【泰式椰子冰淇凌】在夏天的尾巴,給你做一份美味的泰式椰子冰淇凌

花貓的泰國菜
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158 觀看·2026年5月11日
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這樣的冰淇淋,在泰國的街頭你們見過了嗎?
天氣炎熱的時候,能自己做冰淇淋該多好呀!
Sawadikap,大家好,我是Sherry!
今天跟大家做泰式椰子冰淇淋,
泰語叫Aitim Katisot
首先準備碟豆花水,煮開以後放涼備用
接下來準備椰漿,用的時候別忘了搖勻
否則椰漿會分層
把糖,玉米澱粉,一點點鹽混合均勻
慢慢加入椰漿攪拌均勻
再加入我們的老朋友,猜對了嗎?
是香蘭葉!
然後用小火邊攪拌邊加熱
一直到椰漿變得濃稠
最後把香蘭葉拿出來
椰漿冷了倒進保鮮袋備用
剩下的椰漿加入剛剛煮好的碟豆花汁
也是混合均勻以後放進置風袋
接着,把兩種椰漿放入冰凍區
唉,冰箱太小啦!
哎呀,該買新的啦!
就這樣讓它冰着4-5個小時
把它拿出來
趁着椰漿還沒有完全冷凍
就把它放入攪拌機攪拌均勻
把冰晶打碎,混進空氣
這樣冰淇淋的口感纔會軟軟的
同樣也把碟豆花味道的做好放進冰箱冰凍
一個晚上過去,我們的冰淇淋就做好啦!
小夥伴喜歡藍色還是白色可以彈幕告訴我哦
準備你們喜歡的小碗還有
冰淇淋勺子
把冰淇淋挖出來
我流口水啦
趕快倒出來
咦,怎麼就散了呀
原來是挖得不夠緊
重新來
1,2,3
嗯,完美的
泰式椰子冰淇淋配上糯米飯
真的是天生一對
你們吃冰淇淋要配什麼可以彈幕分享一下哦
接下來把藍色的冰淇淋也放進去
顏色非常搭配
我們用花生來點綴
我們的冰淇淋就做好了
在泰國吃椰子冰淇淋有的時候放在椰子殼
一邊吃冰淇淋一邊吃椰肉
來,各位老爺現場
如果喜歡,別忘了給我三連哦
椰子冰淇淋入口,椰香濃郁
有椰子的鮮味
配上糯米飯一起吃
口感更加軟糯
疊到花的顏色
讓冰淇淋更清涼
感謝大家的觀看,謝謝
