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【美食教程】粵菜:製作烹飪技術基礎合集100道菜|八大菜系|象拔蚌|佛跳牆|紅燒鮑魚|清蒸桂魚|梅菜扣肉|紅燒海參|刺身 P26 - 脆皮石岐鴿
这才是中国菜
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2026年5月19日
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脆皮石崎鴿的由來與製作準備
1:18
滷水與糖漿調配及鴿子初步處理
2:32
鴿子燙制與掛糖漿步驟
3:41
鴿子炸製與造型定型
4:35
成品擺盤與上席呈現
5:23
做菜要點與菜品特色總結
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