花椒用陳醋泡3天，村裏老一輩的土方法，省錢又實用，真棒

我是真的沒有想到 原來用陳醋把花椒泡一泡 作用竟然這麼厲害 老一輩們留下來的傳統土方法 不得不讓人佩服 這個方法解決了很多朋友的大煩惱 省錢又實用 可惜很多人並不知道 趕緊跟著視頻來看一看吧 大家好 這裏是彭彭美食坊 花椒大家都非常 它是我們廚房中必不可少的一味調料品 它既有自身獨特的香氣 在我們的四川非常受歡迎 無論是炒菜 熬湯 或者吃火鍋啥的都會加上一些它 其實花椒它除了是調味品之外 它在我們生活當中也是一種中藥材 我相信有很多的朋友在藥店也見過花椒吧 沒錯 它就是藥師童年的食材 而今天這個花椒我們不把它當作調味品 今天在這裏我們為大家分享一種花椒的新用法 我相信這種做法很多朋友都沒有見過 那麼趕緊跟著視頻來看一看吧 準備一勺花椒 如果你是第一次使用這個方法 那麼就和我一樣 不要用太多花椒以免造成浪費 先把花椒裏面的刺青 壞掉的給它挑選出來 以免影響口感 比如說這些 這些花椒棒全部給挑選出來 然後加水開始清洗花椒 看起來灰塵還蠻多的 不知道平時我們在用花椒的時候有沒有清洗一下呢 在這裏告訴大家 其實我們炒菜之前把花椒清洗一下是最好的 因為花椒表面有很多的灰塵 並且清洗過後 並不會影響花椒的香味 洗好之後用漏勺過濾出來 是不是特別特別的髒 接下來再打開水給它稍微沖洗一下 這樣花椒就已經洗得乾乾淨淨了 稍稀給它扒拉開一點 拿出廚房紙 把花椒上面的水分給它吸濕掉 這裏並不是要多摸久 我們只需要讓花椒給它處以不滴水的情況就可以了 當然了 如果你覺得這樣並不是那麼好 你可以放在太陽下晾曬幹 像這時候就已經差不多了 把洗乾淨的花椒倒入一個乾淨無水的小碗當中 接下來我們找出家裏面的另一種調味品 我相信看這個顏色 很多朋友都已經猜出來了 沒錯 它就是我們家中的老陳醋 其實陳醋也具有一定的藥用價值 並且當中也含有多種豐富成分 比如說醋酸 乙酸和胺基酸 所以我們選擇用陳醋 當然如果家中實在得不到陳醋的話 那麼也可以用平時我們吃麵的香醋來代替哦 個人建議用陳醋效果會更好 然後用陳醋來浸泡 陳醋盡量多倒一些 差不多這樣即可 稍微攪一攪 現在就已經製作好了 然後進行下一步操作 用家裏面的保鮮膜之類的把它包裹起來 泡上兩到三天左右的時間 讓花椒當中吸收到足夠的陳醋汁 當然我們建議把它放在冰箱裏面冷藏 這樣可以防止其變質 現在天氣並不是那麼熱 而如果溫度較低的地方 在常溫底下浸泡即可 現在咱們的陳醋泡花椒已經泡好了 我們把保鮮膜打開 看一看效果怎麼樣吧 聞一聞 一股非常濃鬱的花椒香味和陳醋味道撲鼻而來 並且我們也可以很明顯的看見 花椒已經被泡得發脹了 而且它當中也吸收到了足夠的陳醋 說明達到了我們想象中的泡汁效果 而這樣泡出來的花椒陳醋要怎麼用呢 其實非常的簡單 咱們只需要每天盛出一勺 然後倒入水杯當中 直接用開水沖泡就可以了 個人建議水溫不要過高 在50到60度左右的就可以 最後攪拌攪拌 咱們就可以喝了 當然了 有的朋友如果感覺喝起來口感麻麻的酸酸的 覺得不合適 那麼在沖泡過程當中也可以加入一些白糖來中和口感 個人認為喝這樣原汁原味的會更好 朋友們不要小看陳醋泡花椒這種做法簡單 但是作用卻有一點不簡單哦 它可是老一輩們留下來的方法 堅持這樣喝一段時間 會給你帶來大大的驚喜和不同的發現哦 我相信有很多朋友都試過這種做法吧 那麼你趕緊試一試 把它的作用在下方評論區分享出來 好了 今天的視頻我們就分享到這裏了 點關註不迷路 我是胖胖 咱們下個視頻不見不散 拜拜