睿哥吃點小自助 1元2蝦餃!北京最棒粵菜,女子148元吃60道早茶,能回本麼?

云饭搭子
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18 觀看·2026年5月20日
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視頻概述
AI 生成美食博主瑞哥分享了北京一家專業順德粵菜館的早茶自助體驗。該餐廳提供不限次數的點餐服務,涵蓋點心、主食及甜品。博主對其食材新鮮度與口味給予高度評價,認為其品質在自助餐中極其罕見,尤其是蝦餃與水牛奶製品,被譽為北京粵式早茶自助的首選。
北京越式早茶自助的第一名
大道宴最好喝
先點四孔龍 先加這二孔
哈嘍 小夥伴大家好
這裏是瑞哥點小吃力
我是美美天只吃一點點
食慾派的女子瑞哥
今天給大家找到一家
我心中越菜的天花板
他們家竟然改自助了
可以在中午和晚上
不用早起 不用排隊
現在知道的人還不多的早茶自助
走 咱們去看看都有什麼
週六週日到週五也是一次嗎
成天都是一次
哦 好
點心自助的話
它是不打包不浪費
有剩餘的原價打包帶走
然後不限次數點餐
比如說你點幾次都行
順德老牌越菜餐館
也是北京應該算是
最專業的越菜餐館之一
之前他們家沒有開過自助
我一直沒怎麼敢進來
偶爾工作上遇到商務的
需要請人吃飯纔會來這
因爲他們家有很大的大包間
自從被我發現
他們家有了早茶自助
而且還可以在晚上
這麼方便的時間段吃
我就動了這個心思
看看有啥
蔬菜不愛吃但是得吃點
這個滷鵝翼要的
然後滷鵝掌要的
滷水豆腐要的
幹炒牛河要的
鮮蝦腸粉要的
要兩份
涼拌烏骨絲要的
腰汁藕片要的
老虎亮湯要的
叉燒醬鳳爪要的
金蒜齒香蒸排骨要的
鮮筍爪要的
牛肉球要的
糯米雞要的
鮮黃燒排要的
要兩份
蝦餃要的
要五份
雞黃肉糕要的
切片叉燒包要的
招牌水牛茶要的
韭菜煎餃要的
榴蓮酥要的
核桃酥要的
紅豆沙要的
雙皮奶要的
炸脆奶要的
我基本上把他們家
大部分的菜
除了我不能吃的內臟
給大家都點了一遍了
先點四十籠
哪個好吃再加
現做
十分鐘左右
好
做上來
好
現在他們家的總本菜
都在你們面前了
我會每個替大家吃一點
一個吃一口
希望我能忍住
正經在吃飯之前
還是先喝湯
這個是點的
每天的利湯
順德系的
餐廳做的利湯
真的就是牛
它裏面呢
有這個排骨
然後有這個玉米
還有胡蘿蔔
湯
但是它
燉出了一種魚湯的鮮味
竟然
它湯是奶白色的
非常清淡
但非常好喝
哇
真絕
排骨
已經完全燉爛了
肥瘦剛剛好
精彩
那我們就來看一下
他們家的四大黑王怎麼樣
先來蝦餃
我最最最最最喜歡吃的蝦餃
單獨是12個
他們家的蝦餃
你們看這個皮
好透亮
是這種碎碳刻破的
嘗一口
特殊的好
這個好
不光好在它的條線上
你們看它這個皮
薄如蠶蟻
是有水平的
而且它這裏面
剝餡的時候
加了竹筍和馬蹄
這還是用的一種活蝦
鮮甜鮮甜的
哇
這蝦餃真的好吃
一點
拿着就點
別的什麼都不吃
也給我點它
這個超級好
我要發明一個蝦餃串串了
一般不帶自助理
誰敢這麼三四龍三四龍地點蝦餃
太爽了
我再來一串
口口都是蝦
蝦肉太強了
說實話
我有點心疼大蝦
他們揪齊一生
把自己練的
渾身都是肌肉
然後
滿足了人們的口腹之慾
不要掉了
我們先拯救它一下
剛纔好像
有人說每個菜嘗一口來着
反正不是我
今天呢
會是一場持久戰
畢竟這麼大一桌子
想想會有二輪
要是我的黑白調
P2人體工學椅在就好了
像平時我下班之後
有時候還有加班
每個加班的夜晚
都是這個黑白調人體工學椅
陪我一起度過的
之前用的是普通椅子
在電腦面前一坐時間長了
就腰痠背痛
用了很多膏藥
後來身邊的朋友建議說
不如換把人體工學椅吧
人體工學椅是根據人體生理曲線設計
設計科學
腰間頸都有支撐
久坐不容易累
像P2它主打的就是一個護腰
還有可以浮動的大腰託
根據成年人後腰面積和曲線
量身定製
更貼合我的腰部曲線
前後10度的浮動追腰
半弓正坐前傾能追着我的腰跑
無休後仰也不割腰
左右浮動
即使坐在椅子上
左右擺也能輕鬆的裹住我的腰
它還有4檔的升降調節
從155到180不同身高
都能調節到適合的位置
不用擔心買回去不合適
它的扶手支持前後5釐米調節
和180度左右旋轉調節
什麼樣的打字姿勢
都能夠支撐到我的手臂
坐久了手不容易酸
向上翻轉的設計更適合小戶型
直接把它推到桌下
特製的龍紋特網坐墊
夏天更透氣
不容易出汗悶屁股
用久了也不會塌陷
前低後高流鋪型設計
更適用臀腿的曲線
減少大腿的壓迫感
我最喜歡的還是躺在上面休息
有時候工作累了
拉開腳拖後
仰到最大
秒變行軍牀
非常方便
相比國外售價動輒上萬的宮學椅
黑白調講究的就是一個性價比高
幾百元的價格
三年質保算下來一天少幾毛錢
它還有多種配色
大家可以根據自己的喜好
和裝修風格來選
黑白調是宮學椅
全國銷量第一的品牌
質量更放心
我坐了一段時間
確實感覺整個腰背都更輕鬆了
不要等到身體出問題
才意識到嚴重
到時候多花錢要多受罪
和我一樣需要久坐的朋友
強烈建議入手
四大天王
第一大天王
蝦餃
這是我在北京毫不誇張地說
沒有接他們家任何的利益輸送
吃到過最好吃的蝦餃
包括膽點
包括所有自助
吊打
咱們嘗一下燒賣
看看什麼餡兒的
哇 也是蝦仁煎的
嗯 還不錯
這個餡兒跟蝦餃基本上是一個餡兒
但這個燒賣不是很建議點
因爲它皮不好吃
裏面有那個胃口
還直接點蝦餃好
正常來講
我理解的燒賣應該是肉餡兒
但它做的是蝦餡兒的
咱們來嘗一下他們家的紙質排骨
嗯
好吃
不鹹
肉是非常爽脆的
很好吃很好吃
咱們來嘗塊這裏面的精華
芋頭
非常好
芋頭用的也很好
有點像麗譜芋頭
嗯
說好給大家嘗一口啊
很棒 值得點
現在來嘗一下他們家
四大天王的最後一輪
你買了個湯汁
口感是軟綿綿糯唧唧的那種
已經完全脫骨了
調味調得非常好
但是有一點很離譜
我自己吃着覺得它一等好吃
但是它很辣
我不知道爲什麼
正常來講
廣東菜系吃辣的不太多
尤其是早茶
這個看起來平平無奇
吃進去口之後
像利刃一樣滑你的時候
非常之辣
但真的很好吃
廣東的小夥伴或怕辣的小夥伴不要點
這裏面一定不要忘了吃他們這個
大花生
嗯
綿綿的沙沙的
嚼起來超香的
說好只吃一口
剛纔那口沒嚐出啥味兒來
再來一口
下面給大家嘗一下這個小黃魚
這個黃魚呢
我本來沒有點
它寫的是黃辣椒醬小黃魚
我其實吃辣的上限並不是很高
一般吃希臘面那個狀態就差不多了
結果剛纔
我的粉絲小夥伴跟我說
說這個魚特別好吃
然後說這個黃辣椒也不是很辣
筷子鎖到幾處
結尾都嫩
我的媽呀
這個魚
它在自助裏頭
它是免費的
閉着眼睛點
黃辣椒醬一點不辣
它起的是一個
香鹹鮮的作用
然後這個魚呢
甚至有點像我們遼寧的那種
8秒蒸出來的小黃花魚的那個口感
鮮美程度
超乎人想象
按照我的邏輯來講
它應該是那種
賣的很貴的招牌的大菜
魚也不是很大
一個人吃一條一點問題沒有
這魚皮也好吃
在不搶魚的這個鮮味的基礎上
又提供了一點
有點像剁椒魚頭的那個味道
非常棒
好 接下來我們嚐嚐他們家的
蝦腸粉
它這裏面每一個切塊
都是有一個完整大蝦仁的
好吃
但是粉皮有點過厚了
用粉漿再薄一點會更好一點
這期結尾呢
我還會拿着我的菜單
把我覺得好的都給你們打上最高
如果你們想省着的小夥伴
也可以直接看結尾
沒關係
想跟我一起吃飯呢
就繼續看下去
不要忘了再給一件
這做的也好好吃
它那邊的虎皮
炸透了
然後浸了汁
虎皮的每個孔裏面
飽含了那個汁
虎皮有外面被炸的部分
還有沒炸到的部分
它倆是完全兩種口感
沒炸到的部分很嫩 很鮮
外面的地方
燉完之後
又泡了水
有一種別樣的風味
但必須有一點小小的退烤
我吃的大部分的虎皮卷
用的其實是肉餡
燒賣用的也是肉餡
但是他們家用的是蝦餡
雖然非常非常好吃
但是從某種程度上來講
還是跟我之前的經驗大相徑屬
但是用蝦的成本會不會更高啊
嘗一下牛肉球
很濃很濃的陳皮味道
蠻好吃的
很彈 很潤
好吃 可以
先來一個滷鵝翅
嗯 超級好
滷料好
然後口感也好
滷的這個肉已經酥酥軟軟的了
再來一個
沒事
這條沒拍好
再來一個
有的時候攝影師跟我說
瑞哥這條特寫能不能再來一條
我說沒事
再來八條
嗯 吃完真好吃
它外皮還是很堅韌的
那個肉已經滷透了
擠好入口
然後它是一種很瘦的這種小瘦肉
我感覺即使是減脂減肥的小夥伴
也可以來吃
這個翅皮極其有彈性
翅皮都飛得胳膊都有彈性
極好
然後滷汁也好吃
還不鹹
你可以空口吃兩盤
一點問題沒
超級推薦
咱們嘗一下滷鵝翅
鵝爪吧應該叫
不錯
但是它們兩個對比
還是鵝翅更好吃
是好吃的
但是沒有到那個鵝翅讓我驚豔一下的程度
這個是順德的水牛奶撻
哇 還沒進嘴呢
我已經感受到了它的酥感
嗯
我的媽呀
順德的菜
我算是一種天花板級別的菜
這個水牛奶撻必點的點吧
不甜
但是極香
奶香十足
它的酥皮更是一絕
咱們就說再嘗一個
剛纔那個沒吃出味來
來一個
嗯
太絕了
咱們再來一個榴蓮酥
榴蓮餡有點少
但是整體來講是好吃的
我們來嘗一下這個順德的炸鮮奶
嗯
超級超級好
必點
它外面炸到蓬鬆的掛糊
裏面一口鮮鮮甜甜
彈彈的牛奶
這幾個甜品
水牛奶
炸牛奶
都非常非常好
而且真的不甜
必點
超級推薦
咱們再來嘗一下他們家的叉燒包
底是軟的
浸了水
餡調得很好
但是它中間不知道爲什麼
中空了這麼多
有點吃餓了
你看這個鬆口了半天
咱們來一份牛河
稍微緩解一下這個飢餓
咱們來一小口啊
嗯
好吃
我心中在北京前二的
沙場中心
它的粉比常規的粉要稍微寬
稍微厚一點點
炒出來
噸噸的
很好吃
煎炒也很有鍋氣
這牛肉也蠻不錯的
雖然都是瘦肉
非常好吃
量還是比較可以的
四五個人來煎一點
嚐嚐吧
然後我們先看一下他們家的霜淇淋
只能放勺子的這種長度
我的心裏盛開了一朵煙花
太好吃了
這長皮奶
他們家牛奶製品
長皮奶
扎生奶
水牛奶糖
閉着眼睛點
一樣賽豔好吃
純香純香
口感
綿糯
再來點紅豆沙
他們家目前的甜品
沒有任何缺陷
基本上可以吊打專門做甜品的店
某些什麼
什麼季甜品
我就不說了
不提了
一份賣三四十塊錢
不知道在幹什麼
如果純愛吃甜品
都可以值得來他們家試一下
下面我們就來點第二輪
因爲瑞哥就要紮上頭髮
正式乾飯了
您好可以直接點嗎
還是我掃碼點
加菜的嗎
您掃碼吧
掃碼寫菜的
好
讓我來加一份
鵝翼幹炒牛河再加一份
老火辣湯加
超級紅爪加
蒜香生海骨加
黃椒醬中紅玉子加
豆汁鮮紅酒加
蝦餃加
加加加加加
大到厭倦
好
我們就先加這二份
食指消失術
這期我會把所有推薦的
打在屏幕上
然後這一家綜合來講
我覺得是我心中
目前吃到過的當之無愧的
北京越式早茶自助人第一名
不知道你還有沒有其他的想法
如果你有的話
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跟我說瑞哥
那家也超級超級好吃
我也會去嚐嚐
看看有沒有可能顛覆這一家
我覺得他們家是非常值得來的
平時的價格是128
然後週六週日的價格是148
無論怎麼樣都是很合適
你們來了就奔着蝦餃店
一定物超所值
還有不要忘了這個小魚
好了這期就到這
猜猜今晚還沒有夜宵呢
我已經吃上了夜宵
正宗的東北大米
做的肘子炒飯
這是一桶肘子
然後再搞點什麼漢堡和餅吃一吃
