外酥里嫩的椒鹽芋頭,讓你口口過癮

厨房不翻车
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視頻概述
AI 生成這段影片介紹了椒鹽芋頭的製作方法。首先將芋頭煮熟,接著裹上薄薄的澱粉層並將其油炸至金黃酥脆,最後與洋蔥、青紅椒一同快炒並加入椒鹽調味,即可完成一道外酥內軟、鹹香可口的椒鹽芋頭。
椒鹽芋頭
好鍋裏來點鹽
直接下入我們的芋頭
這個芋頭品種不一樣
他稍微要硬那麼一點點
我們煮了煮個5分鐘
因爲之前的用的是這種大芋頭
這個是小芋兒
我們煮個5分鐘
好5分鐘以後接着我們給它倒出來
好鍋裏來少許的油
芋頭我們稍微裹一層薄薄的粉
可以是玉米澱粉也可以是
土豆澱粉都行
我們簡單給它裹一層薄薄的粉
甩一甩這樣
撒上去
薄薄一層粉就好不要太特別多
大家看一下薄薄的一層粉不要特別多
好我們有個三層油溫
開始下入我們的芋頭
就慢慢給它沁炸一下
先不要動先不要動讓它慢慢沁炸
中小火
出鍋前我們稍微用高油溫給它
緊一緊把多的油給它逼出來
直接倒出來
不用洗鍋
鍋裏來點
洋蔥青紅椒
炒香以後下入芋頭
邊翻炒的時候就邊放入我們的椒鹽
好出鍋
