東北人招待外地朋友有多豪橫？30年老牌大飯館當自助隨便點！仨人狂炫一大桌人均不過百？

東北人招待來東北的南方朋友 能有多好喝 把本地30年老牌餐廳 當自助隨便點菜 東北特色全都安排 米飯吃了一碗又一碗 仨人吃光10份東北菜 人均不過百 嗨得是咱大東北啊 以前是在這吃飯 能看到就是瀋陽的全貌 踏實就叫 有些寒冷 到了春泥 乾飯第一趟 到了 我小白 來到了瀋陽 見一位長江故人 大東北是我的家鄉 來了 走 今天我請客 隨便點 暢點 沒事 我們就吃點 我們就吃一點點就行了 我還記得上次那個肉串的 挺分形的 真氣派啊 太有畫面了 這是點餐區域 二人的邊這邊請 你想吃什麼 就拿着這個 有點意思 拿着這種東西就行 這太適合白白 都全在菜裏 我覺得我們這很貼心 就是我們這有大份和小份 外地小朋友們來了 就建議你們先點小份 小份我也吃不了了 沒事 我在呢 這些菜長啥樣能不能看見 這個賈樂做的好真 都是模型 你們倆有啥想吃的 一個一個直接安排就行 來東北吃老北京烤鴨 吃老北京大王村 一會兒也有神祕大禮給你 給你個機會 你就隨便找一個 你想了解的菜 投入來吧 投入東北你去看看 你投一次來 你想吃啥吃啥 你們倆吃幾碗米飯 我們倆 我還能吃了一下米飯嗎 沒問題 有點多吧 忌口 忌口 沒問題 不吃木耳 自己想不起來 我替您倒是 董太郎跟我說 他那包上六人擠地 我說幾個人 我說三個人 我說絕對能點六個人的菜 你不用擔心 我經常一個人來他們家寶卷吃飯 他們說你一個人不能拎包包 我說我肯定能消費夠 那肯定 我說您上去吃 一一嘗 團建來了 東北東北烤鴨 嘿 太貼心了 黑豆汁 十一跟你說的 給你帶的那個BA的那個 黑豆汁 我這是氣聞從武了 我試試 你帶着這個 走進北京的什麼環境的時候 太合適了是吧 哎呀 太師大哥了 頭兒 念一下 這是什麼 你就我念 我都不講了 他還帶這個 粘鉤的 哎 我說你們倆是太困難了 一人穿一面 我這麼着是嗎 對 你帶我 重生之日我在東北當保安 我怎麼覺得這個是 不會打哭的人 你看它是個保安服 它是個圍脖 重生之日我在東北當女總部 並且僱了兩個 這個是保鏢 這個是保安 這個保安看起來 大針子 這麼大這針子 來來來 歡迎來東北 來 先給你們嚐嚐我們的豆漿 對 先喝點正經豆汁 這是我們黑土地上的豆漿 因爲東北大豆特別好 82年的豆漿 那感覺 不是 你怎麼給人說的這麼老 鮮榨 來走一個 敬大家 謝謝瑞哥 太感謝了 乾杯 感謝瑞哥的款待 原味是很好 嗯 你可以讓它加糖 但是這個是沒加糖的 我喝無糖 來我給大家倒上 這不該整齊出一碗嗎 走一個 東北女婿 東北人 東北女婿的朋友 北湖 開吃 直接解開封印 這可都是我們遼寧特色菜 這是個講究的地方 這裏先敬首 OK 然後這毛巾讓我 一會讓我帶回去 我說 哈哈哈 別拿我麻煩 4個講究人 這個會過的人 還能帶走呢 能能能能 哇太棒了 他問我要什麼的時候 我說他必須得要手費 那我也得上去來寄點貨 哈哈哈 先給你們倆加個手工豆沙 我用背面 這個是我們東北名菜 嗯 這以前我媳婦也帶我吃過 你嚐嚐我們遼寧這個 好嘞 今天她也做這個 跟南方不一樣的 就是這個盤子 我們不是用來扔垃圾的 我們是用來放食物的 但是南方人好像通常會把這個 叫古碟 那會去廣西真的 我格格不入 白白胖胖的 嘿 這纔是雪綿 很細膩很白 沒錯 裏面是一個豆沙餡 然後它外面用的是純雞蛋清 像你剛纔那樣做的 你可以把它理解成 雞蛋清版豆沙包 我們早上吃的那就是偏黃 就可能是豆油那種的 對 那有點豆油味 這個東西其實非常考驗技術 它屬於成本並不太高 然後也賣不出特別高的價格 所以這兩年幾乎已經有點消失了 絕技了 有沒有晚上還沒有吃飯的家人們 來一口吧 跟我們早市吃的完全不一樣 哈哈哈 就它這個氣孔是非常舒松的 裏頭的豆沙有一股桂香味 還有玫瑰的那種味道 你竟然還沒有說到那個詞 口感綿密 很有騰出感 人腰太長了 我這字不是想小詞庫更新了一下嗎 是不是這綿密吧 確實很綿密 而且外頭有一層糖霜 入口就直接化掉了 沒有什麼特別多的物資的年代 就是用雞蛋和豆沙 但是能做出這麼好的成本 真的好吃 而且以前蛋白質是純手工版的 一個雪綿豆沙 還有一個我建議你們以後來 嘗一下酥黃菜 聽過 你回去搜一下你就知道 酥黃菜也特別好吃 但是因爲成本太低 賣不上錢 做工太複雜 然後被工藝化的這種效率 中間的驅逐掉 老飯骨會腫 你回去搜一下 回去搜一下 我希望頭叔也會做 你讓頭叔把隋老師叫過來陪你做 喂 隋老師 可以嘗一下我們東北的鍋包肉 我自己覺得這家鍋包肉做的很好 來一口吧 太酥脆了 這種是老式鍋包肉 然後我們遼寧 有點像斜秀 我們有纖織鍋包肉 番茄鍋包肉 哈爾濱和吉林人想揍我們 但是我們從來不敢讓 平常的地方人知道 我們不只有番茄鍋包肉 我們還有黃桃鍋包肉 巧克力鍋包肉 花生醬鍋包肉 玫瑰鍋包肉 真看見了 沒敢點 沒敢點 主要是吃不完 這鍋包肉真的太香了 忍不住的想吃 它的油和麪裹的糊剛剛好 再來個蔥 這不應該濃度乾淨 我幫你檢查一下設備 你再稍等 好 放心錄音白手 我就等着帶白胖來吃 這個好吃的鍋包肉 我來點米飯 這三碗都給你吧 嚐嚐黃金鉤 任何部門都沒特色 黃金鉤我太懂了 我東北的親戚 我每回去他們都給我點 白胖你就吃吧 我跟你說 如果東北人拿出來黃金鉤給你 那證明你是他們認可的女婿了 真的是這樣 這是我第一次吃這種豆角 它的豆子很綿密 然後豆角又很綿密 你夾起來就特別的綿密 還很有層次感 還有沒有別的詞啊 你看我們東北的土豆 夾一下就會斷掉 確實是非常的綿密 我聽我的詞都是那麼厭白的 都叫它拐帶的 然後黃金鉤這裏面 是這種大顆粒的豆子 我小的時候非常喜歡吃這個豆子 好吃 而裏面的這個東西你一定要嚐嚐 這個地方是豬皮 他分不清土豆的豬皮 不要說錯 這就是土豬皮 豬皮很好吃的 這塊豬皮挺有嚼頭 真的太香了 這個牛肉段嘗一嘗 哎呦 這夾的時候我就感覺不一樣 有夾的感覺 這個糊裹得非常均勻 薄薄的一層 但是很酥脆 然後裏頭這個肉顆粒感非常足 這個在我們東北還叫便食的菜 叫牛肉段燒茄子 第三線那種 切橫刀 切的三角形的茄子放裏頭 要是再加點土豆 是不是第四線會更香 東北菜又是主打一個 用越少的人做越大量的菜 這樣在經濟上 老闆就能掙的越多 因爲東北房租便宜 所以說人工相對來講 是一個老闆經營一家店 最大的賺頭 東北人喜歡把菜做的 菜量做的很大 一方面是因爲我們食量大 第二方面是因爲我們人真的好 第三方面是因爲老闆又有利可圖 主要還是食量大 對 主要也是食量大 可能他做大盤子菜 你點個兩三道你就飽了 SKU不用練的那麼多 沒錯 所以說這東北菜 還真是得來東北吃 這個也是來東北 我覺得必吃的東西 就是因爲我們這邊蘑菇好吃 榛蘑 那這個算第三鮮嗎 這個什麼樣的三個東西 反正除了土豆茄子和辣椒 其實別的都不能叫第三鮮 但你要不怕捱打 你會有準備 我又沒說 那你說呢 濤哥 我吃了嗎 我沒吃食 富餘 我是第一次吃榛蘑和土豆 我也是 好吃 真的好吃 菌菇類的那種香味 你看這蒜用的也好 黑子這一行產的產物就這樣 就是一年只產季 但是那瘦的光照和那什麼毒就好了 光照 瘦雲山 給他一片紅米飯 碗一點點 多了 給頭師傅 哎呀 太多了 頭師傅碗一點點之後 帶了帽子 不是 我一挑起來就是那麼大坨 哎 行 我都不能用塞回去 對不對 有道理 沒毛病 我這個無言以對 頭師傅在東北應該是說一不二那種 因爲我們東北很用這個說法 頭挺二 打架應該很厲害吧 不會 老師 我醜你咋地 真醜 我很慫 我確實能感覺到 因爲現在這個體格 你在東北走哪 人家看見 哎 小夥子經常鍛鍊吧 對 這還是我們還沒有去那個 是不是 還沒有去洗浴呢 東北米好 芝麻好 土豆好 再有一個就是大豆好 嘗完了豆漿 咱們來搞點自己磨的豆皮 拌菜是吧 來大塊的 誰吃蔬菜了呀 像我來東北 每天我都得吃兩棵蔬菜 這豆皮薄的喲 這豆皮好吃 而且它這個調的汁也好吃 帶了一點點辣 但這種辣是東北辣 可能我吃不太出來辣味 但是北京辣麻醋完全沒有問題 好吃的 嚐嚐面 好嘞 不用客氣 東北辣椒沒那麼貴 我感覺不到辣味 那必須得給你改辣味 吃餃子不得蘸辣椒嗎 我給大家盛菜 哎呦 白夥挺愛吃鮮辣的 哦 可以 那麼狠 精忠有善口氣者 我剛纔看這油膜封上了 我以爲不燙了呢 你這個得蘸韭菜花 等一下 我是不是沒給你加調料 真的真的 那自己逮一點 我覺得已經夠味了 其實本身也是夠味的 這酸菜已經挺夠味的 就有一種老北京銅鍋必須蘸麻醬的感覺 嗯 更鮮了 好吃 本來你要單吃這個五花肉 那會膩一點 但是酸菜的作用就是解膩 比直接泡飯好吃 萬事不知傷 酸菜這個東西在東北其實很重要 因爲在很久之前 物流沒有那麼發達的時候 東北冬天蔬菜只有白菜 有蘿蔔和土豆 最多能有些蒸饃的那種蛋 就完事了 所以我們的白菜 燉開水煮着吃 對 最重要的一個東西 沒錯 對 反正不是人是個東西 我們東北有大量的朝鮮族人 他還可以做辣白菜 辣白菜跟豬肉皮炒在一塊 都可以 就是辣白菜燉皮皮 瀋陽又這樣問了是不是 現在我感覺我哪是在瀋陽 我這是在北京 遼寧的餃子 酸菜和海鮮餡爲主 有海膽餃子 鮁魚餃子 當然因爲我們自己也喜歡吃茴香的 所以茴香 薺菜的或者芹菜的也很多 不行 給他加點辣椒油 來 完全沒問題 這 平辣王東北辣不算 來吧 這不菸灰缸嗎 這是菸灰缸 那算了 你怎麼回事 我來辣椒 我這一般不吃油 但是我愛吃辣椒 辣椒素本來在油裏頭裏面 辣椒本身就不辣 他就一直這麼忽悠你 沒有人忽悠 每個人都是真心的 有沒有學食品工程學的小夥伴 其實瑞哥說的是不是對的 先嚐一口原味的 不是不能吃辣 這油脂分量也很多 嗯 剛蒸出來的比這還好 東北的蒸鴨是真好吃 那是 茴香是真的好吃 你過年回你對象家能吃幾個 還沒有過年去過他家 你倆一起去他家 要不然 去東北 嗯 過年的事找頭吃飯去 過年再說吧 最近來東北出差 故宮前的少了一個石獅子 太冷了 沒問題 我特別愛吃辣椒 完全吃不出辣味 就是愛吃米飯 很香 但是特不辣 我們東北人其實所有的包餃子 我們每個人都會 我也會 然後我們都是從擀麪開始 然後南方那邊好像就是 他們最多最多餃子皮 也是從山上買的 對 我甚至不能理解 爲什麼廣東人不會包蝦餃這個事 按照東北人的邏輯 不是每個人都會包那個 其實蝦餃有點難 是嗎 我略有研究 就是那蝦餃皮 給你用菜刀來擀 擀麪杖不能擀是吧 擀不動 在這個飯桌上 我都能學習如此知識 必須給鏡頭師傅一杯了 怪不得呢 來來來 這應該是大魚的 因爲遼寧沿海 我們沿渤海和黃海兩個海 東北遼寧人跟其他地方人 有一個明顯的區別 就是我們不覺得 鮑魚和海蔘是多麼貴的東西 sorry 我來點醋吧 開始受不了那辣椒了 我就是愛吃醋嘛 來 來一口 怎麼說 酷 對不起拿錯了 那是醬油 這鹹啊 他之前自己倒錯過一次 你鎮定點 省着他以爲你故意的 我就是拿錯了 因爲我近視 看不清楚 對對對 你近視我還撞你 來口帶醋的 它這醋挺好吃 它這醋有點像 天津的獨流老醋 我跟你說有點像醬油 你吃嗎 我很少蘸醋 你不知道嗎 他就喜歡給人拿醋 其實我給你拿醬油是沒有錯的 桂林蘸醬油的 酸菜的我愛吃 來來來 給投手進點 是我先夾 然後你們再吃是嗎 那我們還吃啥 那我先來一個 這就是專業 看東北的餃子咋樣 這酸菜醬還是剩下做的 這個除了東北 你絕對吃不着 就這感覺 那種酸爽 又不是那種 怎麼說 就是那種酸爽 好吃的感覺 我發誓你們要是一個不給我留 我就把你們倆摁死在這 我再吃一個 剩下都是你的 使不得 沒事隨便吃 一會再加 話不多說 我們就 正式開吃 剩下就瑞哥吃了 那我就吃 不用一起吃 我等這口雪綿豆沙好久了 投手你不吃嗎 你吃唄 這手感老好了 嘴巴挺大的 一口一個個的 它真的很綿密很香 就這個口感我特別喜歡 最不好吃的就是它們的結構材 要寬容感 你要吃到那個東西正常和好的樣子 你纔可以去評價出人家的 尊重各地方的美食習俗 就比如說老油粉 我在北京吃到一碗難吃的老油粉 我也不能說老油粉難吃 它有可能是他做的不好 不要輕易的說這種東西難吃 一定要對有這種探究精神 所以大家來北京一定要喝到這個 我跟你說 豆沙巨好喝 來北京那麼多年了 我經常喝 這個特別好吃 這個東西本來是哈爾濱那邊發明過來的 哈爾濱那邊的道臺服務 是接待俄羅斯人好像 對 然後他們就想說 外邊可能是不是喜歡吃甜口一點的東西 喜歡吃炸的 喜歡吃甜的 就做了這個 再喊他來一碗米飯吧 可以點了 我要兩碗 你要幾碗 我先來一碗 一共5碗 你來6碗吧 我來兩碗 給你變一個魔術 你們太能吃了 坑坑坑 變成兩口大黑鍋 感受到你們的善良 就是因爲怕點菜點多了貴 所以咔咔點米飯 我剛纔跟人家說 我說205來6碗米飯 他說6碗米飯 米飯來了 好嘞 看看你們點的 拿了一個蒸鍋給咱上 擺的還挺好的 真有才 五環啊五環 誰家好人 你比五環多一環 跟你講吃飯太可怕了 吃啊沒 大家都以爲是我能吃 其實不是 這我可就要折了 這不是肉蛋堡嗎 沒毛病 加厚型 這勺子 這勺子你幹什麼 刮一下 這臉沒給你拍進去 你說這表情 這米飯先生給激動壞了 咱在這飯店吃飯 花挺好些錢 他還是能給咱吃飯 對 也是他的本領 對白若就是擅長這個 幾星期都是這個 Jingle bell Jingle all the way 這還有兩個嗷嗷待哺的呢 沒事我已經偷偷吃了 林先生 趁你們說話的時候 我這個對吧 我什麼時候想吃 我就回孃家吃是不是 我這個無所謂 頭兒師傅你說是這麼說 手是這麼做的 主要還是白師傅 難得來一趟東北 對不對 這個太棒了 朋友們之間 朋友吃蓋澆飯 我怎麼說 這小建築 力學結構完美 我跟你說 這一大斤狗真和飯 然後和着底下這菜湯 牛蛋沒人吃 你吃 剛要再給我加一個 不是都說了 他難得來一趟 你還沒吃呢 明天返回家 我給你開幾個 這麼快 差不多 聽說白師傅有個小祕密 不是什麼祕密了已經 怎麼着 他是聽不了什麼聲音 如果他這樣的話 你就會 我有絕招 他們倆就像那個 唐僧孫悟空一樣 就別弄了 看我的這個胳膊有多好 雞腿胳膊就出來了 真的 就抓黑板 就那種感覺 但我抓黑板 我有一個問題 應該不太大 就是每個人 害怕的頻率都不一樣 沒事你都弄了 我聽不見 那我就給瑞哥盤 不用不用 夠了 咱仨是什麼實力 到東北點了13道菜 一口剩不下 還加了一碗飯 都是這個 主要都是瑞哥 這個瑞哥吃的 比我吃的多 我就吃兩口 誰吃的 是不是你吃的 我吃的 先去先賣 好的咱們繼續消費 294元 這麼一大桌 炫這老鞋 還得是東北 而且還高筋 而且還好吃 感謝瑞哥的款待 祝你明年發財 發大財 馬年發大財 祝大家馬年發大財 死定發財 必須的 死定發財 拜拜 注意安全 哎呦喂 這小分