把雞蛋淋入滾燙的油鍋里，秒變特色美食，我家一週吃6次，絕

把雞蛋倒入滾燙的油鍋中 出鍋瞬間變美食 我們家一週能吃六次 那味道可真是香 首先我們需要準備一個小碗 在碗裏面倒入兩個公斤下的母雞蛋 接下來準備食用鹽 加入少許的食用鹽能夠給它增加底味 用你家裏面煮餐的筷子將它充分的攪打均勻 做這一道菜要好吃的話 要給它多攪打上一回 不能像平時那樣攪打個幾下就可以了 而需要將它徹底的打散 打到非常均勻纔可以 一直將它攪打成像這樣子 用筷子完全夾不出來 非常鬆散的狀態就可以了 然後找出一口涮鍋 往鍋裏面加入油 但是要記得加入油之前 我們的鍋必須是乾淨的 一點水都不能有 否則待會你就會看到炸鍋了 開火燒油 當油溫燒到像這樣 用筷子一插進去就冒出泡 或者你也可以滴入一滴雞蛋液進去 只要雞蛋液一滴進去 就能夠馬上浮起來 像這個狀態就可以了 火不要關 只需要將它調小 接下來就可以將雞蛋液倒入進來了 你看一倒進來就像聽雨扇花一樣 我們的雞蛋馬上就爆裂開來了 而且爆出來的狀態還非常的蓬鬆 馬上脹得非常的鼓大了 繼續給它炸制 一直將它一面炸至金黃之後 再利用工具將它另外一面翻過來 繼續給它炸至兩面金黃 在炸制的過程當中 就會看到我們的雞蛋非常的蓬鬆 脹起來很鼓 如果覺得它太大的話 我們也可以將它折成兩半 這樣子待會吃起來就不會那麼的大了 而且我們將它對摺起來 中間的部分就會比兩面的部分更加的柔軟 鮮嫩 這樣吃起來外酥裏嫩 接下來重頭戲來了 大家都看得出來這是什麼嗎 沒錯 這就是有人喜歡有人厭的螺螄粉了 將剛纔炸好的雞蛋放入進來 這炸好的雞蛋和螺螄粉可是絕配 如果一碗螺螄粉裏面沒有炸好的雞蛋 那就缺少了靈魂 用筷子將雞蛋壓進去 讓湯汁浸滿我們的雞蛋 待會你就知道它吃起來的口感有多驚豔了 每一次吃螺螄粉的時候 我都會炸上這樣一個雞蛋 配上螺螄粉 那就是經典中的經典 美味當中的美味了 輕輕的給它夾起來 我們的雞蛋已經吸滿了湯汁 一口咬下去又酥又軟 滿口爆汁的感覺實在是太香了 看完了視頻 下次你吃螺螄粉的時候 也可以試着炸一炸這一個雞蛋 給它配進去 保準你會愛上它的 好了 那本期視頻就到這 我們下期再見