Làm Của Kiệu nhanh nhất vẫn ngon dành cho người bận rộn của Mẹ

Xin chào các bạn và các anh chị Hôm nay thì gia đình mình sẽ làm củ kiệu Hôm nay mẹ mình làm củ kiệu Hôm nay mình mua cái củ kiệu lợi nhất Lợi bự ha mẹ Lợi này lợi nhất Bây giờ mình sẽ mua về Rồi người ta làm sẵn như thế này Bây giờ mẹ mình sẽ đi ngâm nha Ở quê thì mình có cái trò bếp Mình ngâm trò bếp nó sẽ ngon giòn hơn Bây giờ mẹ mình sẽ lấy cái trò bỏ vô Đi ngâm Rồi có cái trò bếp sẵn nè Rồi mình sẽ giờ lấy Lấy 2 giá 2 chén to bếp cũng được Trò bếp thì mình ngâm nó có cái vị mặn Các anh chị Giờ sẽ cho nước vào ngâm nha Giờ cho nước ra Trong củ kiệu Rồi ngâm ngập luôn ha mẹ Ngập luôn rồi mình để qua chỗ hoa đêm nè Rồi bỏ vô ngâm Ngay việc quê làm tiếp Rồi bây giờ thì ngâm qua đêm rồi nè Thì mẹ sẽ đi lật cho nó sạch Lật sạch sạch Rồi xong mẹ đem đi lật Lật rồi sao nữa mẹ Lật rồi mình tụng sơ qua nước sôi Tụng sơ rồi mình dắm Rồi bây giờ mình đem đi lật nha Giờ sẽ đi cắt cái góc đầu cắt đuôi Giờ mình bắt cái nồi nước sôi lên nha Củ kiệu Hôm nay mình không khói nắng thì mình trụng nước sôi hả mẹ Trụng vô cái vớt ra Vậy là mình vớt ra mình để trong cái thao nước lạnh như vầy nè Để cho cái củ kiệu nó giòn nó ngon hết Thôi giờ kệ em Xong rồi mình rửa mình để ráo hả mẹ Đổ nước ra để ráo rồi mình ngâm dắm hả Mình rửa lại cái nước lọc Rửa lại nước lọc để cho nó ráo nước hả mẹ Để cho nó nguội Giờ mình chế dắm vô Giờ mình chế dắm vô nha Cho ngập luôn Ngâm nó khoảng mấy đêm mẹ 2 đêm 2 đêm hả Ngâm khoảng 2 đêm để cho cái củ kiệu này nó bớt hăng lại Một hồi nó dịu xuống hả mẹ Ngâm cho nó ngập luôn Củ kiệu nó mới ngon hết Rồi bây giờ mình để mình ngâm 2 đêm 2 đêm rồi Giờ mình trúc ra Trúc ra đổ cho ráo nước hả mẹ Ráo nước Mình thăng dắm Như đường hả mẹ Chắc phải 1 kg đường Hơn 1 lít hả mẹ Cho nó ngập củ kiệu hả mẹ Miếng cho nó ngập là được hả Cái này dấm chua thì mình tùy theo đường. Nhưng cái chị dấm chua thì cho đường nhiều hả mẹ? Ừ. Dấm chua thì mình cho đường ít thôi. Ừ. Dấm chua thì mình cho đường hết hết. Đường không có nhiều. Thêm miếng nữa đi. Đó. Hồi mình nêm hả mẹ? Hồi mình nêm. Rồi mình cho vào trong đây cái gì? Muối gì không hả mẹ? Dặn tí xíu muối. Dặn tí xíu muối hả? Dặn tí xíu muối. Giờ mình bắt đầu ăn rồi. Đó. Cho tí xíu muối họt hả mẹ? Dặn vào trong đây. Mình nấu cho nó đường với dấm tan sôi lên. Để nguội. Để nguội rồi mình mới bắt đầu là mình ngâm củ kiệu. Cái công đoạn này mình làm cho nó vậy là nó nhanh hả mẹ? Ừ. Giờ cái quyệu này ráo nước rồi nè. Mình lấy cái hũ. Mình bỏ củ kiệu vô trước hả mẹ? Sắp củ kiệu vô. Sắp vô. Cái nước dấm này mình đổ ra là mình không có rửa lại nha. Mình rửa lại là nó hư. Để dấm dày cho nó ráo nước rồi mình sắp vô trong cái hũ nè. Rồi xong mình thấy nước đường với dấm cho nó tan, nó sôi lên rồi. Để nguội. Để nguội rồi mình mới cho vào hả mẹ? Ừ. Xếp củ kiệu xong rồi. Cái phần nước với đường, dấm cũng đã nguội rồi hả mẹ? Giờ mình sẽ cho vào trong củ kiệu. Để mình nếm thử. Ngon kẹo luôn nè. Nước đường mình để nguội là nó kẹo lại nha. Tại mình nấu cái con này 1 lít dấm, dấm của mình nó chua lắm. Mình nấu 1kg đường luôn á. 1kg hơn nữa. 1kg hơn bởi vì nó chua nhiều thì mình cho thêm đường nhiều nha. Còn nếu có anh chị nào mà dấm mà nó ít chua thì mình cho ít đường. Giờ mình để đây khoảng mấy ngày? 5 ngày không à? 5 ngày hay 7 ngày mình ăn được? Chẳng đó. Chẳng là 7 ngày. Cái này mình để lâu càng ngon ha. Nhà mình thường hay làm củ kiệu nhiều lắm. Năm nay làm ít lại. Thường làm khoảng 2-3kg để ăn nguyên năm luôn. Dấm kẹo luôn nè. Dấm kẹo luôn nè. Thấy nước đường nó kẹo luôn nè. Để cho nó ngập nước nó mới thấm đều luôn nha. Mình cho cái nước để ấm đường nó phải ngập như vầy nó mới thấm nha. Mình để đây. Mình để ở ngoài nhiệt độ thường 7 ngày thì mình ăn ngon nhất. Để càng lâu càng ngon. Cái này kiệu mình ngâm được hơn 7 ngày rồi đó các anh chị. Bây giờ thì mình sẽ mở ra cho các chị xem cái phần củ kiệu của mình nha. Giờ mẹ mình sẽ mở củ kiệu ra nha. Đây. Các anh chị thấy nè. Thơm quá. Thơm. Mở ra nó nồng nó thơm lắm luôn á. Còn cái củ kiệu này các anh chị thấy nó bóng bóng ha. Củ kiệu quế thì mình thấy nó không trắng dữ nha các anh chị. Nó có cái màu tím tím đó mẹ ha. Giờ mẹ mình sẽ gấp cái phần củ kiệu lên cho các anh chị xem nè. Nè. Gấp cho các chị xem nè. Cái củ kiệu nè. Trong bóng. Trong bóng luôn nè. Trong bóng là nhờ cái phần đường mình nấu tới hả mẹ? Nấu tới. Tới với giấm kẹo. Kẹo luôn á. Là cái phần củ kiệu mình nó ngâm nó thấm nó ngon. Nó ngon ghê. Quá trời ngon ha. Rồi bây giờ thì cái phần củ kiệu mình ngâm xong rồi. Cái mình muốn ăn của cải trắng hay của cải đỏ. Giờ mình cho vô thêm hả mẹ? Bào mình phơi hả? Ừ. Bào mình phơi. Cho néo héo bỏ vô nè. Đó ăn mau. Nhanh hả? Ừ. Nhanh. Bây giờ thì mình bào đi củ cải ha. Mình bỏ vô thêm. Mình nhận cái củ kiệu này thêm nè. Để cho nó ngon. Rồi. Video của mình đến đây là xong rồi đó các bạn. Rồi. Bây giờ mình xin chào tạm biệt. Và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của mình nha.