好用的滷味料包推薦給大家,在家輕鬆就能做出好吃的滷味

厨房不翻车
189 位粉絲
10 觀看·2026年5月19日
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兄弟們姐妹們
之前我教過大家在家裏面做這個滷水
都反映了味道是好吃的
但是呢不好操作
爲什麼呢因爲要買十幾種香料
還要熬一大堆骨頭湯
在家裏面是不好操作的
但是今天我給大家找了一個滷水料包
分爲兩種一種是辣的和不辣的
最重要是什麼呢
它的價格非常便宜三包20塊8
滷水有之後呢
接下來教大家怎麼處理一下肉類
這些肉類
其實就是我冰箱裏面剩的一些邊角料
有什麼呢
豬皮這個雞爪一些牛肉
還有個鴨胗
接下來就是一小塊這個蓮藕和這個土豆
接下來我給它滷出來給它看一下
好第一把我們冷水下鍋
把這肉類焯一焯水
焯一焯來給點姜蔥
給它花點酒
好燒開之後呢把這浮沫給它打掉
好接着我們把它打出來
用溫熱水沖洗乾淨
好沖洗的時候我們用溫熱水給它沖洗乾淨
好這個滷料包呢一袋它是100克
我們只需要加入500克的水
我用三袋就加三斤水
好這裏找個砂鍋
砂鍋裏面稍微墊一個這個豬八
因爲像一些豬皮雞爪它比較有膠質
容易浮
給它墊一下
我現在用的是個白味的就是不辣的這種
不辣的這個料包
直接加入三斤的水
給它燒開
把這些肉類都給它下進去
來點蔥段和這個姜塊
燒開之後呢我們開到這種微火15分鐘
好15分鐘以後呢
接下來我們把這個素菜下進去
把這個蓮藕
土豆給它放到裏面
這個素菜呢可以根據個人的情況
可以滷什麼一些花菜啊
什麼海帶啊都可以啊
這裏我只滷了蓮藕和這個土豆
直接給它燒開
好第二次我們素菜加進去燒開之後
直接把火關掉
燜20分鐘待會直接撈出來就可以了
好時間到接下來我們給它撈出來
看一下這個肉啊
豬皮
滷水呢儘量去泡它不要一次性給它煮熟
儘量是給它泡一下滷一下
這樣的話味道會更加的好一些
喜歡吃這種幹辣椒碟子的朋友
可以配個幹辣椒碟子
好這個滷水滷完之後呢
並不是就不要了
你可以把它儲存起來
再滷個兩到三次是沒有問題的
但是裏面的姜蔥要打撈乾淨啊
放在急凍裏面
每次用了就拿出來給它燒熱就可以滷了
大家肯定會說
這個料包能不能用電壓的一鍋
或者電飯鍋來煮
其實都是可以的
今天我先用電飯鍋給它煮
好接下來我們放入這個焯水的棒子骨
這是肉比較多的棒子骨啊排骨
還有個豬腳
放三個雞蛋
你在家裏面不好調滷味的話
直接放入這個滷料包
它是給你配比好的
香料糖色這什麼都有
直接放入兩包
好我們直接放入一瓶的啤酒
再加入一碗清水
來點姜蔥
直接放入電飯鍋中
燜一個半小時
好時間到我們拿出來給它看一下
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它是兩種一種是這種
微辣的和一種不辣的
三包到手價是20塊8
非常的巴適
