黑椒牛肉漢堡

其實在家裏做西餐也非常的簡單 首先呢 將牛肉剁成碎一點的沫 先把它放入大盆中備用 一個去了皮的小土豆子給它擦成細點的絲 一定要慢一點 千萬不要擦到手了 擦好的土豆絲呢 撒上少許的精鹽 給它抓拌均勻 放入大碗中呢 給它擠掉多餘的水分 然後呢 直接把它放入牛肉裏面 再打入一個雞蛋和少許的土豆澱粉 然後用我的左手抓拌均勻 攪打擋勁 然後呢 像視頻中這樣團成幾個肉球 然後再給它拍打均勻 做成這樣的肉餅 平底鍋呢 或電餅檔 撒上少許的食用油 放入咱們做好的牛肉餅 開中小火慢烙 烙至一面金黃成熟以後 翻過來再烙另一面 這時咱們鍋裏摸上一點黑胡椒 再加入大半碗的清水 鹽 白糖 多一點的蠔油 再擠上一點老抽調色 勾開以後 勾入適量的水澱粉 讓這個湯汁呢 熬至粘稠 像視頻中這樣的就可以了 這時呢 咱們牛肉餅也做好了 將其呢 盛入盤中 放入幾顆西蘭花呢 搭配顏色和口味 在林上呢 咱們剛纔熬好的胡椒汁 家裏有小朋友的 一定要給他們做一次這樣的黑椒牛肉漢堡 喜歡的話 別忘了點個紅心 加個關注 收藏起來 有時間在家裏參考實做吧