看起來成功的雙皮奶

神奇海挪
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20 觀看·2026年5月21日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成作者分享了在家製作雙皮奶的過程。使用水牛奶、糖和蛋清三種簡單材料,通過兩次蒸製形成特有的雙層奶皮。雖然最終成品在凝固程度上略有不足,口感更接近奶糊,但依然保持了濃郁的奶香味,並搭配芒果果粒增加風味。
只需要三種材料
你就可以在家做出來雙皮奶
搞一下
他們說最好用水牛奶
沒想到我還真買到了
一瓶的35塊9
我嚐嚐這跟普通牛奶有啥區別
哇 它真的不一樣
入口感覺非常的潤
好像有牛味
跟普通牛奶確實有區別
買不到水牛奶
用鮮牛奶
鮮牛奶沒有
用那種盒裝牛奶也行
好像是都能做
我來做兩碗吧
我家實在找不出來一模一樣的碗
都不一樣
我這做完兩碗沒了
這兩碗最起碼值35塊9
上次在家煮玉米
不小心把這鍋燒乾了
但是它只用來加熱的話
還是可以用的
我又給它刷了一下子
它裏邊都變形了
我這個豆這一鍋還蒸不下
我另一碗留着喝了
咱就只做一碗了
一碗定輸贏
先蒸個10分鐘
蒸了11分鐘
拿出來給它晾涼
真的有一層奶皮
你這能不能拍出來
真的有一層奶皮
你看這個就不行
這個沒加熱它就沒奶皮
接下來我們把這裏邊的奶倒出來
但是奶皮要保留
你看有一層皮
原來面膜是這麼生產的嗎
水牛奶皮
第一次還不錯
看這個樣子
然後牛奶裏頭我們加入10克的糖
你也可以放點淡奶油
再放一丟丟鹽
這個能讓它解皮解得更完美
再打一個蛋清
因爲我就做一碗
給它稍微攪打一下
加入到我們牛奶裏
最後再給它過濾一下
看起來還是非常簡單的
我這一做
我感覺這期視頻也就三四分鐘
最後把過濾好的牛奶
再倒回來碗裏
一開始蒸了一層皮
現在要蒸第二層皮
這就是雙皮奶是吧
保鮮膜給它包好
再蒸個十來分鐘
十二十三的樣子
看你的碗
你的碗要是厚的話
你可能要多蒸一會
趁這個時候我們來切點小芒果
說實話家人們
我好像還真沒吃過雙皮奶
但是我能想象到它的味道
應該就像甜甜的純酸奶
看看怎麼樣
求你了成功嗎
我就做這一碗
不知道它這個狀態成沒成功
怎麼這麼水呢
正常來說
它可以輕微的晃動
但是晃動的幅度
是不是有點大
沒事
給它拿去放冰箱裏冷藏一會
家人們
我這個雙皮奶
是不是有點奇怪
感覺裏邊有很多水分
是正常的嗎
有雙皮奶大師嗎
我能感覺到它裏邊應該是固體
加點芒果
撐住了
with
它浮上了
我還擔心扔進去不會濺起奶花
那說明咱們成功了
with
只需要三種材料
我一次就做成的雙皮奶
如此的簡單
我們來嘗一口
看看它的狀態
跟我想象的有一點點不一樣
我以爲是那種凍的跟奶酪似的
但是它還是有點流動性的
怎麼還熱乎乎的呢
我冷藏的時間不夠嗎
它好像還是熱乎的
雙皮奶是不是一般都吃涼的
但是真的很香
奶味非常濃郁
我感覺可能沒那麼成功
成功80%
哪的雙皮奶最好吃
是不是順德
順德雙皮奶
我這是雙皮奶嗎
好像是奶糊
可能是哪塊沒掌握到位
當你們看到這條視頻的時候
我應該已經在韓國了
去看v7月的比賽
可以期待一首韓國小vlog
所以這期拍的非常趕
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