Cá kho làng Vũ Đại cách kho cá thơm ngon chống ngán ngày tết

Hôm nay nhà Nha Tha sẽ kho cá kho Tương tự như cá kho làng Vũ Đại Nhưng mà cái cách làm thì nó hơi khác và cái hương vị nó ra thì giống khoảng chừng 90% Tại vì các bạn biết không, nếu mà kho đúng như cái cá kho làng Vũ Đại thì mình phải dùng cá trám đen Kho bằng củi nhãn Từ 15 cho tới 16 tiếng đồng hồ Để cái xương cá có thể rụt luôn Mình ăn được cả xương luôn Cho đó hôm nay mình sẽ kho cái thời gian kho cá ngắn hơn Và mình sẽ kho trên cái nồi đất Nếu mà lần đầu tiên các bạn mua cái nồi đất giống như Nha Tha thì các bạn sẽ Ngâm nó qua nước một đêm Để khi mà mình kho nó không bị nứt Với lại những cái chất Ở trong cái đất nung nó sẽ ra ngoài Và nếu mà kỹ hơn thì mình sẽ dùng rau lan Trà thật kỹ Các bạn nếu mà không có cái lá rau lan để mình trà thì các bạn nhớ mình cũng ngâm qua đêm để Bớt cái mùi đất nung và Cái nồi của mình Khi mà mình kho nó không có bị nứt nha Mình sẽ trà thật là kỹ bên ngoài Và mình trà cả bên trong Sau khi mà mình đã trà bên trong và bên ngoài cho thật là kỹ như thế này Phía bên trong mình cũng trà rất là kỹ Rồi mình sẽ ngâm vào trong nước lạnh Có thời gian thì mình sẽ ngâm nó qua đêm Còn nếu không có thời gian thì mình cũng ngâm 3-4 tiếng đồng hồ nha Hôm nay thì Nata không có dùng cá trám đen Mà dùng cá chép Thì mình mua một cái con cá chép này lúc nãy mình cân Là 1,5kg Mình đã nhờ siêu thị làm Và cạo giải Đối với những cái con cá chép giòn thì các bạn có thể để giải Giải ăn rất giòn rất là ngon nha Nhưng mà Nata không có để giải thì mình có thể bỏ Và đã rửa sơ bằng nước lạnh Và do cái con cá chép này nó thịt nó hơi khô Chứ không giống như cá trám, cá trám thì thịt nó béo Và nó mỡ ngon hơn Cho nên mình sẽ dùng thêm 0,5kg thịt ba rội Khoi chung như thế này để giúp cho cá của mình nó Đỡ bị khô Hơn nữa Một cái nồi thịt của mình nếu mà Ai mà không thích ăn cá thì có thể ăn thịt Và đặc biệt là khi mà thịt mà các bạn kho chung với cá Nó có một cái vị ngon rất là đặc biệt nha Và đầu tiên là bây giờ mình sẽ rửa cá cho nó không có bị tanh Có rất là nhiều cách để rửa cá Các bạn có thể dùng muối giấm Nata sẽ rửa cá bằng nước trà Các bạn có thể dùng cái nước trà khô Hoặc là cái nước trà tươi như Nata đang dùng nè Mình đang dùng cái nước chè tươi như thế này Thì cái nước chè tươi này thì mình nấu nó cũng lợt lợt thôi Rửa cho nên mình cũng không nhất thiết vào đúng cái trọng lượng đâu các bạn Khoảng 1 nấm trà Chế 1 ít nước vào đây thì mình sẽ Thêm nước lạnh vào để mình rửa nha Rửa trà sẽ giúp cho cá mình Không bị tanh Nước chè tươi nè Cá này mình đã rửa 1-2 lần bằng nước lạnh Bây giờ mình chỉ rửa qua nước trà để cho cá mình không có tanh thôi à Một lần như thế này Cá này các bạn cạo giải thì nó hơi xấu nó xùi xùi nè Các bạn để giải thì nó đẹp hơn ha Cái nước trà này các bạn biết không Không chỉ mà để rửa cá cho nó bớt tanh mà khi mà các bạn kho cá mà các bạn cho 1 xíu nước trà vào đây á Thì cá của mình nó Sẽ thơm không bị tanh nữa nha Nước trà nếu mà kho cá thì các bạn nên dùng cái nước 2 hoặc cái nước 3 cho nó bớt chát rồi Mình làm cái nước nhứt thì nó rất là chát Rửa nước trà thì nó cũng Nó không bị tanh với lại cá nó không nhớ Có 1 xíu mỡ cá thì mình giữ luôn để mình kho cho nó ngon nha các bạn Nếu mà các bạn không mua cá chép giòn thì các bạn mua cá chép bình thường cũng được Miễn là cá chép hoặc là cá chẹm Cá nước ngọt mà nó to to như thế này đều được nha Kho cái cá này là chủ yếu là mình sẽ có ghiền các bạn Ghiền nó sẽ có 1 cái mùi đặc trưng Mình không cần phải hành hay tỏi hay ớt hay bất cứ gì khác chỉ có ghiền là cá mình đủ đủ thơm và ngon Với 1 con cá 1,5kg như thế thì mình sử dụng khoảng chừng 200gr ghiền khoảng chừng 4 củ như thế này Và vài khúc mía lao Mía lao để mình lót ở dưới đáy khi mà mình kho thì nó không bị khét với lại nó có cái độ ngọt thanh Và nếu mà các bạn không sử dụng mía lao cũng được nha Hoặc là các bạn có thể sử dụng mía bình thường Mía lao thì hàm lượng ngọt nó nhiều hơn là mía bình thường Và cái mía lao thì nó rẻ hơn Nếu mình không có thì mình không dùng mía cũng được Ngoài ra thì mình có thêm 2 cái ớt để trang trí nè Một xíu chanh Và mình sẽ sử dụng Nước mía thay cho đường Cái này là mình mua ở ngoài tiệm nước mía đó người ta ép Nguyên chất và Không có tắc Cam gì hết trong đây Không có nước đá nữa Thì khi mà mình sử dụng nước mía thì mình sẽ không sử dụng đường Nếu mà các bạn không có nước mía thì mình có thể sử dụng đường Cái lượng đường thì các bạn có thể Gia giảm theo cái Nhà mình ăn ví dụ như một lượng cá chép như thế thì các bạn có thể dùng khoảng chừng Một muỗng canh đường Và mình nêm theo khẩu vị của gia đình Nếu mà mình ăn ngọt nhiều thì mình nêm đường nhiều Bây giờ ở Việt Nam đa số là các bạn kho cá bất cứ loại cá nào mình sử dụng nước mía các bạn Và nó rất là ngon và cá của mình cũng mềm ngon nữa Khi mà đi mua thì các bạn ra ngoài tiệm mình mua cái Nước mía mà không đá, không tắc, không cam thì người ta bị Phổ biến đến mỗi mà khi mà mình ra mình mua nước mía là người ta biết mình mua nước mía về kho cá Cho nên cái chuyện kho nước mía này chắc cũng không có lạ đó với các bạn Đối với cái món cá kho làm vũ đại thì người ta không sử dụng nước mía mà người ta sẽ sử dụng cái phần mà Nước riêu cua đồng đã sai Cái phần riêu cua đồng đó thì nó hơi cầu kỳ cho nên hôm nay nó đã không có làm Mấy cái củ riêu này sau khi mà mình gọt giỏ thì mình sẽ rửa sạch Như vậy là cái phần này mình để mình lót dưới đáy nồi, phần này mình sai nhiễn nha các bạn Cái phần riêu này nếu mà mình không sai thì mình giả cho nó nhiễn cũng được nha các bạn Làm sao mà cho nó nhiễn như thế này là được nè Nếu mà cái riêu của mình nó khô quá các bạn mình có thể cho 1 xíu nước vào để mình trộn mình vắt cho nó dễ nha Cho khoảng chừng 1 tí tí thôi Còn nếu mà riêu của mình nó ướt thì không sao Cái phần mình vắt nước lấy 1 riêng 1 bên Sát thì mình cũng lấy sát nha các bạn Phần cá này sau khi mà mình rửa bằng cái nước trà thì mình không rửa vào lại nước lạnh nha các bạn Mình để cho nó ráo nước chứ mình không cần phải rửa lại nước lạnh Giờ mình sẽ bỏ vào thao để mình ướp Mình sẽ ướp vào trong cá này 50gr nước ghiền Thì nó khoảng chừng 4 muỗng Khoảng 4 muỗng nha Mình sẽ ướp cái ghiền với lại cá như thế này để cho cá mình nó thơm nó không tanh Trong dòng từ 15 cho tới 20 phút Sau đó mình mới ướp gia vị Thì trong cái thời gian ướp như thế này thì mình đi chuẩn bị làm thịt Cái thịt mình cũng chưa có làm gì hết Rồi mình chuẩn bị gia vị để lát mình ướp luôn ha Mình sẽ mua nửa kg thịt ba rội Thì ba rội các bạn có thể rửa sơ qua nước muối nha Mình mua cái ba rội này nó hơi có mỡ nè Để mình kho cá cho nó ngon Thì bây giờ mình sẽ xắt các bạn thích xắt miếng to thì xắt miếng to Miếng nhỏ thì mình xắt miếng nhỏ nha Nhatha sẽ xắt miếng nhỏ thôi Nhatha sẽ xắt 1 miếng đi lớn nha Nhỏ nhỏ thôi Mỗi lần mà kho cá mà có thịt mình nhớ tới cô của mình Cô mình rất là thích kho cá với thịt ba rội Mà cô xắt cái thịt nó thành sự chỉ luôn chứ không phải miếng như vậy Nếu mà nhà các bạn có nước màu thì mình có thể dùng nước màu để ướp thịt và ướp cá Còn nếu không có nước màu thì mình sẽ tháo nước màu nha Tỷ lệ tháo nước màu nó rất là dễ, ví dụ như 1g đường thì mình sẽ có 1g nước Các bạn đông ví dụ như 1 muỗng đường thì sẽ là 1 muỗng nước nha Hôm nay Nhatha sẽ đông bằng muỗng như thế này Mình sẽ dùng khoảng 2 muỗng Khoảng chừng 40g đường 40g đường thì mình sẽ dùng 40g nước nha Đường nó nặng hơn nước, khi mà các bạn đo 2 muỗng đường thì sẽ 4 muỗng nước Còn cân thì các bạn cân lượng giống nhau Chảo khi mà nó khô thì mình sẽ cho đường vào mình thắng Cho hết cái phần lượng đường vào luôn Thắng lửa vừa để mình dễ canh nhiệt độ Và mình để hờ cái phần chén nước kế 1 bên nha các bạn Mình sẽ cho cái Nhiệt nó nấu chảy đường luôn Cái cách bình thường là mình thắng là mình sẽ để nước vào Nhưng mà cái cách này là mình không để nước vào trước Mình sẽ để vào sau Mình sẽ chờ 1 hồi cho đường nó chảy nước ra nha Đứng đây mình canh nha Mình cho đường nó có cái màu Màu vàng cánh dáng luôn Mình không cần khuấy, chỉ cần lắc cái nồi thôi Với cái công thức này thì các bạn có thể làm số lượng nhiều, mình để dành để mình làm nước màu luôn nha Các bạn phải cho nó sôi lên như thế này Màu rất là đẹp ha nhưng mà vẫn chưa được nha Màu này là nếu mình ướp vào thì nó còn là Màu đậm hơn màu cánh dáng 1 xíu Khi mà các bạn thấy nó ngã sang cái màu nâu cánh dáng rồi mình sẽ cho nước vào Coi chừng giăng nha các bạn Nước vào cho nó sôi đều trở lại hết Lắc cho nó đều Nước màu của mình nó sẽ được rồi Nóng thì nó lỏng như thế này Để nguội thì nó sẽ hơi sấm sấm Mình sẽ pha cái hổng hồ ướp Mình sẽ có 1 chén nước 200gr nước, các bạn có thể dùng nước trà Khoảng chừng 15 muỗng canh nước là 1 chén nước đó các bạn 15 muỗng canh nước là 200gr nước Mình sẽ có cái phần 2 muỗng nước màu 2 muỗng nước màu Mình sẽ quậy cho nó tan Trước nha các bạn Màu nó ra rất là đẹp ha Tiếp theo là mình sẽ có bằng cái muỗng cà phê 1 muỗng rưỡi Tại vì con cá của mình là 1,5kg thì mình dùng 1 muỗng rưỡi Nếu mà con cá của các bạn 1kg thì các bạn dùng 1 muỗng nha Mình sẽ dùng 1 muỗng 1 muỗng rưỡi muối Và mình sẽ gấp đôi cái lượng Hạt nem nha 1 muỗng rưỡi Muối thì mình sẽ dùng 3 muỗng hạt nem Muỗng cà phê mình sẽ 3 muỗng này Nếu mà mình ăn 1 ngọt Thì mình sẽ cho vào đây 1 muỗng bột ngọt Hoặc 2 muỗng bột ngọt Tùy theo mình ăn ít hay ăn nhiều Nếu mà con cá 1kg thì mình sẽ sử dụng 2 muỗng canh Nước mắm Còn cái này là nó 1,5kg thì mình sẽ sử dụng 3 muỗng nha Kho cá để cho ngon thì các bạn nên sử dụng cái nước mắm ngon Mình đang sử dụng cái nước mắm 40 độ đạm Của Hưng Thịnh 1 muỗng 2 muỗng 3 muỗng canh nước mắm Các bạn có thể nêm Nước mắm Phấy cho nó tan rồi mình ướp vào trong cá nha Mình sẽ ướp cá trong vòng 1 tiếng đồng hồ, nếu mà các bạn không có thời gian thì mình ướp nửa tiếng cũng được Mà ướp lâu thì cá nó sẽ thấm ngon hơn Đây là cái phần mà thịt ba rội mình đã xắt rồi ha Cái nước màu của mình nó còn đúng khoảng chừng 1 muỗng cà phê nè Mình sẽ cho vào để mình trộn cho nó điều luôn Nó hơi keo keo thì nó dính vô trong cái nồi nè Trộn Khoảng chừng 1 nửa nha các bạn 1 muỗng cà phê Thịt mình ướp riêng tại vì cái lượng thịt nó có nửa ký mình không có ướp chung trong cá Ứa chung nó sẽ bị mặn cho nên mình phải ướp riêng Nước màu mà các bạn thắng cái kiểu mà để nước sau như thế này màu lên rất là đẹp Và cái thịt này nó ít Nửa kg thịt thì mình sẽ dùng nửa muỗng cà phê muối nha các bạn Nửa muỗng cà phê muối và muối này không phải IOD Nếu mà các bạn dùng muối IOD hoặc muối mặn thì bạn giảm lượng muối lại Và nửa muỗng cà phê muối thì mình cũng sẽ cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, hạt nêm đấp đôi muối Và nếu mà mình ăn bột ngọt thì mình sẽ cho 1 xíu bột ngọt vào đây cho nó dằn vị cho nó ngon hơn à 1 kg thịt thì các bạn có thể sử dụng 5 gram bột ngọt, cái đó là 1 cái lượng nhỏ rất là ít Không vấn đề gì hết Nhưng mà Chỉ có sợ là các bạn dùng lạm dụng nó quá nhiều bột ngọt Ví dụ như 1 số người người ta cơ địa người ta không phù hợp với bột ngọt Người ta sẽ bị phản ứng giống như là buồn ngủ hoặc là tê lưỡi hoặc là nhức mỏi Chứ không phải là bột ngọt là cái gì đó quá độc hại đâu à Và khi mà trộn đều cái hỗn hợp lên thì mình sẽ cho vào đây khoảng chừng 1 muỗng canh Nước mắm ngon Nước mắm mà của các bạn mà nếu mà nó quá mặn thì các bạn nhớ giảm lại nha, mình cho 1 muỗng Nó có độ đạm 40 Thì mình cũng sẽ ướp thịt Cùng chung với cái thời gian mà ướp cá Từ 1 tới 2 tiếng Cái nồi đất của mình á các bạn mình ngâm được 7 tiếng đồng hồ rồi Sau khi mà các bạn ngâm xong á Thì mình sẽ trà rửa cho thật sạch cái phần mà rau lan mình đã trà vào trong đây nha Dùng cái cướp mình trà thật là sạch Phía trong và phía ngoài và sau đó mình sẽ phơi nắng Nhưng mà do nó khai gắt quá không phơi nắng thì mình sẽ bật bếp cho nó khô Cho nó ráo nước Cái phần mỉa lao này nếu mà mình không có dùng mỉa lao cũng được nha các bạn Mình sẽ chẻ nhỏ nhỏ mình gót ở dưới nồi ha Cái nồi đất Chủ yếu là mình ấy cho nó khô cái phần nước ở trong này là được rồi nè Không cần phải cho khô hết tất cả nha các bạn Khô hết tất cả hơi lâu lắm Mình để chừng 5 phút cho nó nóng phía trong nè Tiệt tuồn phía trong Với những cái nồi đất này nhiều người kỹ người ta ngâm 1 đêm Sau đó người ta đổ nước lên người ta nấu Nấu đi nấu lại Vài lần cho nó không ấy Sau khi mà mình làm cho nó khô phía trong này nè Mình sẽ cho mía vào Mía lao cũng được và mía bình thường cũng được nha các bạn Mình lót mía như thế này thì nó Mía nó ra chất ngọt rất là ngon Đồng thời đó là mình sẽ lót cái ghiền nữa 1 lớp mía 1 lớp ghiền Cái phần 200gr ghiền Mình dùng cho phần nửa Dắt mình lấy nước thì còn phần nửa nữa thì mình lót ở đây nha các bạn Thường á cá kho làng Vũ Đại người ta cho ghiền nhiều hơn cái phần của Nata đang làm Nata thường không có thích ăn ghiền nhiều Nó vừa đủ để nó giúp cho cá thơm ngon thôi Sau đó mình sẽ cho cá vào Mình sẽ cho cái đầu cá vô trước Khứa cá nào to mình bỏ vào trước, dưới đái trước Sau đó mình sẽ cho cái phần thịt Xen kẽ những cái lỗ Lỗ trống của cá Ở trên mặt Cái này là cái sát ghiền hồi nãy Dắt mình lấy nước để mình ướp thì bây giờ mình sẽ cho lên trên nha Mình để vậy một lát mình chế nước nó cũng thấm Đây là phần nước mình ướp cá, mình sẽ đông vào đây là Một chén nước miếng Khoảng chừng 200gr Cái này mình lường ướp chừng thôi Đổ vào đây Mình cho 1 phần tư Cái chanh các bạn đừng cho nhiều Chanh mà các bạn cho nhiều nó đắng nha Mình chỉ cho một cái lượng nhỏ để giúp cho cá của mình thơm mà nó không bị tanh Một phần tư thì mình dắt khoảng chừng được nửa muỗng cà phê Nước chéo cốt chanh Thường là cái nước này người ta sẽ đổ vào đây Với cái nồi nhỏ thì người ta sẽ Để châm từ từ, ví dụ như mình đổ mà đầy nồi rồi mình để nước này lại Một lát khi mà nó cạn thì mình châm từ từ Như các bạn biết là các kho làm vũ đại thì người ta hâm tới mười mấy tiếng cho nên cái nước nó phải thường xuyên châm Mình chỉ kho cho nó thấm khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ thì mình có thể chế hết vào đây Nếu mà các bạn dùng cái nồi nhỏ mà chế mà nó không đầy thì mình có thể là mình Chờ một lát nó cạn rồi mình chế tiếp nha Nếu mà nó không đầy thì mình sẽ cho thêm ở đây là mục lạnh để cho nó đầy lên Miễn là sao mà cái nước nó ngập vào trong cái nha các bạn Như này mình sẽ cho 2 chén nước Mỗi 1 chén là khoảng chừng 200 gram Dụng cụ của mình nó hơi bị cao, nếu mà các bạn dùng cái nào nó lài lài thì nó ít ngập hơn nha Khi mà thấy nước nó ngập như thế này nè Mình sẽ trộn đều lên Rồi mình bắt lên mình nấu với lửa riêu riêu Nếu mà các bạn gắp thì mình có thể bật lửa lớn cho nó nhanh Còn nếu không gắp thì mình để lửa vừa thôi để mình nấu từ từ cho nó phẩm thấu từ từ sẽ ngon hơn Thì nó sẽ bắt lên đây nấu khoảng chừng 1 tiếng tới 2 tiếng đồng hồ Cho đến khi nào cá nó cạn Ước mía này mình vẫn để lại để một lát mình nêm nếu mà nó chưa đủ ngọt thì mình thêm vào Chưa đủ mặn thì mình thêm nước mắm vào Và nếu mà các bạn không sử dụng nước mía thì các bạn có thể sử dụng đường Và nếu mà các bạn không có cái nồi này thì mình có thể kho bằng cái nồi bình thường không sao hết Xôi lên thì mình dớt bọt các bạn Ở đó mình có thể dặn lửa vừa thôi Đừng có dặn lửa lớn quá Để từ từ cho nó thấm Nếu mà các bạn kho bằng cái nồi đất giống như Natha thì cái nồi đó giữ nhiệt Càng ngày càng nóng nhiều thì mình sẽ càng dặn nhỏ lửa nha các bạn Cái nồi này do Natha kho nó hơi đầy nên nó hơi khó Các bạn nhớ là mình kho lần đầy quá để mình dễ dàng dớt bọt nha Và khi mà nó sôi lên Mình sẽ dặn lửa để nó liu riêu mà nó có cái nhiệt độ sôi nha Liu riêu nhưng mà nó không có lửa quá nhỏ Nó sôi Natha đang dặn cái lửa rất là nhỏ nhưng mà do cái nồi này nó nóng nè Nó vẫn sôi như thế này Mình sẽ nấu cho đến khi nào thịt và cá thấm gia vị Khoảng 2 tiếng đồng hồ nha Sau đó 2 tiếng đồng hồ mình sẽ quay trở lại Cái nồi Natha kho mình bây giờ mình có thể nêm lại xem cái vị lúc nãy mình nêm nó như thế nào nha các bạn Bây giờ là nước nó chưa có cạn hết thì mình sẽ nêm nó vừa ăn Lúc mà nó cạn thì nó hơi mặn mặn thì nó sẽ ngon hơn Natha thấy là cái độ ngọt là nó vừa rồi Nó có cái độ thơm của ghiền và mình thiếu cái độ mặn một xí Cho nên Natha sẽ thêm vào đây thêm 1 muỗng canh nước mắm Cái này là cái nêm sau của từng khẩu vị của gia đình của mỗi người cho nên trong công thức thì Natha sẽ không ghi vào nha Sau đó mình sẽ nêm lại, ví dụ như mình thích ăn ngọt thì mình thêm nước mía hoặc mình thêm đường Này Natha cũng ăn hơi mặn đó các bạn Cho 2 ngũn Cái màu này nó không lên được nhiều có lẽ là do mình sử dụng cái nước màu nó hơi ít Các bạn muốn màu đẹp hơn thì các bạn nhớ tăng cái lượng nước màu lên Cái nồi cá kho của mình đó các bạn, mình nấu được tiếng rưỡi rồi thì nó chưa có cạn hết Nếu mà các bạn nấu nó cạn nữa thì nó sẽ sắc xuống, nó mặn vừa ăn Và Natha thích ăn cái nước như thế này nè Để có cái nước mình chấm rau, chấm cá ăn Cho nên mình sẽ nêm vào đây 1 muỗng canh hạt nêm Các bạn có thể nêm muối cũng được nha 1 muỗng canh hạt nêm Lúc này á, thì cuối cùng mình sẽ cho 1 xíu nước mắm vào để nó dậy cái mùi thơm nha Cho 1 muỗng canh nước mắm vào luôn Mình sẽ để đây cho nó thấm cái phần mình mới vừa nêm khoảng chừng 15 phút Nồi cá mình sau khi mình nêm lần cuối thì được khoảng chừng 15 phút rồi Mình sẽ nhắc xuống nha các bạn Ví dụ như các bạn thích nó cạn hơn nhiều thì các bạn để nó nhiều hơn nha Mình đã hoàn thành xong nồi cá kho để ăn vào ngày Tết Rất là thơm luôn các bạn Nhưng mà nó không phải gọi là hăng cái mùi củ liền đâu nha Cái nước mỡ ở trên cá Cái nước mỡ nó cũng nằm ở trên đó các bạn Thường là cái món cá này mình nấu cho nó rụt Phía ngoài nó không được đẹp mắc Nhưng mà ăn nó rất là thấm và nó ngon Nó rất là thơm Mình có thể ăn kèm với lại cơm trắng Mình sẽ dùng thử cơm và cá xem nó có vừa ăn không các bạn Cái này mà ăn với rau Ăn thêm rau, dưa món hay dưa cải hay là kimchi Mà tất cả đều rất là ngon Còn các bạn muốn coi cái video clip làm kimchi của mình Kimchi Việt Nam, kimchi Hàn Quốc hay là làm dưa cải Thì các bạn có thể vào TrongNataFood và tìm lại Cái cá công thức mình đã đăng rồi Và rất là nhiều các bạn đã thành công nha Cá thì nó chuyển hơi lên màu nhẹ Thứ nhất là do mình kho thời gian nó hơi ngắn Thứ hai nữa là có lẽ là cái màu nước màu của mình chưa được nhiều Các bạn có thể tăng cái lượng đường và cái lượng nước lên một xíu Để màu của mình đậm hơn Mình cảm nhận được là cái độ thơm của ghìn Và không hề nghe đắng nha các bạn Mặc dù mình có để chanh vào đây Ngay cả nếu mà các bạn bỏ vào cái nước trà xanh vào thì cũng không có nghe đắng Cái ghìn thì nó hơi thơm thơm và nhẫn nhẫn Và cái nước này nó vừa ăn, nó không có bị mặn Các bạn có thể làm cho nó mặn hơn Để mình ăn chan cơm ăn Mình chan cơm ăn cho ngon nha các bạn Cá của mình đây nè, rất là ngon luôn, cá dẻ Cá đã thấm vào trong gia vị Các bạn thấy cái nồi cá kho của mình không hề có ớt, không hề có tỏi, không hề có hành Chỉ có ghìn thôi Nhưng mà cá không hề tăm Rất là thơm, vị vô cùng đặc biệt Bảo đảm là khi mà ngày Tết các bạn kho cái món này Đãi bạn bè, người thân sẽ vô cùng đặc sắc Tại vì Tết thì đến nhà nào nhìn đâu cũng thấy thịt cho nên rất là dễ ngán Chan cái nước cá này ăn ngon quá các bạn Thịt ba rội của mình nó cũng thấm nè Chan vào nó có cái vị béo của thịt, vị ngọt của cá Chỉ cần mình chan cái cá này vô cơm ăn thôi là cũng rất là ngon Mình còn phải ăn cá đâu Video clip của mình đến đây là hết rồi Rất là cảm ơn các bạn đã xem và theo dõi Một mùa xuân nữa lại đến Kính chúc cho toàn thể các anh chị em, các bạn và các cô chú Tình khắp mọi miền đất nước có một mùa xuân thật an lành và hạnh phúc Xin chào và hẹn gặp lại