空氣炸鍋真的有手就行？舉一反三好好學！

前幾天收到一個信息 問能不能用空氣炸鍋做一些料理 我沒有空氣炸鍋 所以我就買了一個 也做了一些功課 它的原理其實非常簡單 片面的說就是帶熱風的小型烤箱 很適合炸廚房的同學們 所以我就想 怎麼才能用盡量少食材 最簡單的方法 餵飽大家呢 食材都非常簡單 雞蛋 午餐肉 冷凍蝦仁 冷凍魚塊 還有面包和大米飯 第一道是烤米飯 應該是大家都會喜歡的 洋蔥切成一釐米的小方丁 蘑菇切成小條 大蒜剁碎 準備一個可以放進烤箱的耐高溫容器 放入隔夜米飯 壓緊一些 放一層芝士 馬蘇裏拉 洋蔥 蘑菇 蝦仁 比如說雞腿肉 牛肉 番茄醬 就普通的意麪醬 自己喜歡的味道就可以了 再撒上一層芝士 放入空氣炸鍋 烤到表面上色即可 這樣一份焗飯就完成了 準備時間五分鐘 烤制時間大概是五分鐘左右 如果你想變形的話 你可以製作一個澆頭 我之前有復刻過必勝客的牛肉飯 可以像這樣分裝好 每次食用的時候蓋在米飯上 撒上芝士就可以了 對於手殘黨來說非常友好 我還整理了一個邏輯 大家可以根據自己的需求 進行一些調整 第二份主菜是午餐肉 配料也是一個非常簡單 只要洋蔥和青椒 是根據顏色搭配的 一樣洋蔥青椒還有午餐肉 都切成小方丁 混合之後加入鹽 生抽 油 喜歡吃辣椒的話 建議加入一些辣椒粉 用手攪拌均勻 記得底下墊烤紙 放入空氣炸鍋之中 200度烤10到15分鐘 直到午餐肉上面有個焦殼 就可以加入個雞蛋了 再烤三分鐘左右就完成了 非常簡單的一道料理 算是個北非蛋的一個點心 有蔬菜 有午餐肉 而且很好吃 也可以根據這個 舉一反三 第三個是雞蛋 取兩個雞蛋 加入一些奶油 還有一些帕瑪丁汁 當然沒有的話都可以不加 只需要雞蛋和牛奶就行了 攪拌均勻 蔬菜的部分 選自己喜歡的 再加入一點培根 稍微翻炒一下 是爲了讓蔬菜更香 再準備一個容器 可以用錫紙做一個殼 也可以使用耐烤玻璃碗 把蔬菜放進去 再加入雞蛋液 撒上一些鹽和黑胡椒 放入空氣炸鍋 烤至內部沒有液體狀 取下模具 就有種蛋餅了 如果你喜歡土豆的話 那麼就西班牙土豆餅 當然你也可以加入一些火腿 一起吃非常棒 第四個是冷凍魚塊 蔬菜一樣是洋蔥 不過這次是切絲的 大蒜 準備一張烤紙 在洋蔥上面放上白魚塊 如果有新鮮的海鮮的話 可以放一些 沒有的話就不需要 再加入一些橄欖 如果沒有橄欖的話 可以用一些泡椒啊 泡菜啊 都是一個非常好的選擇 加入一些黑胡椒 鹽 一點點橄欖油 把紙團起來 用夾子或者說是定數滴固定 放入烤箱之中 烤25分鐘左右 直到食材完全熟透爲止 所有的海鮮料理 都可以使用這種 如果你有東青斑的話 用東青斑也是一個不錯的選擇 紙烤的時間可能需要更久一些 但是用這種冷凍魚塊 真的是一個好選擇 因爲你不需要你自己處理的 也沒有問題 口味上你也可以進行一些調整 其實四川的紙包魚 也是類似的做法 最後一個是吐司 切成這種長方形 然後還有一些香蕉 一根香蕉 切成這種 2毫米左右的一個厚塊 碗中加入兩個雞蛋 100毫升的牛奶 然後糖 攪拌均勻 這樣淡奶液就完成了 放在淡奶液之中 讓它吸飽淡奶液 放入空氣炸鍋之中 再放入香蕉 一樣烤到上色爲止 因爲沒有加黃油的部分 所以它整個的感覺是有點乾的 不過你可以搭配一個香草的冰淇淋之後 再淋上一些蜂蜜 或者是龍舌蘭糖漿 這樣一份簡單的甜點就完成了 直接吃的話 沒有像煎的那麼的脆 但是搭配冰淇淋的話 我覺得是一個不錯的選擇 如果你們還想學習 空氣炸鍋的料理 可以告訴我