食戟之靈料理還原 你和我說這叫外焦里嫩的最高境界！？

在做這個視頻之前 我是真沒想過 將肥魚罐頭扔到玄蒸裏面 可以這麼好吃 大家好 這裏是林辰辰 大家好 這裏是小王 那小王最近特別喜歡吃這個螺螄粉 就這種臭臭味道的料理 那小王最近吃多了嘛 又感覺好像這個螺螄粉它 太清淡了 口味逐漸變重 那咱們這期乾脆來做一期 黑暗料理還原好了呀 那咱們這期就來還原 十一之林第一季 這個口味俱重的漆黑的勒沙咖喱 那其實勒沙這種東西 本身真的沒有動畫裏面這麼重口 咱們這邊茶餐廳就能吃得到 雖然一般都沒有菜牌上面的好看 那咱們現在做勒沙的醬料 辣椒 紅蔥頭 大蒜 香茅 黃姜 石慄 蝦米 還有這個十塊錢的馬來西亞蝦糕 這個蝦糕的味道是真的很大 就是那種死蝦子臭臭的腥味 我好像有點理解 爲什麼動畫裏面 它會放那個臭鹹魚汁了 怎麼了 接下來我們要把蝦殼 還有桌上的勒沙醬一起炒香 順便殺個菌 這波屬於是乾淨又衛生了 咱們還提前煮好了一鍋雞湯 這個是準備今天晚上煮豬肚雞的 現在咱們借一點來煮麪 最後還要放一點勒沙葉 這個東西咱們之前沒有買過 這味道聞起來就有一點點芹菜的感覺 一起煮個15分鐘之後 給它過篩 放入一點椰漿還有咖喱 那咱們這碗看起來非常正常的 勒沙咖喱面就完成了 蝦醬的味道雖然放進去的時候 是臭臭的 但是 炒完之後是海鮮的香味了 就它有點麻麻辣辣的那種 就很豐富的味道 那同樣是一碗勒沙咖喱面 那爲什麼動畫裏面 就長得那麼的黑暗呢 因爲他們在這個麪湯裏面 放了質量的墨魚汁 就是強行拉低顏值 除此之外 他們可能覺得這個蝦糕 聞起來太清淡了吧 他們加入了一種 以惡臭聞名的日本臭鹹魚 但這種東西聽起來 就不像是有人會買的樣子 咱們上網找了一圈 是真沒買到 所以咱們又想到了 平時咱們吃的鹹魚幹 但這種鹹魚是梅香鹹魚 聞起來是完全不臭 甚至還有點香 那既然要追求刺激 那咱們就貫徹到底 既然一般鹹魚滿足不了的話 那咱們就直接用粉魚罐頭吧 不過有一說一 咱們之前是真不知道 粉魚罐頭有那麼難買 這玩意還是我們提前預定 等了快半年才收到的快遞 可以說是十分的珍貴了 你們的味道呢 我戴口罩呢 感覺也沒啥味兒 它都不如王熾和臭豆腐臭 其實還好 沒有傳說中的那麼臭 它就是 發酵的臭味而已 王熾和臭豆腐都不如這玩意 還是咱倆太重口 我就知道越來越變態了 那因爲是第一次 用這麼陌生的食材來做飯 所以咱們還是非常仔細的 將這個罐頭品嚐了一遍 其實這個粉魚罐頭最難聞的地方 還是在這個魚肉上面 它是一股發酵腐爛的味道 巨鹹這個魚 就鹹菜嘛人家 但咱們要是隻把這個鹹魚湯 取出來的話呢 感覺就好聞很多 它只不過就是那種海腥味 就有點像碼頭魚市場的那種味道 這個東西它不是臭 這個東西巨鹹 這東西就是什麼呢 就是海水 但這個粉魚罐頭的味道 就感覺有點虛 咱們現在都沒有開窗通風 小楊現在躺在旁邊摸魚 就已經聞不到味道了 那這個鹹魚湯呢 咱們放少了嘛 又感覺不夠濃烈醇厚 放多了呢 這鍋湯就直接鹹得不能喝了 朋友們咱們就打算委屈一下 我們的家用小電器 將它放到我們家中常備的 旋轉蒸魷魚裏面 真空低溫蒸餾 將鹹魚汁水 對精華的氣味給提取出來 當然蒸餾完粉魚罐頭的旋蒸 肯定是要全部拆下來 從裏到外重新洗乾淨的 但要不看在咱們旋蒸 洗得這麼辛苦的份上 給咱們投個硬幣唄 那這一視頻 要是投幣有5萬的話 咱們下次就來還原這個 小祕書的羊肉素湯咖喱 順便來去除一下 這份料理的晦氣好吧 那咱們蒸餾了 大概半個小時左右 這個味道已經全部跑到 這個看似透明的蒸餾水裏面了 咱們給它加到我們的湯裏 再準備一些炸豆腐 還有豆芽 那咱們的這份漆黑的 勒沙咖喱就完成了 非常厲害的賽點繼續 接下來的獎項是 這 這 這獎項是 薩達斯·卡納奧特賽 漆黑的勒沙咖喱 好 本來在吃就是小時候 就畫畫的那個視頻 味道好吃 它就是個鹹魚味 肥罐頭的水 有意說它就是非常的鹹 就是個濃鹽水 但是它的臭味 肯定沒有到那種 讓人接受不了的感覺 就它那個臭味是那種 鮮臭鮮臭的 就是那種鹹魚味 更加的 比起那個直接放蝦漿 要更加的濃厚一些 但是賣相不是很好 它太黑了 就是 除了讓你食慾減退之外 沒什麼意義 就是 你讓我看到這個帶香 我都吃飽那麼多了 那所以說如果咱們不放墨魚汁 也不放這個臭鹹魚的話 還有什麼食物 是跟這個勒沙咖喱很搭的呢 我覺得這個螺螄粉就很不錯 咱們可以試一下 咱們先把這個臭味的靈魂筍包菜包 煮一下 再放入咱們第一次煮好 那份特別正常的勒沙咖喱湯 還有一點螺螄粉料包調味 最後撒上我們的花生 還有這包臭寶螺螄粉裏面 特有的巨大腐竹 我們的勒沙咖喱螺螄粉就完成了 據說他們這個腐竹是真的大 巨大腐竹 像塊布一樣 比我的手都要長 老王這個是 正宗螺螄粉 你的那個是 混了勒沙湯的 你那個是異域風情 香 好辣 我沒放辣油 我這個巨香 就是那種酸酸的那種海鮮味 吃完腐竹吸湯之後好好吃 大塊腐竹 對 把你的嘴巴 撐滿的時候那種感覺是 不一樣 稍微爆汁 就像很寬的麪皮一樣 是比那種小塊要過癮一些 腐竹裏面還有椰漿 這種賊香奶奶的 那咱們這次泡的這個是 臭寶柳州螺螄粉 喜歡腐竹的小夥伴 不妨可以購買試一下 那好了 我們這期視頻就到這裏了 喜歡我們的視頻 別忘記一鍵三連 點個關注吧 拜拜