt ba gội thì các bạn có thể sắt mỏng hoặc là sắt dày khoảng 1cm cũng được thì khi mình chiên nó còn teo lại nữa nha các bạn thì nếu các bạn nào chúng ta ướp cái bán dày hoặc bỏ mỏng gì cũng được hết ha đây mình sử dụng là khoảng nửa ký thịt ba gội để cho cái ướp món sườn, xin lỗi món thịt ba gội chiên nước mắm ngày hôm nay thì hôm nay mình sẽ sử dụng là đây là khoảng 4 muỗng cà phê nước mắm ngon nha nước mắm ngon nó làm cho cái hương vị của thịt của mình nó rất là thơm nha các bạn khoảng là 1 muỗng cà phê bột niêm, nửa muỗng bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường chúng ta ướp đường ít thôi, nếu mà các bạn nào thích ngọt thì chúng ta ướp thêm khoảng muỗng rưỡi, nếu mà ướp nhiều quá thì cái thịt của mình nó dễ khét á thì mình sẽ sử dụng là tỏi và ớt khi mà mình chiên nước mắm mình cho 1 ít tương xí muội, khoảng nửa muỗng cà phê tương xí muội vào cái món sườn của mình rất là thơm nha các bạn thơm cái mùi mà của cái nước mắm cái tỏi ớt trong tương xí muội người ta làm rất là thơm ngoài ra thì mình sẽ sử dụng là dầu hào nha mình sử dụng đây là khoảng 1 muỗng rưỡi cà phê dầu hào mình sẽ sử dụng bột ớt nếu mà các bạn nào chúng ta sử dụng ớt trái bầm thì chúng ta khỏi sử dụng bột ớt cũng được tại vì cái ớt trái Việt Nam của mình trái ớt của mình nó cay lắm cái bột ớt của Hàn Quốc nó không có cay mà nó có màu mình sẽ sử dụng sate này với những clip trước những clip trước mình có chia sẻ với các bạn là cách làm sate trong sate này đã có sả ớt rồi thì mình sẽ không có dùng sả ớt tươi để mình ướp thịt nữa nha mình sẽ lấy cái nội sate của mình tự làm ở nhà mình ướp trong thịt luôn trước tiên thịt này mình rửa sạch rửa sạch qua nước muối và nước chanh rồi bây giờ mình sẽ xô chế thịt ra nha các bạn rồi sau đó thì mình sẽ cho trước cái sate của mình mình cho 1 muỗng cà phê nha sate này nó cay lắm các bạn cho đây là 1 muỗng cà phê tỏi ớt thì mình cũng cho 1 muỗng luôn nha ở đây mình cho ớt ít thôi tại vì sate này nó rất là cay rồi mình sẽ không có cho ớt vào trong đây mình ướp nhiều nha nhiều khi gia đình nào mà chúng ta có em con nhỏ chúng ta cũng không làm nước tươi, nước mắm mình cho nước mắm vào hết luôn nha bột ngọt đường bột ngọt thì chúng ta cho theo thẩu vị của mỗi người nha các bạn tại ở đây thì ví dụ như các bạn nào không thích ăn ngọt thì chúng ta không cho đường vào cũng được bột miêm vì trong nước mắm có đậu mặn rồi mình sẽ không có cho bột miêm nhiều mình sẽ sử dụng là 1 muỗng nhưng mà khi mình ướp mình ướp không tới nha tại vì sợ mặn đạt thì nó dễ rồi nhưng mà mặn thì nó khó lắm thì dầu hàu ở đây mình cũng sẽ cho 1 muỗng dầu hàu nha các bạn cà phê dầu hàu và xí muội ở đây mình cho khoảng là nửa muỗng xí muội rồi sau đó thì mình sẽ ướp gia vị nè nếu các bạn nào chúng ta có thời gian chúng ta làm nhiều chúng ta ướp 1 lần khoảng 2-3kg chúng ta để trong tủ lạnh đó các bạn chúng ta dùng từ từ cũng được cái thịt này mình để nó càng lâu nó càng thấm gia vị nha các bạn rồi sau khi mình ướp thịt ở đây nè mình để ở đây khoảng là nửa tiếng nếu các bạn nào chúng ta không có thời gian chúng ta để khoảng 15 phút chúng ta chiên cũng được nữa nha à mình quên nữa các bạn thì ở trong cái thịt để ướp chiên ngày hôm nay thì mình sử dụng là cái cái gũ mai quế lộ nè các bạn cái gũ mai quế lộ nè ở nhà mình làm được 1 tháng rồi nè các bạn nó lên màu rất là đẹp nha thì cái gũ mai quế lộ nè cũng rất là dễ làm nha các bạn thì nếu có thời gian rảnh thì mình sẽ tắt cái gũ mai quế lộ để chia sẻ mình làm 1 clip riêng nha cái gũ mai quế lộ để chia sẻ cho các bạn cái gũ mai quế lộ nè cũng mình làm nó rất là thơm nha mùi thơm gia vị nó không có thơm mùi của những mai quế lộ các bạn mua ở ngoài nhiều khi người ta ngâm lâu người ta chế gũ vô nó còn hơi rụ nhưng đặc biệt là cái gũ mai quế lộ ở nhà làm nó rất là thơm cái mùi gia vị nha mình sẽ cho 1 muỗng cà phê vào rất là thơm nó làm thịt của mình rất là thơm nha nếu như có thời gian mình để mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm gũ mai quế lộ tại nhà mà rất là thơm cái mùi mai quế lộ chứ không có hơi mùi rụ nhiều khi các bạn mua ở ngoài về nó hơi rất là hơi mùi rụ tại người ta đã chế pha thêm rồi cái gũ của mình mình ướp trong đây nè nó không có bị tanh thịt nhưng nó rất là thơm cái mùi vị ướp thịt ở đây khoảng nửa tiếng 15 phút rồi nè bây giờ mình sẽ chiên nha mấy cái thịt này nó thấm gia vị rồi nè mình sẽ chiên thịt nha mình bắt cái chảo lên cho dầu nó sôi sôi các bạn cho 1 ít tí xíu muối vào đừng cho nó đừng nổ nha tại ở đây có cái da mình sợ nó văng lắm muối vào mình sẽ cho thịt vào chiên nha chiên với lửa nhỏ nha các bạn tại vì thịt của mình ở đây mình thái hơi to nên mình sẽ chiên với lửa nhỏ để cho nó chín ở bên trong các bạn có thể đậy nắp lại để cho thịt nó mau chín nha sau khi mình chiên vàng rồi nè các bạn vàng lên trên mặt rồi mình chiên trổi qua nè rất là vàng thơm ơi là thơm luôn rồi mình sẽ đợi khoảng 3-4 phút cho mặt bên kia nó vàng rồi mình tắt bếp luôn nha thịt mình chín rồi nè mình chiên để đừng để thịt áp cái mặt chảo thì thịt của mình nó không ngon nha mình sẽ cắt thịt ra nha các bạn có thể cắt mỏng thịt của mình nó ngon quá nó giòn thịt của mình nó ngon ngon quá như thế là mình đã làm xong món thịt chiên nước mắt hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của mình chào tạm biệt các bạn xin chào