雞蛋肉末炒洋蔥,一口下去幸福感爆棚

厨房不翻车
191 位粉絲
2.5K 觀看·2026年6月2日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成<html> <head><title>404 Not Found</title></head> <body> <center><h1>404 Not Found</h1></center> <hr><center>nginx</center> </body> </html>
雞蛋肉末炒洋蔥
雞蛋給少許的鹽
來點水澱粉
快速的打散
好放一邊接下來我們調個汁
兩勺的生抽
半勺的蠔油
一勺的芝麻香油
來點現磨的白胡椒粉
三分之一勺的鹽
半勺的白糖
兩勺的清水
少許的水澱粉
攪拌均勻
熱鍋涼油
先把鍋潤一潤
重新來點涼油
好下入雞蛋
先不要動讓它慢慢定型
輕輕的給它推一推
定型以後甩一甩
這樣的話受熱會更均勻
翻過來
兩面給它煎一煎
煎到金黃色
好控出來
不用洗鍋
鍋裏重新來點油
下入我們的肉末
肉末的話一定要炒到這種土油
土油出香之後
我們再來加花條酒或者料酒
不要下那麼早
好洋蔥鍋邊
來點花條酒
下入姜蒜米
這時候再放入生抽和老抽
來點生抽
稍微來點老抽
給肉末上點顏色
好上色以後下入我們的洋蔥
翻炒起來
洋蔥出香味以後
下入我們的雞蛋
剛剛調好的汁
直接倒入鍋中
好快速的翻炒起來
收鍋前撒入蔥花
走
