賺到了,一次性學會6道冬季熱飲:蘋果山藥、南瓜熱飲、紅豆百合、焦糖熱橙茶、紅棗姜奶西米露、紅棗牛奶茶

厨房不翻车
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20 觀看·2026年5月9日
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大家都在問阿偉什麼時候做個熱飲
這期就來了
先做第一個蘋果山藥
我們找一個破壁機
這裏是130克的鐵棍山藥
20克的紅棗去了核的紅棗
30克的小米
算乾淨一點
150克的蘋果
1000克的清水
給大家說一下我這破壁機它可以加熱的
就有點像鍋一樣
如果你家裏面破壁機就是不能加熱的話
就用傳統的鍋來代替都可以
這邊有個國營的模式
我們按一下調到它
這個模式26分鐘開始
好時間到我倒出來給大家看一下
第二道做一個南瓜熱飲
這裏是去了皮300克的老南瓜
放進去
30克的泡髒的糯米
40克的小米
40克的燕麥
1000克的清水
還是一樣的蓋起來直接交給機器就好了
好25分鐘
好時間到我們倒出來看一下
第三道紅豆百合
20克去了核的大棗
50克的黑米
35克泡髒的百合
這紅豆是200克瀝了水之後泡髒過的200克
因爲乾的時候剛剛我忘記稱重量
來說一下這200克泡髒過後的
倒進去
800克的水
25分鐘
這機器它是邊打邊加熱
如果你沒有機器可以在鍋裏面把紅豆蒸熟
再過去熬其實都是可以的
這是另一種方式而已
好時間到
出之前我們稍微再加點牛奶在這裏面
給它攪拌一下
用勺子簡單給它拌一拌
這就很溼滑了
好倒出來
第四道做一個焦糖熱橙茶
找個乾淨的鍋放點紅茶
我們給它炒一炒
開小火把茶葉給炒一炒
好炒香以後倒出來
把鍋重新洗乾淨燒乾
接下來下幾個冰糖我們炒一個焦糖
這裏不要加油也不要加水直接幹炒
開小火慢慢來炒
好我們炒出這種焦糖之後
接下來來點開水
沿着鍋邊倒進去
下入我們的橙皮
橙皮什麼叫橙皮
這個肉取出來之後皮不要丟掉
把裏面白色的部分給它片掉
給大家看一下就是這個皮
就這個皮一部分把裏面白色的腸給它片掉之後
只要上面薄薄的一層切成絲就可以用了
再放入我們剛剛炒過的紅茶倒進去
然後煮個幾分鐘
好開以後我們煮個五分鐘
接着把這個渣渣漏出來
接着把這個茶葉和這個橙皮撈出來
下入我們的橙肉
好燒開後直接關火
第五道做一個紅棗姜奶西米露
鍋里加點純淨水
下點薑絲
紅棗去了核的紅棗
桂圓
枸杞
紅糖
燒開以後我們下入西米
好一起小火煮個二十分鐘
好二十分鐘以後我們直接加入牛奶
好出鍋
最後要做一個紅棗牛奶茶
好在鍋中直接加入牛奶
加入去了核的紅棗
枸杞
小火給它燒開煮個五分鐘
好五分鐘以後我們下點紅糖
好直接出鍋
今天就給它分享六種比較適合冬天的熱飲
特別是一些手腳比較冰涼的朋友
可以試着做一做
暖暖心暖暖胃
當你不知道吃什麼時候
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