最近西葫蘆很火的一種吃法，做法簡單營養不流失，佐酒又下飯

哈嘍,大家好,我是人不狠,話不多的凱哥 喜歡吃西葫蘆的趕緊收藏起來吧 今天凱哥就給大家分享最近很火的西葫蘆新吃法 也是佐酒下飯的不二選擇 首先取一個新鮮的西葫蘆 切去兩頭不能食用的部分 然後再用刀從中間一切兩半 放進盆子裏,撒一勺食用鹽 倒入清水後清洗一下 食用鹽可以有效地去除果樹表面的髒東西和農藥殘留 這樣清洗過的果樹吃起來才能更加的放心 清洗乾淨後控水撈出 用勺子將中間的瓜瓤掏出來 這部分也是可以食用的,千萬別丟掉了 用來做涼拌菜也是不錯的選擇 挑選西葫蘆的時候要選擇表面帶有細小絨毛的 這樣的西葫蘆比較鮮嫩一些 吃起來口感纔會更好吃 掏出瓜瓤後放在盤子裏備用 另外找一個空碗打入三顆新鮮的雞蛋 加入20毫升的清水 再來一小勺食用鹽增加底味 用筷子將雞蛋液打散 攪雞蛋液的時候一定要用筷子將雞蛋液調起來攪 這樣才能把雞蛋液徹底的打散 把打散的雞蛋液倒進掏空的西葫蘆裏 倒的別太滿了,防止溢出來 然後再放在蒸鍋上蒸15分鐘就蒸好了 一會兒的功夫西葫蘆蒸蛋就做好了 取出來後放在案板上晾涼 用刀切成一釐米的厚片擺放在盤子裏 咱們再來調個料汁 準備好的大蒜子拍扁後切成蒜末 小米辣兩三根切成辣椒圈 能吃辣的咱們也可以多切一點 切好後收進碗裏備用 小蔥兩根切成蔥花 切好後裝進小碗裏備用 再潑一勺滾燙的熱油激出香味來 半勺食用鹽 半勺雞精 半勺白砂糖中和鹹辣味 一大勺的香醋 一大勺生抽醬油 幾滴小磨香油 最後再來兩勺油潑辣子 用勺子攪拌均勻後 咱們的祕製料汁就算做好了 這樣做出來的西葫蘆蒸蛋清爽好吃 營養價值也是非常的高 喜歡的小夥伴趕緊嘗試一下吧 凱哥每天都會給大家分享不一樣的美食 感興趣的朋友點個關注 再走吧 我們下期再見